Dựa trên thông tin Anh/Chị cung cấp, Công Ty Luật ACC xin phép phân tích và đưa ra hướng dẫn cụ thể như sau.
1. Có cần tự công bố sản phẩm bánh flan không?
Bánh flan là thực phẩm đã qua chế biến và bao gói sẵn, thuộc nhóm thực phẩm thông thường phải thực hiện tự công bố trước khi lưu hành trên thị trường, bao gồm cả bán online qua Shopee và TikTok. Quy định này áp dụng cho cá nhân, hộ kinh doanh tại TP.HCM sản xuất, kinh doanh thực phẩm trực tuyến, nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm và bảo vệ người tiêu dùng.
Căn cứ tại Điều 5 Nghị định 15/2018/NĐ-CP ngày 02/02/2018 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm (được sửa đổi, bổ sung bởi Nghị định 155/2018/NĐ-CP ngày 12/11/2018), tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm thông thường phải tự công bố sản phẩm trước khi đưa ra thị trường. Việc bán online không loại trừ nghĩa vụ này, vì sản phẩm vẫn được coi là lưu hành rộng rãi.
2. Nếu không thực hiện tự công bố, có bị phạt không?
Có, việc không tự công bố sản phẩm bánh flan có thể dẫn đến xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm. Mức phạt cụ thể đối với hành vi không thực hiện tự công bố sản phẩm thực phẩm thông thường dao động từ 20.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng, tùy thuộc vào quy mô vi phạm và lần vi phạm đầu tiên hay tái phạm. Ngoài phạt tiền, cơ quan chức năng có thể áp dụng biện pháp bổ sung như đình chỉ kinh doanh, thu hồi sản phẩm hoặc buộc thực hiện tự công bố.
Căn cứ tại Điều 5 Nghị định 15/2018/NĐ-CP (sửa đổi bởi Nghị định 155/2018/NĐ-CP) kết hợp với Nghị định 115/2018/NĐ-CP ngày 04/09/2018 quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm, cơ quan quản lý như Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP.HCM có quyền kiểm tra và xử lý khi phát hiện vi phạm qua khiếu nại hoặc thanh tra định kỳ.
3. Quy trình thực hiện tự công bố và thời gian mất bao lâu?
Thủ tục tự công bố sản phẩm bánh flan được thực hiện tại Sở Y tế TP.HCM, với thời gian hoàn thành toàn bộ quy trình ước tính từ 6 đến 10 ngày làm việc, tùy thuộc vào tốc độ kiểm nghiệm và xử lý hồ sơ. Quy trình bao gồm các bước chính sau:
Bước 1: Kiểm nghiệm sản phẩm
Thực hiện kiểm nghiệm bánh flan tại phòng thí nghiệm được công nhận theo quy định, bao gồm đầy đủ các chỉ tiêu an toàn thực phẩm như vi sinh vật, kim loại nặng và dư lượng thuốc bảo vệ thực vật. Thời gian kiểm nghiệm thường mất khoảng 5 ngày làm việc. Kết quả phải được ghi nhận trong phiếu kết quả kiểm nghiệm hợp lệ, làm cơ sở cho hồ sơ tự công bố theo Phụ lục I Nghị định 15/2018/NĐ-CP.
Bước 2: Soạn thảo và nộp hồ sơ tự công bố
Chuẩn bị hồ sơ theo quy định, sau đó nộp 01 bộ hồ sơ trực tiếp hoặc trực tuyến qua Cổng thông tin một cửa quốc gia về đăng ký kinh doanh. Hồ sơ bao gồm:
- Bản tự công bố sản phẩm theo mẫu tại Phụ lục II Nghị định 15/2018/NĐ-CP.
- Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm trong vòng 12 tháng gần nhất.
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (nếu có).
- Các tài liệu liên quan khác như nhãn sản phẩm và cam kết chịu trách nhiệm.
Sau khi nộp, cơ quan tiếp nhận sẽ ghi nhận và cấp số tiếp nhận ngay lập tức, không mất thời gian chờ phê duyệt vì đây là thủ tục tự công bố.
Bước 3: Niêm yết và lưu hành sản phẩm
Sau khi nhận số tiếp nhận, niêm yết bản tự công bố tại nơi sản xuất, kinh doanh và trên website hoặc nền tảng bán hàng online (như Shopee, TikTok). Thời gian niêm yết hồ sơ tại cơ quan quản lý là từ 1 đến 5 ngày làm việc. Từ thời điểm này, sản phẩm có thể lưu hành hợp pháp, và doanh nghiệp chịu hoàn toàn trách nhiệm về chất lượng.
Giới thiệu về dịch vụ đăng ký Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Công ty Luật ACC
ACC cung cấp dịch vụ đăng ký giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) cho cá nhân, hộ kinh doanh và doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Dịch vụ tập trung vào việc đảm bảo hồ sơ hợp lệ, đúng quy định và hỗ trợ khách hàng hoàn tất thủ tục với cơ quan có thẩm quyền.
Giải pháp pháp lý cho thủ tục VSATTP:
– Tư vấn điều kiện cấp phép: Đánh giá ngành nghề, mô hình hoạt động để xác định cơ sở có thuộc diện phải xin giấy phép hay không; hướng dẫn đáp ứng các điều kiện về cơ sở vật chất, con người và quy trình sản xuất theo quy định pháp luật.
– Hướng dẫn và chuẩn bị hồ sơ: Soạn thảo đầy đủ hồ sơ gồm đơn đề nghị, giấy đăng ký kinh doanh, bản thuyết minh điều kiện cơ sở, giấy khám sức khỏe và chứng nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho người trực tiếp sản xuất, kinh doanh.
– Đại diện nộp hồ sơ và làm việc với cơ quan nhà nước: Thực hiện nộp hồ sơ, theo dõi quá trình xử lý và hỗ trợ tiếp đoàn thẩm định thực tế tại cơ sở theo quy trình cấp phép.
– Theo dõi và xử lý phát sinh: Hỗ trợ bổ sung hồ sơ (nếu có yêu cầu), điều chỉnh các nội dung chưa phù hợp để đảm bảo cơ sở đạt điều kiện cấp giấy phép trong thời gian sớm nhất.
– Tư vấn sau cấp phép: Hướng dẫn duy trì điều kiện an toàn thực phẩm trong quá trình hoạt động, cũng như thủ tục gia hạn giấy phép khi hết hiệu lực.
💎 Tại sao lựa chọn Luật ACC?
– Hồ sơ được chuẩn bị theo đúng quy định, hạn chế việc bị trả lại hoặc kéo dài thời gian xử lý.
– Quy trình làm việc rõ ràng, theo dõi từng bước thực hiện.
– Hỗ trợ thực tế tại cơ sở khi có yêu cầu thẩm định.
– Chi phí dịch vụ được trao đổi cụ thể, minh bạch.
Việc tuân thủ tự công bố giúp tránh rủi ro pháp lý, nâng cao uy tín sản phẩm và dễ dàng mở rộng kinh doanh online. Nếu cần hỗ trợ soạn thảo, nộp hồ sơ hoặc theo dõi tiến trình, hãy liên hệ Công Ty Luật ACC.
Để lại một bình luận