Dựa trên thông tin Anh/Chị cung cấp, Công Ty Luật ACC xin phép phân tích và đưa ra hướng dẫn cụ thể như sau.
Quy định về Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (ATTP)
Theo quy định tại Nghị định 115/2018/NĐ-CP (được sửa đổi, bổ sung bởi Nghị định 124/2021/NĐ-CP), các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP trước khi hoạt động, trừ một số trường hợp ngoại lệ. Việc kiểm tra đột xuất là hình thức thanh tra thường xuyên của cơ quan nhà nước có thẩm quyền (như Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm) để đảm bảo tuân thủ.
Nếu cơ sở đang trong quá trình làm thủ tục cấp giấy nhưng chưa nhận được, cơ quan kiểm tra sẽ đánh giá dựa trên tình trạng thực tế tại thời điểm kiểm tra, không tự động miễn trừ chỉ vì đang nộp hồ sơ.
Trường hợp bị xử phạt khi kiểm tra bất ngờ
Cơ sở có thể bị xử phạt hành chính nếu bị kiểm tra đột xuất mà chưa có Giấy chứng nhận ATTP, vì hành vi kinh doanh thực phẩm mà không có giấy chứng nhận được coi là vi phạm. Cụ thể, theo Điều 6 Nghị định 115/2018/NĐ-CP (sửa đổi bởi Nghị định 124/2021/NĐ-CP), mức phạt tiền áp dụng từ 30.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng đối với hành vi này. Ngoài ra, cơ quan chức năng có thể áp dụng các biện pháp bổ sung như:
- Buộc thu hồi hoặc tiêu hủy thực phẩm vi phạm.
- Đình chỉ hoạt động kinh doanh từ 1 đến 3 tháng.
- Công khai thông tin vi phạm trên các phương tiện truyền thông đại chúng.
Việc đang làm thủ tục không phải là lý do miễn phạt, trừ khi cơ sở chứng minh được đã nộp hồ sơ đầy đủ và đang chờ cấp (có biên nhận nộp hồ sơ), nhưng cơ quan kiểm tra vẫn có quyền yêu cầu bổ sung hoặc tạm dừng hoạt động nếu phát hiện rủi ro ATTP.
Các trường hợp không bắt buộc phải có Giấy chứng nhận ATTP
Không phải mọi cơ sở đều bắt buộc phải có giấy chứng nhận, giúp tránh xử phạt trong một số tình huống kiểm tra đột xuất. Theo Điều 19 Luật An toàn thực phẩm 2010 (sửa đổi, bổ sung năm 2018) và Nghị định 15/2018/NĐ-CP, các trường hợp miễn trừ bao gồm:
- Cơ sở sản xuất ban đầu nhỏ lẻ (như hộ gia đình sản xuất nông sản thô chưa qua chế biến).
- Cơ sở kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn không yêu cầu điều kiện bảo quản đặc biệt (ví dụ: thực phẩm khô, đóng hộp có hạn sử dụng dài).
- Cơ sở sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói chứa đựng thực phẩm (không trực tiếp tiếp xúc với thực phẩm).
Nếu cơ sở thuộc các trường hợp trên, cần chứng minh bằng tài liệu liên quan (như giấy phép kinh doanh, hóa đơn nhập hàng) để tránh bị phạt khi kiểm tra.
Giới thiệu về dịch vụ đăng ký Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Công ty Luật ACC
ACC cung cấp dịch vụ đăng ký giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) cho cá nhân, hộ kinh doanh và doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Dịch vụ tập trung vào việc đảm bảo hồ sơ hợp lệ, đúng quy định và hỗ trợ khách hàng hoàn tất thủ tục với cơ quan có thẩm quyền.
Giải pháp pháp lý cho thủ tục VSATTP:
– Tư vấn điều kiện cấp phép: Đánh giá ngành nghề, mô hình hoạt động để xác định cơ sở có thuộc diện phải xin giấy phép hay không; hướng dẫn đáp ứng các điều kiện về cơ sở vật chất, con người và quy trình sản xuất theo quy định pháp luật.
– Hướng dẫn và chuẩn bị hồ sơ: Soạn thảo đầy đủ hồ sơ gồm đơn đề nghị, giấy đăng ký kinh doanh, bản thuyết minh điều kiện cơ sở, giấy khám sức khỏe và chứng nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho người trực tiếp sản xuất, kinh doanh.
– Đại diện nộp hồ sơ và làm việc với cơ quan nhà nước: Thực hiện nộp hồ sơ, theo dõi quá trình xử lý và hỗ trợ tiếp đoàn thẩm định thực tế tại cơ sở theo quy trình cấp phép.
– Theo dõi và xử lý phát sinh: Hỗ trợ bổ sung hồ sơ (nếu có yêu cầu), điều chỉnh các nội dung chưa phù hợp để đảm bảo cơ sở đạt điều kiện cấp giấy phép trong thời gian sớm nhất.
– Tư vấn sau cấp phép: Hướng dẫn duy trì điều kiện an toàn thực phẩm trong quá trình hoạt động, cũng như thủ tục gia hạn giấy phép khi hết hiệu lực.
💎 Tại sao lựa chọn Luật ACC?
– Hồ sơ được chuẩn bị theo đúng quy định, hạn chế việc bị trả lại hoặc kéo dài thời gian xử lý.
– Quy trình làm việc rõ ràng, theo dõi từng bước thực hiện.
– Hỗ trợ thực tế tại cơ sở khi có yêu cầu thẩm định.
– Chi phí dịch vụ được trao đổi cụ thể, minh bạch.
Tuân thủ quy định ATTP không chỉ giúp tránh các khoản phạt nặng nề mà còn bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và nâng cao uy tín kinh doanh. Việc chuẩn bị hồ sơ đầy đủ trước khi hoạt động sẽ giảm thiểu rủi ro từ các cuộc kiểm tra đột xuất. Nếu cần hỗ trợ soạn thảo, nộp hồ sơ hoặc theo dõi tiến trình, hãy liên hệ Công Ty Luật ACC.
Để lại một bình luận