Dựa trên thông tin Anh/Chị cung cấp, Công Ty Luật ACC xin phép phân tích và đưa ra hướng dẫn cụ thể như sau.
Yêu cầu bắt buộc đối với hộ kinh doanh nhỏ
Theo quy định tại Nghị định 15/2018/NĐ-CP ngày 02/02/2018 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm, hộ kinh doanh nhỏ phải thực hiện tự công bố sản phẩm đối với các loại sản phẩm thuộc phạm vi quản lý như thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ chứa đựng thực phẩm và vật liệu bao gói tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.
Việc tự công bố này nhằm đảm bảo tính minh bạch và an toàn cho người tiêu dùng. Quan trọng là hộ kinh doanh không bắt buộc phải thuê đơn vị dịch vụ bên ngoài để thực hiện thủ tục này, mà có thể tự làm trực tiếp nếu đáp ứng được các điều kiện về hồ sơ và quy trình.
Điều này giúp giảm chi phí và thời gian cho các hộ kinh doanh quy mô nhỏ, miễn là tuân thủ đầy đủ các yêu cầu pháp lý để tránh bị xử phạt hành chính theo quy định tại Nghị định 115/2018/NĐ-CP (sửa đổi, bổ sung Nghị định 15/2018/NĐ-CP), với mức phạt từ 3.000.000 đồng đến 20.000.000 đồng tùy theo mức độ vi phạm.
Quy trình tự công bố sản phẩm
Hộ kinh doanh có thể tự thực hiện quy trình tự công bố sản phẩm theo các bước sau đây, dựa trên Điều 5 Nghị định 15/2018/NĐ-CP. Quy trình này cần được hoàn thành trước khi đưa sản phẩm ra thị trường, và thời hạn hiệu lực của bản tự công bố thường là 3 năm kể từ ngày công bố.
Bước 1: Kiểm nghiệm sản phẩm
Hộ kinh doanh phải tiến hành kiểm nghiệm sản phẩm tại các trung tâm kiểm nghiệm thực phẩm được công nhận theo quy định của Bộ Y tế, chẳng hạn như Viện Kiểm nghiệm An toàn Vệ sinh Thực phẩm Quốc gia hoặc các phòng thí nghiệm được chỉ định.
Kết quả kiểm nghiệm phải xác nhận sản phẩm đạt các chỉ tiêu an toàn thực phẩm theo Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia (QCVN) liên quan, như QCVN 8-2:2011/BYT đối với thực phẩm chế biến sẵn. Quy trình này thường mất từ 7-14 ngày, tùy thuộc vào loại sản phẩm, và chi phí dao động từ 5.000.000 đồng đến 20.000.000 đồng tùy cơ sở kiểm nghiệm. Kết quả phải còn hiệu lực trong vòng 12 tháng tại thời điểm nộp hồ sơ.
Bước 2: Soạn hồ sơ tự công bố sản phẩm
Sau khi có kết quả kiểm nghiệm, hộ kinh doanh chuẩn bị hồ sơ theo mẫu quy định tại Phụ lục I Nghị định 15/2018/NĐ-CP. Hồ sơ bao gồm các tài liệu sau:
- Bản tự công bố sản phẩm (theo mẫu số 01 Phụ lục I).
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh của hộ kinh doanh.
- Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (VSATTP) hoặc giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm cho chủ hộ (trừ trường hợp được miễn theo quy định).
- Bản sao giấy phép sản xuất hoặc giấy chứng nhận hợp quy (nếu sản phẩm thuộc diện bắt buộc).
- Kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm của sản phẩm còn hiệu lực (bản gốc hoặc bản sao công chứng).
- Ảnh chụp nhãn sản phẩm và nhãn phụ (đặc biệt nếu sản phẩm nhập khẩu hoặc có thông tin bằng tiếng nước ngoài).
Hồ sơ cần được soạn thảo chính xác, đảm bảo thông tin đầy đủ và phù hợp với thực tế sản phẩm để tránh bị từ chối khi công bố.
Bước 3: Công bố thông tin về sản phẩm
Hộ kinh doanh công bố thông tin sản phẩm trên phương tiện thông tin đại chúng (như báo chí, website của hộ) hoặc trang thông tin điện tử riêng, đồng thời nộp hồ sơ để lưu trữ và công khai trên hệ thống thông tin dữ liệu quốc gia về an toàn thực phẩm (nếu hệ thống đã hoạt động).
Nếu chưa có hệ thống trực tuyến, nộp trực tiếp hoặc qua bưu điện đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền do UBND tỉnh/thành phố chỉ định, chẳng hạn như Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm địa phương. Thời gian xử lý là 7 ngày làm việc kể từ khi nhận hồ sơ hợp lệ, và cơ quan sẽ công bố trên trang thông tin điện tử của mình. Sau khi công bố, hộ kinh doanh phải chịu trách nhiệm về tính chính xác của thông tin và lưu giữ hồ sơ ít nhất 2 năm.
Giới thiệu về dịch vụ đăng ký Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Công ty Luật ACC
ACC cung cấp dịch vụ đăng ký giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) cho cá nhân, hộ kinh doanh và doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Dịch vụ tập trung vào việc đảm bảo hồ sơ hợp lệ, đúng quy định và hỗ trợ khách hàng hoàn tất thủ tục với cơ quan có thẩm quyền.
Giải pháp pháp lý cho thủ tục VSATTP:
– Tư vấn điều kiện cấp phép: Đánh giá ngành nghề, mô hình hoạt động để xác định cơ sở có thuộc diện phải xin giấy phép hay không; hướng dẫn đáp ứng các điều kiện về cơ sở vật chất, con người và quy trình sản xuất theo quy định pháp luật.
– Hướng dẫn và chuẩn bị hồ sơ: Soạn thảo đầy đủ hồ sơ gồm đơn đề nghị, giấy đăng ký kinh doanh, bản thuyết minh điều kiện cơ sở, giấy khám sức khỏe và chứng nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho người trực tiếp sản xuất, kinh doanh.
– Đại diện nộp hồ sơ và làm việc với cơ quan nhà nước: Thực hiện nộp hồ sơ, theo dõi quá trình xử lý và hỗ trợ tiếp đoàn thẩm định thực tế tại cơ sở theo quy trình cấp phép.
– Theo dõi và xử lý phát sinh: Hỗ trợ bổ sung hồ sơ (nếu có yêu cầu), điều chỉnh các nội dung chưa phù hợp để đảm bảo cơ sở đạt điều kiện cấp giấy phép trong thời gian sớm nhất.
– Tư vấn sau cấp phép: Hướng dẫn duy trì điều kiện an toàn thực phẩm trong quá trình hoạt động, cũng như thủ tục gia hạn giấy phép khi hết hiệu lực.
💎 Tại sao lựa chọn Luật ACC?
– Hồ sơ được chuẩn bị theo đúng quy định, hạn chế việc bị trả lại hoặc kéo dài thời gian xử lý.
– Quy trình làm việc rõ ràng, theo dõi từng bước thực hiện.
– Hỗ trợ thực tế tại cơ sở khi có yêu cầu thẩm định.
– Chi phí dịch vụ được trao đổi cụ thể, minh bạch.
Việc tuân thủ tự công bố sản phẩm giúp hộ kinh doanh tránh các rủi ro pháp lý, bảo vệ uy tín kinh doanh và tăng lòng tin từ khách hàng. Đồng thời, nó góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm trên thị trường. Nếu cần hỗ trợ soạn thảo, nộp hồ sơ hoặc theo dõi tiến trình, hãy liên hệ Công Ty Luật ACC.
Để lại một bình luận