Dựa trên thông tin Anh/Chị cung cấp, Công Ty Luật ACC xin phép phân tích và đưa ra hướng dẫn cụ thể như sau.
Yêu cầu tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm (ATTP) cho việc cấp giấy ATTP mới
Theo quy định pháp luật hiện hành, việc cấp mới Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (gọi tắt là giấy ATTP) đòi hỏi cá nhân hoặc tổ chức phải đáp ứng đầy đủ các điều kiện, trong đó bao gồm yêu cầu bắt buộc về tập huấn kiến thức ATTP đối với người trực tiếp tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Cụ thể, người chịu trách nhiệm chính hoặc người trực tiếp chế biến, sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải tham gia lớp tập huấn và nhận Giấy chứng nhận tập huấn kiến thức về vệ sinh ATTP. Điều này nhằm đảm bảo kiến thức cơ bản về an toàn thực phẩm, giúp ngăn ngừa rủi ro sức khỏe cộng đồng. Nếu không thực hiện, cơ sở sẽ không đủ điều kiện để được cấp giấy ATTP mới, dẫn đến không thể hợp pháp hóa hoạt động kinh doanh.
Căn cứ pháp lý chính là Nghị định 15/2018/NĐ-CP ngày 02/02/2018 của Chính phủ sửa đổi, bổ sung một số điều kiện đầu tư kinh doanh thuộc phạm vi quản lý nhà nước của Bộ Y tế, tại Điều 6 quy định rõ các điều kiện chung cho cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, bao gồm việc người quản lý và nhân viên trực tiếp phải được tập huấn kiến thức ATTP theo quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm.
Đồng thời, Nghị định 155/2018/NĐ-CP ngày 12/11/2018 sửa đổi, bổ sung một số quy định liên quan đến điều kiện đầu tư kinh doanh thuộc phạm vi quản lý nhà nước của Bộ Y tế, tại Điều 1 khoản 2 nhấn mạnh yêu cầu này áp dụng cho tất cả các trường hợp cấp mới giấy ATTP. Ngoài ra, Thông tư liên tịch số 13/2014/TTLT-BYT-BCT-BNNPTNT ngày 19/05/2014 hướng dẫn phân công, phối hợp quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, tại Điều 4 quy định chi tiết về trách nhiệm tập huấn, yêu cầu các cơ quan quản lý tổ chức lớp tập huấn định kỳ cho đối tượng liên quan.
Hậu quả nếu không tham gia tập huấn
Việc không tham gia lớp tập huấn và không có Giấy chứng nhận tập huấn kiến thức ATTP sẽ dẫn đến việc hồ sơ cấp giấy ATTP mới bị từ chối. Hơn nữa, nếu cơ sở vẫn hoạt động mà không đáp ứng yêu cầu này, có thể bị xử phạt hành chính theo Nghị định 115/2018/NĐ-CP (sửa đổi, bổ sung bởi Nghị định 124/2021/NĐ-CP) về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm.
Mức phạt cụ thể đối với hành vi không tổ chức tập huấn cho người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm dao động từ 3.000.000 đồng đến 5.000.000 đồng đối với cá nhân, và từ 6.000.000 đồng đến 10.000.000 đồng đối với tổ chức, tùy theo mức độ vi phạm.
Quy trình tham gia tập huấn và nộp hồ sơ cấp giấy ATTP mới
Để đáp ứng yêu cầu, Anh/Chị cần thực hiện tập huấn trước khi nộp hồ sơ cấp giấy ATTP mới. Quy trình được hướng dẫn theo các bước sau, dựa trên Nghị định 15/2018/NĐ-CP và Thông tư 43/2014/TT-BYT hướng dẫn thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm:
Bước 1: Đăng ký tham gia lớp tập huấn kiến thức ATTP
Liên hệ với cơ quan quản lý an toàn thực phẩm cấp huyện hoặc tỉnh (thường là Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm) để đăng ký lớp tập huấn. Lớp học do cơ quan nhà nước tổ chức, thời lượng thường 1-2 ngày, tập trung vào kiến thức vệ sinh, bảo quản thực phẩm. Phí tham gia khoảng 200.000 – 500.000 đồng/người, tùy địa phương. Sau khi hoàn thành, nhận Giấy chứng nhận tập huấn có giá trị 3 năm.
Bước 2: Chuẩn bị hồ sơ cấp giấy ATTP mới
Sau khi có Giấy chứng nhận tập huấn, chuẩn bị hồ sơ theo quy định tại Điều 12 Nghị định 15/2018/NĐ-CP, bao gồm:
- Đơn đề nghị cấp giấy ATTP (theo mẫu).
- Bản sao giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc giấy phép thành lập.
- Sơ đồ mặt bằng cơ sở vật chất.
- Giấy chứng nhận tập huấn kiến thức ATTP của người chịu trách nhiệm và nhân viên trực tiếp.
- Giấy khám sức khỏe của nhân viên tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
- Các tài liệu chứng minh cơ sở đáp ứng điều kiện về thiết bị, nguồn nước, chất thải.
Bước 3: Nộp hồ sơ và kiểm tra
Nộp hồ sơ tại cơ quan có thẩm quyền (Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm cấp huyện hoặc Sở Y tế cấp tỉnh, tùy quy mô cơ sở). Cơ quan sẽ kiểm tra thực tế tại chỗ trong vòng 15 ngày làm việc. Nếu đạt, giấy ATTP được cấp trong 7 ngày, có hiệu lực 3 năm. Phí cấp giấy khoảng 500.000 – 1.000.000 đồng, tùy loại hình kinh doanh.
Giới thiệu về dịch vụ đăng ký Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Công ty Luật ACC
ACC cung cấp dịch vụ đăng ký giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) cho cá nhân, hộ kinh doanh và doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Dịch vụ tập trung vào việc đảm bảo hồ sơ hợp lệ, đúng quy định và hỗ trợ khách hàng hoàn tất thủ tục với cơ quan có thẩm quyền.
Giải pháp pháp lý cho thủ tục VSATTP:
– Tư vấn điều kiện cấp phép: Đánh giá ngành nghề, mô hình hoạt động để xác định cơ sở có thuộc diện phải xin giấy phép hay không; hướng dẫn đáp ứng các điều kiện về cơ sở vật chất, con người và quy trình sản xuất theo quy định pháp luật.
– Hướng dẫn và chuẩn bị hồ sơ: Soạn thảo đầy đủ hồ sơ gồm đơn đề nghị, giấy đăng ký kinh doanh, bản thuyết minh điều kiện cơ sở, giấy khám sức khỏe và chứng nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho người trực tiếp sản xuất, kinh doanh.
– Đại diện nộp hồ sơ và làm việc với cơ quan nhà nước: Thực hiện nộp hồ sơ, theo dõi quá trình xử lý và hỗ trợ tiếp đoàn thẩm định thực tế tại cơ sở theo quy trình cấp phép.
– Theo dõi và xử lý phát sinh: Hỗ trợ bổ sung hồ sơ (nếu có yêu cầu), điều chỉnh các nội dung chưa phù hợp để đảm bảo cơ sở đạt điều kiện cấp giấy phép trong thời gian sớm nhất.
– Tư vấn sau cấp phép: Hướng dẫn duy trì điều kiện an toàn thực phẩm trong quá trình hoạt động, cũng như thủ tục gia hạn giấy phép khi hết hiệu lực.
💎 Tại sao lựa chọn Luật ACC?
– Hồ sơ được chuẩn bị theo đúng quy định, hạn chế việc bị trả lại hoặc kéo dài thời gian xử lý.
– Quy trình làm việc rõ ràng, theo dõi từng bước thực hiện.
– Hỗ trợ thực tế tại cơ sở khi có yêu cầu thẩm định.
– Chi phí dịch vụ được trao đổi cụ thể, minh bạch.
Việc tuân thủ yêu cầu tập huấn không chỉ giúp cơ sở được cấp giấy ATTP hợp pháp mà còn nâng cao chất lượng quản lý, giảm thiểu rủi ro pháp lý và bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng. Đồng thời, đây là nền tảng để tránh các khoản phạt hành chính và duy trì hoạt động kinh doanh bền vững. Nếu cần hỗ trợ soạn thảo, nộp hồ sơ hoặc theo dõi tiến trình, hãy liên hệ Công Ty Luật ACC.
Để lại một bình luận