Chế độ ăn của người bị tạm giữ tạm giam đóng vai trò then chốt trong việc bảo đảm sức khỏe và quyền con người cho những người đang bị áp dụng biện pháp ngăn chặn. Việc thực hiện đúng quy định giúp duy trì thể lực, tinh thần của đối tượng trong quá trình tố tụng. Các cơ quan chức năng phải tuân thủ nghiêm ngặt để tránh vi phạm pháp luật. Cùng Công ty Luật ACC tìm hiểu rõ hơn về vấn đề này.
1. Quy định về chế độ ăn của người bị tạm giữ tạm giam
Theo Luật Thi hành tạm giữ, tạm giam và cấm đi khỏi nơi cư trú 2025, người bị tạm giữ, người bị tạm giam được Nhà nước bảo đảm các chế độ về ăn, mặc, ở, sinh hoạt và chăm sóc y tế trong thời gian bị quản lý tại cơ sở giam giữ.
Cụ thể, Điều 14 Nghị định 213/2026/NĐ-CP quy định định mức ăn của người bị tạm giữ, người bị tạm giam nhằm bảo đảm nhu cầu dinh dưỡng và sức khỏe trong thời gian chấp hành việc tạm giữ, tạm giam. Cơ sở giam giữ có trách nhiệm tổ chức bữa ăn đúng tiêu chuẩn, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm và không được tự ý cắt giảm hoặc thay đổi chế độ ăn trái quy định.
Đối với người bị bệnh hoặc thuộc trường hợp đặc biệt, chế độ ăn được thực hiện theo quy định riêng nhằm đáp ứng yêu cầu chăm sóc sức khỏe.
2. Khẩu phần ăn tiêu chuẩn theo quy định pháp luật
Theo Điều 14 Nghị định 213/2026/NĐ-CP, định mức ăn trong 01 tháng của người bị tạm giữ, người bị tạm giam gồm:
- 17 kg gạo tẻ;
- 15 kg rau xanh hoặc củ, quả;
- 1,5 kg thịt lợn;
- 1,5 kg cá;
- 05 quả trứng gà hoặc trứng vịt;
- 0,5 kg đường;
- 0,75 lít nước mắm;
- 0,3 lít dầu ăn;
- 0,1 kg bột ngọt;
- 0,5 kg muối;
- Gia vị khác có giá trị tương đương 0,5 kg gạo tẻ;
- Nhiên liệu phục vụ việc nấu ăn theo định mức quy định.
Ngoài định mức ăn thông thường, pháp luật còn quy định chế độ ăn riêng đối với một số đối tượng như người dưới 18 tuổi, phụ nữ có thai, phụ nữ đang nuôi con dưới 36 tháng tuổi và người bị bệnh để bảo đảm phù hợp với tình trạng sức khỏe.
Xem thêm: Quy định cho thăm gặp người bị tạm giam mới nhất
3. Các trường hợp đặc biệt trong chế độ ăn
Pháp luật quy định một số trường hợp được áp dụng chế độ ăn riêng nhằm bảo đảm sức khỏe cho người bị tạm giữ, người bị tạm giam.
Đối với người dưới 18 tuổi, định mức thịt, cá và trứng được tăng thêm 20% so với định mức thông thường.
Đối với phụ nữ có thai hoặc đang nuôi con dưới 36 tháng tuổi, mức ăn được bảo đảm bằng 02 lần định mức ăn ngày thường, đồng thời được hưởng các chế độ chăm sóc khác theo quy định.
Trường hợp người bị ốm đau, bệnh tật hoặc bị thương, cơ sở giam giữ căn cứ vào chỉ định của cơ sở khám bệnh, chữa bệnh hoặc người hành nghề khám chữa bệnh để thực hiện chế độ ăn phù hợp với tình trạng sức khỏe.
Việc áp dụng chế độ ăn đặc biệt phải được thực hiện đúng quy định nhằm bảo đảm quyền lợi của người bị tạm giữ, người bị tạm giam và yêu cầu quản lý tại cơ sở giam giữ.
Xem thêm: Hiệu lực của lệnh tạm giam của viện kiểm sát
4. Trách nhiệm thực hiện và giám sát chế độ ăn
Theo Luật Thi hành tạm giữ, tạm giam và cấm đi khỏi nơi cư trú 2025 và Điều 15 Nghị định 213/2026/NĐ-CP, cơ sở giam giữ có trách nhiệm tổ chức bếp ăn, cung cấp suất ăn, nước uống và bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cho người bị tạm giữ, người bị tạm giam.
Việc tiếp nhận, bảo quản, chế biến và phân phối thực phẩm phải được thực hiện đúng quy định nhằm bảo đảm chất lượng bữa ăn và sức khỏe của người bị tạm giữ, người bị tạm giam.
Người bị tạm giữ, người bị tạm giam có quyền phản ánh, khiếu nại nếu chế độ ăn không được thực hiện đúng quy định. Cơ quan quản lý cơ sở giam giữ có trách nhiệm kiểm tra, xử lý kịp thời các vi phạm phát sinh.
5. Câu hỏi thường gặp
Chế độ ăn của người bị tạm giữ tạm giam có được thay đổi theo yêu cầu cá nhân không?
Trả lời: Không. Chế độ ăn được thực hiện theo định mức quy định tại Điều 14 Nghị định 213/2026/NĐ-CP. Việc điều chỉnh chỉ áp dụng đối với các trường hợp đặc biệt như người dưới 18 tuổi, phụ nữ có thai, phụ nữ đang nuôi con dưới 36 tháng tuổi hoặc người bị bệnh theo chỉ định của cơ sở khám bệnh, chữa bệnh.
Ai chịu trách nhiệm giám sát chất lượng bữa ăn cho người bị tạm giữ tạm giam?
Trả lời: Cơ sở giam giữ có trách nhiệm tổ chức, kiểm tra việc thực hiện chế độ ăn theo quy định của Luật Thi hành tạm giữ, tạm giam và cấm đi khỏi nơi cư trú 2025 và Nghị định 213/2026/NĐ-CP. Người bị tạm giữ, người bị tạm giam cũng có quyền khiếu nại nếu phát hiện chế độ ăn không đúng quy định.
Chế độ ăn của người bị tạm giữ tạm giam có bị ảnh hưởng khi có dịch bệnh không?
Trả lời: Khi xảy ra dịch bệnh hoặc tình huống khẩn cấp, cơ sở giam giữ có thể áp dụng các biện pháp quản lý phù hợp để bảo đảm an toàn phòng, chống dịch. Tuy nhiên, việc cung cấp suất ăn vẫn phải bảo đảm đúng định mức hoặc chế độ ăn đặc biệt theo quy định của pháp luật, đồng thời đáp ứng yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Chế độ ăn của người bị tạm giữ tạm giam cần được thực hiện đúng quy định để bảo vệ quyền lợi hợp pháp của người bị áp dụng biện pháp ngăn chặn. Nếu bạn cần tư vấn chi tiết hoặc hỗ trợ pháp lý liên quan, hãy liên hệ Công ty Luật ACC ngay hôm nay để được hỗ trợ kịp thời và chuyên nghiệp.
Để lại một bình luận