Khách hàng đang lo ngại về việc chuẩn bị mẫu nhãn mác cho sản phẩm thực phẩm nhằm thực hiện thủ tục tự công bố, đặc biệt là sợ thiếu thông tin dẫn đến hồ sơ bị trả lại. Công Ty Luật ACC xin giải đáp như sau.
Yêu cầu về nội dung nhãn mác
Theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP, nhãn mác sản phẩm thực phẩm phải đảm bảo tính chính xác, rõ ràng và đầy đủ thông tin để bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng và tuân thủ tiêu chuẩn an toàn. Cụ thể, nhãn mác phải bao gồm các yếu tố cơ bản như tên sản phẩm, thành phần dinh dưỡng, nguồn gốc, hạn sử dụng và cảnh báo sức khỏe.
Thông tư 29/2023/TT-BYT bổ sung chi tiết về cách ghi thành phần dinh dưỡng, yêu cầu sử dụng đơn vị đo lường chuẩn (như gam, miligam) và đảm bảo thông tin không gây hiểu lầm. Ví dụ, nhãn mác phải ghi rõ tên sản phẩm bằng tiếng Việt và tiếng Anh nếu xuất khẩu, với kích thước chữ tối thiểu 1,5mm theo quy định tại Điều 13 Nghị định 15/2018/NĐ-CP.
Nếu sản phẩm có thành phần dinh dưỡng, Thông tư 29/2023/TT-BYT yêu cầu liệt kê bảng dinh dưỡng với các chỉ số như năng lượng, protein, chất béo, và các chất dinh dưỡng khác theo định dạng chuẩn, tránh sử dụng thuật ngữ mơ hồ. Không có mẫu nhãn mác cố định do mỗi sản phẩm có đặc thù riêng, nhưng bạn cần đảm bảo tất cả thông tin đều được trình bày bằng font chữ dễ đọc, không bị che khuất và phù hợp với kích thước nhãn.
Việc thiếu bất kỳ thông tin nào, như hạn sử dụng hoặc địa chỉ nhà sản xuất, có thể dẫn đến hồ sơ bị trả lại theo quy định tại Nghị định 15/2018/NĐ-CP, với mức phạt hành chính từ 5.000.000 đồng đến 20.000.000 đồng nếu vi phạm.
Để tránh sai sót, bạn nên kiểm tra kỹ các yếu tố sau:
- Tên sản phẩm và nhà sản xuất.
- Thành phần nguyên liệu chính, bao gồm tỷ lệ phần trăm nếu áp dụng.
- Bảng dinh dưỡng theo hướng dẫn của Thông tư 29/2023/TT-BYT.
- Hạn sử dụng và điều kiện bảo quản.
- Cảnh báo dị ứng (nếu có, như gluten hoặc đậu phộng).
Hồ sơ cần chuẩn bị cho tự công bố
Hồ sơ tự công bố phải đầy đủ để cơ quan chức năng thẩm định, dựa trên Nghị định 15/2018/NĐ-CP tại Điều 18. Các thành phần hồ sơ cụ thể bao gồm:
- Bản công bố sản phẩm, với mô tả chi tiết về nhãn mác và thành phần.
- Giấy chứng nhận phân tích chất lượng sản phẩm từ cơ sở kiểm nghiệm được công nhận.
- Mẫu nhãn mác thực tế, in màu và kích thước thực, để kiểm tra tính chính xác.
- Tài liệu chứng minh nguồn gốc nguyên liệu, như hóa đơn nhập khẩu nếu áp dụng.
- Báo cáo đánh giá rủi ro an toàn thực phẩm, nếu sản phẩm thuộc nhóm cao rủi ro theo Thông tư 29/2023/TT-BYT.
Bạn cần đảm bảo hồ sơ được lập bằng tiếng Việt, với chữ ký và con dấu của doanh nghiệp, và nộp qua hệ thống trực tuyến tại cổng thông tin điện tử của Bộ Y tế.
Quy trình tự công bố
Quy trình tự công bố được quy định tại Nghị định 15/2018/NĐ-CP, Điều 5, với các bước rõ ràng để đảm bảo hiệu quả. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết theo các bước:
Bước 1: Chuẩn bị tài liệu
Trước tiên, doanh nghiệp cần thu thập và kiểm tra tất cả tài liệu liên quan, bao gồm mẫu nhãn mác đúng quy định của Thông tư 29/2023/TT-BYT. Điều này bao gồm việc kiểm tra xem nhãn mác có đầy đủ thông tin dinh dưỡng và cảnh báo không, tránh sai sót như thiếu đơn vị đo lường. Quá trình này giúp giảm rủi ro bị trả hồ sơ, vì cơ quan thẩm định sẽ kiểm tra tính chính xác ngay từ đầu. Sau khi chuẩn bị, bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia để xác nhận.
Bước 2: Nộp hồ sơ trực tuyến
Tiếp theo, truy cập cổng thông tin điện tử của Bộ Y tế (theo hướng dẫn tại vbpl.vn) để nộp hồ sơ tự công bố. Hồ sơ phải được đính kèm dưới dạng file PDF hoặc hình ảnh rõ nét, với mô tả chi tiết về nhãn mác. Bước này thường mất 1-2 ngày, và bạn cần theo dõi trạng thái qua email hoặc hệ thống. Nếu hồ sơ thiếu thông tin, cơ quan sẽ thông báo trả lại trong vòng 5 ngày làm việc, theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP.
Bước 3: Thẩm định và cấp giấy chứng nhận
Sau khi nộp, cơ quan chức năng sẽ thẩm định hồ sơ trong vòng 15 ngày làm việc, dựa trên tiêu chí của Thông tư 29/2023/TT-BYT. Nếu nhãn mác đạt yêu cầu, bạn sẽ nhận giấy chứng nhận tự công bố. Nếu không, bạn phải bổ sung và nộp lại, có thể mất thêm thời gian và chi phí. Bước này nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tuân thủ, vì vi phạm có thể dẫn đến phạt từ 10.000.000 đồng đến 50.000.000 đồng.
Bước 4: Giám sát và cập nhật
Sau khi được chấp thuận, doanh nghiệp phải giám sát sản phẩm lưu thông và cập nhật nhãn mác nếu có thay đổi, theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP. Điều này đảm bảo sản phẩm luôn an toàn và phù hợp với quy định mới nhất.
Giới thiệu về dịch vụ đăng ký Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Công ty Luật ACC
ACC cung cấp dịch vụ đăng ký giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) cho cá nhân, hộ kinh doanh và doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Dịch vụ tập trung vào việc đảm bảo hồ sơ hợp lệ, đúng quy định và hỗ trợ khách hàng hoàn tất thủ tục với cơ quan có thẩm quyền.
Giải pháp pháp lý cho thủ tục VSATTP:
– Tư vấn điều kiện cấp phép: Đánh giá ngành nghề, mô hình hoạt động để xác định cơ sở có thuộc diện phải xin giấy phép hay không; hướng dẫn đáp ứng các điều kiện về cơ sở vật chất, con người và quy trình sản xuất theo quy định pháp luật.
– Hướng dẫn và chuẩn bị hồ sơ: Soạn thảo đầy đủ hồ sơ gồm đơn đề nghị, giấy đăng ký kinh doanh, bản thuyết minh điều kiện cơ sở, giấy khám sức khỏe và chứng nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho người trực tiếp sản xuất, kinh doanh.
– Đại diện nộp hồ sơ và làm việc với cơ quan nhà nước: Thực hiện nộp hồ sơ, theo dõi quá trình xử lý và hỗ trợ tiếp đoàn thẩm định thực tế tại cơ sở theo quy trình cấp phép.
– Theo dõi và xử lý phát sinh: Hỗ trợ bổ sung hồ sơ (nếu có yêu cầu), điều chỉnh các nội dung chưa phù hợp để đảm bảo cơ sở đạt điều kiện cấp giấy phép trong thời gian sớm nhất.
– Tư vấn sau cấp phép: Hướng dẫn duy trì điều kiện an toàn thực phẩm trong quá trình hoạt động, cũng như thủ tục gia hạn giấy phép khi hết hiệu lực.
💎 Tại sao lựa chọn Luật ACC?
– Hồ sơ được chuẩn bị theo đúng quy định, hạn chế việc bị trả lại hoặc kéo dài thời gian xử lý.
– Quy trình làm việc rõ ràng, theo dõi từng bước thực hiện.
– Hỗ trợ thực tế tại cơ sở khi có yêu cầu thẩm định.
– Chi phí dịch vụ được trao đổi cụ thể, minh bạch.
Tuân thủ quy định về nhãn mác không chỉ giúp tránh phạt hành chính mà còn nâng cao uy tín sản phẩm và bảo vệ sức khỏe cộng đồng. Nếu cần hỗ trợ soạn thảo, nộp hồ sơ hoặc theo dõi tiến trình, hãy liên hệ Công Ty Luật ACC.
Để lại một bình luận