Dựa trên thông tin Anh/Chị cung cấp, Công Ty Luật ACC xin phép phân tích và đưa ra hướng dẫn cụ thể như sau.
Phân loại hoạt động đóng gói hạt điều
Hoạt động mua sỉ hạt điều về chia nhỏ, đóng gói lại bằng bao bì riêng hoặc gắn nhãn hiệu của cơ sở để phân phối được xem là hoạt động sản xuất thực phẩm theo quy định pháp luật. Cụ thể, việc can thiệp vào sản phẩm gốc (như chia nhỏ từ bao lớn thành bao nhỏ) không chỉ là bán lẻ mà đã thuộc phạm vi sản xuất, chế biến bao gói thực phẩm. Do đó, cơ sở phải đáp ứng các điều kiện an toàn thực phẩm để tránh rủi ro ô nhiễm hoặc thay đổi chất lượng sản phẩm.
Cơ sở pháp lý yêu cầu xin Giấy chứng nhận
Theo Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 (được sửa đổi, bổ sung năm 2018), mọi tổ chức, cá nhân kinh doanh thực phẩm phải đảm bảo an toàn trong toàn bộ chuỗi cung ứng, bao gồm cả đóng gói và phân phối. Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành, tại điểm đ khoản 1 Điều 12 nêu rõ: cơ sở chỉ bán lại sản phẩm bao gói sẵn (không can thiệp vào sản phẩm) thì không cần Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
Tuy nhiên, nếu chia nhỏ, đóng gói lại hoặc gắn nhãn riêng, hoạt động này được coi là sản xuất thực phẩm, bắt buộc phải xin Giấy chứng nhận từ cơ quan nhà nước có thẩm quyền (thường là Sở Y tế tỉnh/thành phố nơi cơ sở đặt trụ sở). Việc không xin giấy có thể dẫn đến xử phạt hành chính từ 20.000.000 đồng đến 100.000.000 đồng theo Nghị định 115/2018/NĐ-CP (sửa đổi bởi Nghị định 124/2021/NĐ-CP).
Quy trình xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
Bước 1: Chuẩn bị hồ sơ
Cơ sở cần lập hồ sơ đầy đủ theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP, bao gồm:
- Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận (theo mẫu Phụ lục 01).
- Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc giấy phép hoạt động.
- Sơ đồ mặt bằng cơ sở vật chất, thiết bị (đảm bảo vệ sinh, tách biệt khu vực đóng gói).
- Giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và nhân viên (do cơ quan y tế cấp).
- Các tài liệu chứng minh nguồn gốc nguyên liệu (hợp đồng mua sỉ hạt điều từ nhà cung cấp có giấy ATTP).
Hồ sơ phải thể hiện cơ sở đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh, không có nguy cơ ô nhiễm chéo.
Bước 2: Nộp hồ sơ và kiểm tra
Nộp 01 bộ hồ sơ gốc và 01 bộ sao tại Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thuộc Sở Y tế tỉnh/thành phố. Cơ quan sẽ kiểm tra hồ sơ trong 5 ngày làm việc; nếu hợp lệ, tiến hành kiểm tra thực tế tại cơ sở trong 15 ngày (kiểm tra thiết bị, quy trình đóng gói, lưu mẫu). Cơ sở phải hỗ trợ đầy đủ thông tin và khắc phục nếu có sai sót.
Bước 3: Cấp giấy và duy trì
Nếu đạt yêu cầu, Giấy chứng nhận được cấp trong 15 ngày kể từ ngày kiểm tra, có hiệu lực 3 năm. Cơ sở phải duy trì điều kiện theo quy định, báo cáo định kỳ và gia hạn trước khi hết hạn. Phí cấp giấy khoảng 1.500.000 đồng đến 3.000.000 đồng tùy quy mô (theo Thông tư 219/2016/TT-BTC).
Giới thiệu về dịch vụ đăng ký Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Công ty Luật ACC
ACC cung cấp dịch vụ đăng ký giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) cho cá nhân, hộ kinh doanh và doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Dịch vụ tập trung vào việc đảm bảo hồ sơ hợp lệ, đúng quy định và hỗ trợ khách hàng hoàn tất thủ tục với cơ quan có thẩm quyền.
Giải pháp pháp lý cho thủ tục VSATTP:
– Tư vấn điều kiện cấp phép: Đánh giá ngành nghề, mô hình hoạt động để xác định cơ sở có thuộc diện phải xin giấy phép hay không; hướng dẫn đáp ứng các điều kiện về cơ sở vật chất, con người và quy trình sản xuất theo quy định pháp luật.
– Hướng dẫn và chuẩn bị hồ sơ: Soạn thảo đầy đủ hồ sơ gồm đơn đề nghị, giấy đăng ký kinh doanh, bản thuyết minh điều kiện cơ sở, giấy khám sức khỏe và chứng nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho người trực tiếp sản xuất, kinh doanh.
– Đại diện nộp hồ sơ và làm việc với cơ quan nhà nước: Thực hiện nộp hồ sơ, theo dõi quá trình xử lý và hỗ trợ tiếp đoàn thẩm định thực tế tại cơ sở theo quy trình cấp phép.
– Theo dõi và xử lý phát sinh: Hỗ trợ bổ sung hồ sơ (nếu có yêu cầu), điều chỉnh các nội dung chưa phù hợp để đảm bảo cơ sở đạt điều kiện cấp giấy phép trong thời gian sớm nhất.
– Tư vấn sau cấp phép: Hướng dẫn duy trì điều kiện an toàn thực phẩm trong quá trình hoạt động, cũng như thủ tục gia hạn giấy phép khi hết hiệu lực.
💎 Tại sao lựa chọn Luật ACC?
– Hồ sơ được chuẩn bị theo đúng quy định, hạn chế việc bị trả lại hoặc kéo dài thời gian xử lý.
– Quy trình làm việc rõ ràng, theo dõi từng bước thực hiện.
– Hỗ trợ thực tế tại cơ sở khi có yêu cầu thẩm định.
– Chi phí dịch vụ được trao đổi cụ thể, minh bạch.
Việc tuân thủ giúp cơ sở tránh phạt nặng, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và nâng cao uy tín kinh doanh. Nếu cần hỗ trợ soạn thảo, nộp hồ sơ hoặc theo dõi tiến trình, hãy liên hệ Công Ty Luật ACC.
Để lại một bình luận