Dựa trên thông tin Anh/Chị cung cấp, Công Ty Luật ACC xin phép phân tích và đưa ra hướng dẫn cụ thể như sau.
Có cần Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (ATTP) cho việc bán nước ép không?
Theo quy định tại Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 và Nghị định 15/2018/NĐ-CP, cơ sở sản xuất, kinh doanh nước ép (bao gồm cả sản xuất tại nhà với mục đích kinh doanh) bắt buộc phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP trước khi hoạt động. Điều này nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
Trừ một số trường hợp được miễn theo Điều 12 Nghị định 15/2018/NĐ-CP, chẳng hạn như hộ kinh doanh nhỏ lẻ bán hàng rong, tại chợ cóc hoặc các hoạt động không có quy trình sản xuất phức tạp.
Với việc bán nước ép tại Vũng Tàu, nếu Anh/Chị sử dụng nguyên liệu tươi, máy móc ép và bán trực tiếp, đây được coi là cơ sở sản xuất nhỏ nên thường không được miễn và cần thực hiện thủ tục cấp giấy chứng nhận. Việc không tuân thủ có thể dẫn đến xử phạt hành chính từ 2.000.000 đồng đến 100.000.000 đồng theo Nghị định 115/2018/NĐ-CP (sửa đổi, bổ sung).
Điều kiện để được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP
Cơ sở của Anh/Chị phải đáp ứng các điều kiện cơ bản theo Điều 6 Nghị định 15/2018/NĐ-CP, bao gồm:
- Vị trí cơ sở phù hợp, không gần nguồn ô nhiễm (như cống rãnh, khu chăn nuôi).
- Thiết kế, bố trí cơ sở đảm bảo vệ sinh, tách biệt khu sản xuất, bảo quản và bán hàng.
- Thiết bị, dụng cụ sạch sẽ, dễ vệ sinh; nguồn nước sạch đạt tiêu chuẩn theo Quy chuẩn QCVN 01-1:2018/BYT.
- Người lao động được tập huấn kiến thức ATTP và khám sức khỏe định kỳ.
- Có biện pháp kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào và sản phẩm đầu ra.
Nếu cơ sở tại nhà, cần đảm bảo khu vực sản xuất riêng biệt, không lẫn với sinh hoạt gia đình.
Hồ sơ cần chuẩn bị
Để nộp hồ sơ cấp Giấy chứng nhận, Anh/Chị cần chuẩn bị các tài liệu sau theo Điều 14 Nghị định 15/2018/NĐ-CP:
- Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận (theo mẫu Phụ lục 01 ban hành kèm Nghị định).
- Bản sao giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc giấy phép hoạt động (nếu có).
- Sơ đồ mặt bằng cơ sở sản xuất, kinh doanh.
- Giấy xác nhận tập huấn ATTP của người chịu trách nhiệm (do cơ quan có thẩm quyền cấp).
- Giấy khám sức khỏe của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
- Các tài liệu chứng minh nguồn nước, thiết bị đạt chuẩn (nếu yêu cầu bổ sung).
Hồ sơ có thể nộp bản giấy hoặc bản điện tử qua Cổng thông tin một cửa quốc gia.
Quy trình thực hiện thủ tục cấp Giấy chứng nhận
Bước 1: Chuẩn bị và nộp hồ sơ
Anh/Chị hoàn tất hồ sơ theo quy định và nộp tại Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu (hoặc cơ quan tương đương). Thời hạn xử lý hồ sơ là 15 ngày làm việc kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ.
Nếu hồ sơ thiếu, cơ quan sẽ thông báo bổ sung trong 3 ngày làm việc.
Bước 2: Thanh tra, kiểm tra thực tế
Cơ quan tiếp nhận sẽ tổ chức kiểm tra tại chỗ cơ sở của Anh/Chị để đánh giá điều kiện thực tế, bao gồm vệ sinh, thiết bị và quy trình sản xuất.
Kết quả kiểm tra được lập biên bản, và nếu đạt yêu cầu, cơ quan sẽ cấp Giấy chứng nhận trong vòng 5 ngày làm việc sau kiểm tra.
Bước 3: Nhận kết quả và duy trì
Giấy chứng nhận có hiệu lực 3 năm và cần gia hạn trước khi hết hạn. Anh/Chị phải duy trì điều kiện theo quy định, báo cáo định kỳ nếu có thay đổi.
Phí cấp giấy là 500.000 đồng/lần theo Thông tư 285/2016/TT-BTC (có thể thay đổi theo địa phương).
Giới thiệu về dịch vụ đăng ký Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Công ty Luật ACC
ACC cung cấp dịch vụ đăng ký giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) cho cá nhân, hộ kinh doanh và doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Dịch vụ tập trung vào việc đảm bảo hồ sơ hợp lệ, đúng quy định và hỗ trợ khách hàng hoàn tất thủ tục với cơ quan có thẩm quyền.
Giải pháp pháp lý cho thủ tục VSATTP:
– Tư vấn điều kiện cấp phép: Đánh giá ngành nghề, mô hình hoạt động để xác định cơ sở có thuộc diện phải xin giấy phép hay không; hướng dẫn đáp ứng các điều kiện về cơ sở vật chất, con người và quy trình sản xuất theo quy định pháp luật.
– Hướng dẫn và chuẩn bị hồ sơ: Soạn thảo đầy đủ hồ sơ gồm đơn đề nghị, giấy đăng ký kinh doanh, bản thuyết minh điều kiện cơ sở, giấy khám sức khỏe và chứng nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho người trực tiếp sản xuất, kinh doanh.
– Đại diện nộp hồ sơ và làm việc với cơ quan nhà nước: Thực hiện nộp hồ sơ, theo dõi quá trình xử lý và hỗ trợ tiếp đoàn thẩm định thực tế tại cơ sở theo quy trình cấp phép.
– Theo dõi và xử lý phát sinh: Hỗ trợ bổ sung hồ sơ (nếu có yêu cầu), điều chỉnh các nội dung chưa phù hợp để đảm bảo cơ sở đạt điều kiện cấp giấy phép trong thời gian sớm nhất.
– Tư vấn sau cấp phép: Hướng dẫn duy trì điều kiện an toàn thực phẩm trong quá trình hoạt động, cũng như thủ tục gia hạn giấy phép khi hết hiệu lực.
💎 Tại sao lựa chọn Luật ACC?
– Hồ sơ được chuẩn bị theo đúng quy định, hạn chế việc bị trả lại hoặc kéo dài thời gian xử lý.
– Quy trình làm việc rõ ràng, theo dõi từng bước thực hiện.
– Hỗ trợ thực tế tại cơ sở khi có yêu cầu thẩm định.
– Chi phí dịch vụ được trao đổi cụ thể, minh bạch.
Việc tuân thủ quy định ATTP không chỉ giúp tránh phạt mà còn nâng cao uy tín kinh doanh, bảo vệ sức khỏe khách hàng và mở rộng cơ hội hợp tác. Nếu cần hỗ trợ soạn thảo, nộp hồ sơ hoặc theo dõi tiến trình, hãy liên hệ Công Ty Luật ACC.
Để lại một bình luận