Dựa trên thông tin Anh/Chị cung cấp, Công Ty Luật ACC xin phép phân tích và đưa ra hướng dẫn cụ thể như sau.
Yêu cầu tự công bố sản phẩm đối với khô tôm
Khô tôm được coi là thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn, thuộc đối tượng phải thực hiện thủ tục tự công bố sản phẩm theo quy định tại Điều 4 Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày 02 tháng 02 năm 2018 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm. Thủ tục này nhằm đảm bảo sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm trước khi lưu hành trên thị trường, áp dụng cho các cơ sở sản xuất tại Cà Mau hoặc bất kỳ địa phương nào. Việc tự công bố không phân biệt địa bàn, mà dựa trên loại hình sản phẩm.
Quy trình thực hiện tự công bố sản phẩm được tiến hành theo các bước sau:
Bước 1: Chuẩn bị hồ sơ tự công bố
Cơ sở cần thu thập đầy đủ tài liệu chứng minh sản phẩm an toàn, bao gồm kết quả kiểm nghiệm sản phẩm tại phòng thí nghiệm được công nhận theo quy định. Hồ sơ bao gồm:
- Bản tự công bố sản phẩm (theo mẫu tại Phụ lục I Nghị định 15/2018/NĐ-CP).
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.
- Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
- Kết quả kiểm nghiệm sản phẩm trong vòng 12 tháng gần nhất, chứng minh không chứa chất cấm hoặc vượt ngưỡng cho phép.
- Nhãn sản phẩm và thông tin về nguồn gốc nguyên liệu.
Hồ sơ phải được lập thành 01 bộ gốc, đảm bảo tính chính xác và đầy đủ để tránh bị từ chối.
Bước 2: Nộp hồ sơ và công bố
Hồ sơ được nộp trực tiếp hoặc qua đường bưu điện đến Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Cà Mau (hoặc cơ quan tương đương nơi cơ sở đặt trụ sở). Sau khi nộp, cơ quan sẽ kiểm tra hồ sơ trong vòng 07 ngày làm việc. Nếu hợp lệ, cơ sở tự đăng tải thông tin công bố trên website của cơ quan nhà nước và lưu hành sản phẩm. Thời hạn hiệu lực của tự công bố là 03 năm kể từ ngày công bố, và phải gia hạn nếu tiếp tục sản xuất.
Bước 3: Theo dõi và báo cáo thay đổi
Sau khi công bố, cơ sở phải giám sát chất lượng sản phẩm định kỳ và báo cáo ngay cho cơ quan nếu có thay đổi về công thức, nguyên liệu hoặc phát hiện vấn đề an toàn. Vi phạm có thể bị xử phạt hành chính từ 20.000.000 đồng đến 100.000.000 đồng theo Nghị định 115/2018/NĐ-CP.
Yêu cầu giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
Bên cạnh tự công bố sản phẩm, cơ sở sản xuất khô tôm tại Cà Mau bắt buộc phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo Khoản 1 Điều 12 Nghị định 15/2018/NĐ-CP. Chứng nhận này xác nhận cơ sở đáp ứng các điều kiện về cơ sở vật chất, thiết bị, nhân sự và quy trình sản xuất vệ sinh. Không có chứng nhận này, cơ sở không được phép sản xuất hoặc kinh doanh, và có thể bị phạt từ 30.000.000 đồng đến 50.000.000 đồng nếu vi phạm.
Giới thiệu về dịch vụ đăng ký Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Công ty Luật ACC
ACC cung cấp dịch vụ đăng ký giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) cho cá nhân, hộ kinh doanh và doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Dịch vụ tập trung vào việc đảm bảo hồ sơ hợp lệ, đúng quy định và hỗ trợ khách hàng hoàn tất thủ tục với cơ quan có thẩm quyền.
Giải pháp pháp lý cho thủ tục VSATTP:
– Tư vấn điều kiện cấp phép: Đánh giá ngành nghề, mô hình hoạt động để xác định cơ sở có thuộc diện phải xin giấy phép hay không; hướng dẫn đáp ứng các điều kiện về cơ sở vật chất, con người và quy trình sản xuất theo quy định pháp luật.
– Hướng dẫn và chuẩn bị hồ sơ: Soạn thảo đầy đủ hồ sơ gồm đơn đề nghị, giấy đăng ký kinh doanh, bản thuyết minh điều kiện cơ sở, giấy khám sức khỏe và chứng nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho người trực tiếp sản xuất, kinh doanh.
– Đại diện nộp hồ sơ và làm việc với cơ quan nhà nước: Thực hiện nộp hồ sơ, theo dõi quá trình xử lý và hỗ trợ tiếp đoàn thẩm định thực tế tại cơ sở theo quy trình cấp phép.
– Theo dõi và xử lý phát sinh: Hỗ trợ bổ sung hồ sơ (nếu có yêu cầu), điều chỉnh các nội dung chưa phù hợp để đảm bảo cơ sở đạt điều kiện cấp giấy phép trong thời gian sớm nhất.
– Tư vấn sau cấp phép: Hướng dẫn duy trì điều kiện an toàn thực phẩm trong quá trình hoạt động, cũng như thủ tục gia hạn giấy phép khi hết hiệu lực.
💎 Tại sao lựa chọn Luật ACC?
– Hồ sơ được chuẩn bị theo đúng quy định, hạn chế việc bị trả lại hoặc kéo dài thời gian xử lý.
– Quy trình làm việc rõ ràng, theo dõi từng bước thực hiện.
– Hỗ trợ thực tế tại cơ sở khi có yêu cầu thẩm định.
– Chi phí dịch vụ được trao đổi cụ thể, minh bạch.
Việc tuân thủ các quy định trên giúp cơ sở tránh rủi ro pháp lý, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và nâng cao uy tín sản phẩm trên thị trường. Đồng thời, đảm bảo sản phẩm khô tôm từ Cà Mau có thể tiếp cận rộng rãi mà không gặp trở ngại từ cơ quan quản lý. Nếu cần hỗ trợ soạn thảo, nộp hồ sơ hoặc theo dõi tiến trình, hãy liên hệ Công Ty Luật ACC.
Để lại một bình luận