Dựa trên thông tin Anh/Chị cung cấp, Công Ty Luật ACC xin phép phân tích và đưa ra hướng dẫn cụ thể như sau.
Hồ sơ cần chuẩn bị để xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm (ATTP)
Hồ sơ phải được nộp tại cơ quan có thẩm quyền là Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Bình Dương (thuộc Sở Y tế Bình Dương), vì sản phẩm đồ hộp thủ công là thực phẩm chế biến đóng gói, thuộc quản lý nhà nước về ATTP theo Luật An toàn thực phẩm 2010. Dưới đây là danh sách hồ sơ chính, cần chuẩn bị bản chính và bản sao công chứng (nếu yêu cầu):
- Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP theo mẫu quy định tại Phụ lục I Nghị định 15/2018/NĐ-CP, ghi rõ thông tin xưởng sản xuất, địa chỉ thuê mặt bằng tại Bình Dương và loại sản phẩm (đồ hộp thủ công).
- Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (hoặc Giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh) của xưởng, chứng minh Anh/Chị là chủ cơ sở hợp pháp.
- Sơ đồ mặt bằng xưởng sản xuất, bao gồm khu vực sản xuất, bảo quản nguyên liệu, đóng gói và vệ sinh, đảm bảo tuân thủ nguyên tắc một chiều để tránh ô nhiễm chéo theo Điều 13 Nghị định 15/2018/NĐ-CP.
- Danh mục thiết bị, máy móc phục vụ sản xuất đồ hộp, kèm giấy chứng nhận kiểm định chất lượng (nếu có), chứng minh thiết bị phù hợp với sản xuất thực phẩm.
- Giấy xác nhận đủ điều kiện sức khỏe của người lao động trực tiếp sản xuất (do cơ sở y tế có thẩm quyền cấp theo Thông tư 43/2018/TT-BYT), áp dụng cho tất cả công nhân ký hợp đồng lao động.
- Giấy chứng nhận tập huấn kiến thức ATTP cho người quản lý và người trực tiếp sản xuất (chi tiết ở phần sau).
- Bản kê khai nguồn gốc nguyên liệu đầu vào (như nguyên liệu thủ công cho đồ hộp) và biện pháp kiểm soát chất lượng theo Điều 14 Nghị định 15/2018/NĐ-CP.
Yêu cầu tham gia lớp tập huấn kiến thức ATTP
Việc tham gia lớp tập huấn kiến thức ATTP là bắt buộc đối với chủ cơ sở, người quản lý và người trực tiếp tham gia sản xuất, đóng gói đồ hộp tại xưởng của Anh/Chị. Theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP và Thông tư 43/2018/TT-BYT ngày 20/11/2018 của Bộ Y tế, lớp tập huấn nhằm đảm bảo mọi người nắm vững các quy định về vệ sinh cá nhân, kiểm soát nguồn nước, nguyên liệu và quy trình sản xuất để tránh rủi ro ô nhiễm thực phẩm.
Thời lượng lớp học thường từ 1-2 ngày (khoảng 8-16 giờ), do các đơn vị được Bộ Y tế hoặc Sở Y tế Bình Dương chỉ định tổ chức, như Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh hoặc các trung tâm đào tạo ATTP được cấp phép. Chi phí tham gia khoảng 500.000 – 1.000.000 đồng/người, tùy đơn vị.
Sau khi hoàn thành, người tham gia nhận giấy chứng nhận hợp lệ trong vòng 3 năm, và phải được nộp kèm hồ sơ xin giấy chứng nhận ATTP. Nếu không tham gia, hồ sơ sẽ bị từ chối, dẫn đến cơ sở không được phép hoạt động sản xuất thực phẩm.
Quy trình xin giấy chứng nhận ATTP và thời gian giải quyết
Quy trình xin giấy chứng nhận ATTP được thực hiện theo các bước rõ ràng tại Nghị định 15/2018/NĐ-CP, nhằm đảm bảo cơ sở như xưởng của Anh/Chị đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn. Dưới đây là quy trình chi tiết:
Bước 1: Chuẩn bị và nộp hồ sơ
Anh/Chị chuẩn bị hồ sơ như đã nêu ở trên và nộp trực tiếp tại Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Bình Dương (địa chỉ: Sở Y tế Bình Dương, đường D1, Khu phố 1, phường Chánh Nghĩa, TP. Thủ Dầu Một) hoặc qua Cổng dịch vụ công trực tuyến quốc gia (dichvucong.gov.vn). Cơ quan sẽ cấp giấy biên nhận và kiểm tra sơ bộ hồ sơ trong 3 ngày làm việc.
Bước 2: Kiểm tra hồ sơ và kiểm tra thực tế
Cơ quan tiếp nhận sẽ kiểm tra tính hợp lệ của hồ sơ trong 5 ngày làm việc. Nếu đạt, họ sẽ tổ chức kiểm tra thực tế tại xưởng (thường trong 7 ngày sau), đánh giá điều kiện mặt bằng, thiết bị, quy trình sản xuất đồ hộp và vệ sinh lao động theo Điều 16 Nghị định 15/2018/NĐ-CP. Anh/Chị cần hỗ trợ bằng cách chuẩn bị xưởng sẵn sàng, cung cấp thông tin về hợp đồng lao động công nhân và nguồn nguyên liệu thủ công.
Bước 3: Cấp giấy chứng nhận hoặc yêu cầu bổ sung
Nếu đạt yêu cầu, giấy chứng nhận ATTP sẽ được cấp trong 5 ngày làm việc sau kiểm tra, có hiệu lực 3 năm và phải treo công khai tại xưởng. Nếu không đạt, cơ quan sẽ thông báo bằng văn bản các điểm cần khắc phục trong 3 ngày, và Anh/Chị có 30 ngày để bổ sung. Toàn bộ quy trình không quá 30 ngày nếu hồ sơ đầy đủ, nhưng có thể lâu hơn nếu phát hiện vi phạm như thiếu giấy khám sức khỏe công nhân.
Giới thiệu về dịch vụ đăng ký Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Công ty Luật ACC
ACC cung cấp dịch vụ đăng ký giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) cho cá nhân, hộ kinh doanh và doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Dịch vụ tập trung vào việc đảm bảo hồ sơ hợp lệ, đúng quy định và hỗ trợ khách hàng hoàn tất thủ tục với cơ quan có thẩm quyền.
Giải pháp pháp lý cho thủ tục VSATTP:
– Tư vấn điều kiện cấp phép: Đánh giá ngành nghề, mô hình hoạt động để xác định cơ sở có thuộc diện phải xin giấy phép hay không; hướng dẫn đáp ứng các điều kiện về cơ sở vật chất, con người và quy trình sản xuất theo quy định pháp luật.
– Hướng dẫn và chuẩn bị hồ sơ: Soạn thảo đầy đủ hồ sơ gồm đơn đề nghị, giấy đăng ký kinh doanh, bản thuyết minh điều kiện cơ sở, giấy khám sức khỏe và chứng nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho người trực tiếp sản xuất, kinh doanh.
– Đại diện nộp hồ sơ và làm việc với cơ quan nhà nước: Thực hiện nộp hồ sơ, theo dõi quá trình xử lý và hỗ trợ tiếp đoàn thẩm định thực tế tại cơ sở theo quy trình cấp phép.
– Theo dõi và xử lý phát sinh: Hỗ trợ bổ sung hồ sơ (nếu có yêu cầu), điều chỉnh các nội dung chưa phù hợp để đảm bảo cơ sở đạt điều kiện cấp giấy phép trong thời gian sớm nhất.
– Tư vấn sau cấp phép: Hướng dẫn duy trì điều kiện an toàn thực phẩm trong quá trình hoạt động, cũng như thủ tục gia hạn giấy phép khi hết hiệu lực.
💎 Tại sao lựa chọn Luật ACC?
– Hồ sơ được chuẩn bị theo đúng quy định, hạn chế việc bị trả lại hoặc kéo dài thời gian xử lý.
– Quy trình làm việc rõ ràng, theo dõi từng bước thực hiện.
– Hỗ trợ thực tế tại cơ sở khi có yêu cầu thẩm định.
– Chi phí dịch vụ được trao đổi cụ thể, minh bạch.
Việc xin và duy trì giấy chứng nhận ATTP không chỉ giúp xưởng của Anh/Chị hoạt động hợp pháp mà còn nâng cao uy tín sản phẩm đồ hộp thủ công, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và tránh các rủi ro pháp lý. Nếu cần hỗ trợ soạn thảo, nộp hồ sơ hoặc theo dõi tiến trình, hãy liên hệ Công Ty Luật ACC.
Để lại một bình luận