Dựa trên thông tin Anh/Chị cung cấp, Công Ty Luật ACC xin phép phân tích và đưa ra hướng dẫn cụ thể như sau.
Yêu cầu về giấy phép kinh doanh
Để sản xuất và kinh doanh bánh kẹo tại nhà, cá nhân phải đăng ký kinh doanh dưới hình thức hộ kinh doanh cá thể, vì hoạt động này thuộc phạm vi sản xuất, kinh doanh quy mô nhỏ. Theo quy định chi tiết một số điều của Luật Hỗ trợ doanh nghiệp nhỏ và vừa, cá nhân sản xuất, kinh doanh không được phép hoạt động tự do mà phải đăng ký tại cơ quan đăng ký kinh doanh cấp huyện nơi đặt địa điểm kinh doanh. Việc có giấy phép kinh doanh là điều kiện bắt buộc trước khi đăng ký mã vạch, vì mã vạch (thường là GTIN – Global Trade Item Number) yêu cầu thông tin doanh nghiệp hợp pháp để xác thực nguồn gốc sản phẩm. Nếu không đăng ký, cá nhân có thể bị xử phạt hành chính từ 2.000.000 đồng đến 10.000.000 đồng theo quy định tại Nghị định số 98/2020/NĐ-CP về xử phạt vi phạm hành chính trong hoạt động thương mại.
Yêu cầu về kiểm nghiệm sản phẩm
Bên cạnh giấy phép kinh doanh, bánh kẹo là sản phẩm thực phẩm nên phải kiểm nghiệm an toàn thực phẩm trước khi đưa ra thị trường. Theo quy định về quản lý an toàn thực phẩm, sản phẩm bánh kẹo sản xuất tại nhà cần được kiểm nghiệm tại các phòng thí nghiệm được công nhận theo tiêu chuẩn ISO 17025, bao gồm các chỉ tiêu vi sinh vật, kim loại nặng và phụ gia. Kết quả kiểm nghiệm phải đạt Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 8-2:2011/BYT về bánh kẹo. Chỉ cần kiểm nghiệm là chưa đủ; phải kết hợp với giấy phép kinh doanh để đảm bảo tuân thủ đầy đủ quy định pháp luật, tránh rủi ro pháp lý khi lưu hành sản phẩm.
Quy trình đăng ký mã vạch
Sau khi có giấy phép kinh doanh và kết quả kiểm nghiệm sản phẩm, cá nhân có thể tiến hành đăng ký mã vạch qua Tổ chức GS1 Việt Nam (đại diện chính thức của hệ thống mã vạch quốc tế). Quy trình được thực hiện theo hướng dẫn của GS1 Việt Nam, dựa trên Luật Chất lượng sản phẩm, hàng hóa 2007 (sửa đổi, bổ sung năm 2018). Dưới đây là các bước cụ thể:
Bước 1: Chuẩn bị hồ sơ đăng ký
Hồ sơ bao gồm:
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (bản sao công chứng).
- Kết quả kiểm nghiệm sản phẩm từ cơ sở được chỉ định.
- Thông tin sản phẩm: tên, mô tả, thành phần, hình ảnh nhãn mác.
- Đơn đăng ký mã vạch (mẫu tải từ website GS1 Việt Nam).
Hồ sơ phải thể hiện rõ thông tin doanh nghiệp để GS1 xác minh tính hợp pháp, tránh trường hợp bị từ chối do thiếu giấy tờ.
Bước 2: Nộp hồ sơ và thanh toán phí
Nộp trực tuyến qua cổng thông tin GS1 Việt Nam (gs1vn.org) hoặc trực tiếp tại văn phòng Hà Nội/TP. Hồ Chí Minh. Phí đăng ký mã vạch cơ bản khoảng 5.000.000 đồng đến 10.000.000 đồng cho gói thành viên đầu tiên, tùy theo số lượng mã cần cấp (bao gồm phí cấp GTIN và hướng dẫn sử dụng). Thời gian xử lý hồ sơ thường từ 5-7 ngày làm việc.
Bước 3: Nhận mã vạch và áp dụng
Sau khi được phê duyệt, GS1 cấp mã vạch điện tử và hướng dẫn in ấn. Doanh nghiệp phải in mã vạch lên bao bì sản phẩm theo tiêu chuẩn GS1, đồng thời cập nhật thông tin vào hệ thống truy xuất nguồn gốc nếu sản phẩm thuộc diện bắt buộc (theo Nghị định số 15/2018/NĐ-CP về an toàn thực phẩm). Việc sử dụng mã vạch giúp sản phẩm dễ dàng tiếp cận thị trường lớn hơn, nhưng phải đảm bảo tính chính xác để tránh phạt từ 5.000.000 đồng đến 20.000.000 đồng nếu vi phạm.
Giới thiệu về dịch vụ đăng ký Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Công ty Luật ACC
ACC cung cấp dịch vụ đăng ký giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) cho cá nhân, hộ kinh doanh và doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Dịch vụ tập trung vào việc đảm bảo hồ sơ hợp lệ, đúng quy định và hỗ trợ khách hàng hoàn tất thủ tục với cơ quan có thẩm quyền.
Giải pháp pháp lý cho thủ tục VSATTP:
– Tư vấn điều kiện cấp phép: Đánh giá ngành nghề, mô hình hoạt động để xác định cơ sở có thuộc diện phải xin giấy phép hay không; hướng dẫn đáp ứng các điều kiện về cơ sở vật chất, con người và quy trình sản xuất theo quy định pháp luật.
– Hướng dẫn và chuẩn bị hồ sơ: Soạn thảo đầy đủ hồ sơ gồm đơn đề nghị, giấy đăng ký kinh doanh, bản thuyết minh điều kiện cơ sở, giấy khám sức khỏe và chứng nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho người trực tiếp sản xuất, kinh doanh.
– Đại diện nộp hồ sơ và làm việc với cơ quan nhà nước: Thực hiện nộp hồ sơ, theo dõi quá trình xử lý và hỗ trợ tiếp đoàn thẩm định thực tế tại cơ sở theo quy trình cấp phép.
– Theo dõi và xử lý phát sinh: Hỗ trợ bổ sung hồ sơ (nếu có yêu cầu), điều chỉnh các nội dung chưa phù hợp để đảm bảo cơ sở đạt điều kiện cấp giấy phép trong thời gian sớm nhất.
– Tư vấn sau cấp phép: Hướng dẫn duy trì điều kiện an toàn thực phẩm trong quá trình hoạt động, cũng như thủ tục gia hạn giấy phép khi hết hiệu lực.
💎 Tại sao lựa chọn Luật ACC?
– Hồ sơ được chuẩn bị theo đúng quy định, hạn chế việc bị trả lại hoặc kéo dài thời gian xử lý.
– Quy trình làm việc rõ ràng, theo dõi từng bước thực hiện.
– Hỗ trợ thực tế tại cơ sở khi có yêu cầu thẩm định.
– Chi phí dịch vụ được trao đổi cụ thể, minh bạch.
Việc tuân thủ các quy định trên giúp bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng, tránh rủi ro pháp lý và nâng cao uy tín sản phẩm trên thị trường. Đồng thời, đảm bảo hoạt động kinh doanh bền vững, giảm thiểu chi phí xử phạt sau này. Nếu cần hỗ trợ soạn thảo, nộp hồ sơ hoặc theo dõi tiến trình, hãy liên hệ Công Ty Luật ACC.
Để lại một bình luận