Dựa trên thông tin Anh/Chị cung cấp, Công ty Luật ACC xin phép phân tích và đưa ra hướng dẫn cụ thể như sau.
Quy trình kiểm nghiệm sản phẩm trà chanh sả
Để bán trà chanh sả trên nền tảng Lazada, sản phẩm phải đảm bảo an toàn thực phẩm theo quy định pháp luật Việt Nam. Trà chanh sả thuộc nhóm đồ uống không cồn, được coi là thực phẩm chế biến sẵn, nên cần kiểm nghiệm để chứng minh phù hợp với Quy chuẩn quốc gia QCVN 8-2:2011/BYT về giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong trà và các sản phẩm trà. Quy trình kiểm nghiệm được thực hiện theo Luật An toàn thực phẩm 2010 (Luật số 55/2010/QH12) và Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật này về thủ tục hành chính đăng ký bản công bố sản phẩm và kiểm nghiệm. Dưới đây là các bước cụ thể để thực hiện kiểm nghiệm, nhằm có kết quả hợp lệ phục vụ việc công bố sản phẩm và bán hàng trực tuyến.
Bước 1: Xác định yêu cầu kiểm nghiệm và chuẩn bị mẫu sản phẩm
Theo Điều 5 Nghị định 15/2018/NĐ-CP, doanh nghiệp cần xác định các chỉ tiêu kiểm nghiệm bắt buộc như vi sinh vật, kim loại nặng, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật và các chất phụ gia theo QCVN 8-2:2011/BYT. Chuẩn bị ít nhất 3-5 mẫu đại diện (khoảng 500g/mẫu) từ lô sản phẩm sản xuất thử nghiệm hoặc đại trà, đảm bảo mẫu được đóng gói kín, ghi nhãn rõ ràng và bảo quản ở điều kiện phù hợp (như tủ lạnh nếu cần). Việc này giúp tránh sai lệch kết quả và tuân thủ nguyên tắc lấy mẫu tại Điều 10 Luật An toàn thực phẩm 2010.
Bước 2: Lựa chọn đơn vị kiểm nghiệm được chỉ định
Chọn các trung tâm kiểm nghiệm được Bộ Y tế hoặc cơ quan nhà nước có thẩm quyền công nhận theo Điều 21 Nghị định 15/2018/NĐ-CP, chẳng hạn Viện Kiểm nghiệm An toàn Vệ sinh Thực phẩm Quốc gia hoặc các lab tư nhân như Eurofins, SGS Việt Nam. Đơn vị phải có chứng nhận ISO 17025 để kết quả được chấp nhận. Liên hệ trước để tư vấn chỉ tiêu kiểm nghiệm cụ thể, tránh tốn kém không cần thiết; phí kiểm nghiệm cơ bản dao động từ 5.000.000 đồng đến 20.000.000 đồng tùy số lượng chỉ tiêu.
Bước 3: Nộp hồ sơ và thực hiện kiểm nghiệm
Nộp hồ sơ tại đơn vị kiểm nghiệm, bao gồm:
- Đơn đề nghị kiểm nghiệm (theo mẫu của lab).
- Thông tin sản phẩm: công thức chế biến, nguyên liệu đầu vào, quy trình sản xuất.
- Mẫu sản phẩm kèm biên bản lấy mẫu (nếu tự lấy).
- Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (nếu đã có, theo Điều 12 Nghị định 15/2018/NĐ-CP).
Sau khi nhận hồ sơ, lab sẽ tiến hành kiểm tra trong 7-15 ngày làm việc, sử dụng phương pháp phân tích chuẩn (như HPLC cho hóa chất). Nếu mẫu không đạt, cần cải thiện sản phẩm và kiểm lại, tránh phạt hành chính từ 20.000.000 đồng đến 100.000.000 đồng theo Nghị định 115/2018/NĐ-CP.
Bước 4: Nhận kết quả và áp dụng cho bán hàng trên Lazada
Kết quả kiểm nghiệm được cấp dưới dạng biên bản hoặc giấy chứng nhận, có giá trị 12-18 tháng tùy loại. Sử dụng kết quả này để đăng ký bản công bố sản phẩm tại Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm địa phương theo Điều 4 Nghị định 15/2018/NĐ-CP, sau đó cập nhật lên Lazada (yêu cầu sản phẩm thực phẩm phải có giấy kiểm nghiệm để tránh khóa gian hàng). Lưu trữ kết quả để kiểm tra đột xuất, đảm bảo tuân thủ Điều 6 Luật An toàn thực phẩm 2010 về trách nhiệm của tổ chức sản xuất.
Giới thiệu về dịch vụ đăng ký Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Công ty Luật ACC
ACC cung cấp dịch vụ đăng ký giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) cho cá nhân, hộ kinh doanh và doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Dịch vụ tập trung vào việc đảm bảo hồ sơ hợp lệ, đúng quy định và hỗ trợ khách hàng hoàn tất thủ tục với cơ quan có thẩm quyền.
Giải pháp pháp lý cho thủ tục VSATTP:
– Tư vấn điều kiện cấp phép: Đánh giá ngành nghề, mô hình hoạt động để xác định cơ sở có thuộc diện phải xin giấy phép hay không; hướng dẫn đáp ứng các điều kiện về cơ sở vật chất, con người và quy trình sản xuất theo quy định pháp luật.
– Hướng dẫn và chuẩn bị hồ sơ: Soạn thảo đầy đủ hồ sơ gồm đơn đề nghị, giấy đăng ký kinh doanh, bản thuyết minh điều kiện cơ sở, giấy khám sức khỏe và chứng nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho người trực tiếp sản xuất, kinh doanh.
– Đại diện nộp hồ sơ và làm việc với cơ quan nhà nước: Thực hiện nộp hồ sơ, theo dõi quá trình xử lý và hỗ trợ tiếp đoàn thẩm định thực tế tại cơ sở theo quy trình cấp phép.
– Theo dõi và xử lý phát sinh: Hỗ trợ bổ sung hồ sơ (nếu có yêu cầu), điều chỉnh các nội dung chưa phù hợp để đảm bảo cơ sở đạt điều kiện cấp giấy phép trong thời gian sớm nhất.
– Tư vấn sau cấp phép: Hướng dẫn duy trì điều kiện an toàn thực phẩm trong quá trình hoạt động, cũng như thủ tục gia hạn giấy phép khi hết hiệu lực.
💎 Tại sao lựa chọn Luật ACC?
– Hồ sơ được chuẩn bị theo đúng quy định, hạn chế việc bị trả lại hoặc kéo dài thời gian xử lý.
– Quy trình làm việc rõ ràng, theo dõi từng bước thực hiện.
– Hỗ trợ thực tế tại cơ sở khi có yêu cầu thẩm định.
– Chi phí dịch vụ được trao đổi cụ thể, minh bạch.
Việc tuân thủ quy trình kiểm nghiệm giúp sản phẩm trà chanh sả đạt chuẩn an toàn, tránh rủi ro pháp lý và tăng uy tín trên Lazada. Đồng thời, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và hỗ trợ mở rộng kinh doanh bền vững. Nếu cần hỗ trợ soạn thảo, nộp hồ sơ hoặc theo dõi tiến trình, hãy liên hệ Công ty Luật ACC.
Để lại một bình luận