Dựa trên thông tin Anh/Chị cung cấp, Công Ty Luật ACC xin phép phân tích và đưa ra hướng dẫn cụ thể như sau.
Yêu cầu kiểm nghiệm đối với mứt cam bán online
Mứt cam là sản phẩm thực phẩm chế biến sẵn, thuộc nhóm thực phẩm được phép lưu thông và bán online theo quy định pháp luật về an toàn thực phẩm. Khi bán online, sản phẩm phải đảm bảo chất lượng, an toàn và các thông tin quảng cáo phải chính xác, không gây nhầm lẫn cho người tiêu dùng. Việc kiểm nghiệm là bắt buộc để xác nhận sản phẩm đạt tiêu chuẩn, bao gồm các chỉ tiêu hóa lý, vi sinh và phụ gia. Cụ thể, theo Luật An toàn thực phẩm 2010 (sửa đổi, bổ sung năm 2018) và Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật này, thực phẩm đóng gói như mứt cam phải được kiểm nghiệm tại các phòng thí nghiệm được công nhận theo ISO 17025 trước khi đưa ra thị trường, đặc biệt là kênh online nơi quảng cáo trực tiếp tiếp cận người tiêu dùng.
Việc kiểm tra axit citric trong kiểm nghiệm
Axit citric (E330) là phụ gia thực phẩm được phép sử dụng trong mứt cam để điều chỉnh độ chua, bảo quản và cải thiện hương vị, theo danh mục phụ gia theo quy định của Bộ Y tế về quản lý phụ gia thực phẩm. Trong kiểm nghiệm mứt cam, việc kiểm tra axit citric là cần thiết nếu sản phẩm sử dụng phụ gia này, nhằm đảm bảo nồng độ không vượt quá giới hạn cho phép (thường theo Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 8-2:2011/BYT đối với mứt và kẹo). Kết quả kiểm nghiệm phải bao gồm chỉ tiêu tổng axit (trong đó axit citric là thành phần chính), với mức dư lượng không vượt 3g/kg sản phẩm tùy theo loại mứt. Nếu không sử dụng axit citric, kiểm nghiệm vẫn cần xác nhận chỉ tiêu độ chua tổng thể để đảm bảo an toàn. Việc này giúp tránh vi phạm về nhãn mác và quảng cáo sai sự thật.
Kết nối với quy định quảng cáo online
Khi bán mứt cam online, nội dung quảng cáo (như mô tả thành phần, lợi ích sức khỏe) phải được kiểm tra và xác nhận trước khi đăng tải, theo quy định việc kiểm tra và xác nhận nội dung quảng cáo thực phẩm. Nếu quảng cáo đề cập đến axit citric hoặc các phụ gia liên quan, cơ sở phải cung cấp kết quả kiểm nghiệm làm cơ sở chứng minh tính chính xác. Trường hợp vi phạm, có thể bị xử phạt hành chính từ 20.000.000 đồng đến 100.000.000 đồng theo Nghị định 115/2018/NĐ-CP, kèm đình chỉ hoạt động quảng cáo. Do đó, kiểm nghiệm đầy đủ, bao gồm axit citric, là yếu tố then chốt để tuân thủ cả an toàn thực phẩm và quảng cáo.
Giới thiệu về dịch vụ đăng ký Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Công ty Luật ACC
ACC cung cấp dịch vụ đăng ký giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) cho cá nhân, hộ kinh doanh và doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Dịch vụ tập trung vào việc đảm bảo hồ sơ hợp lệ, đúng quy định và hỗ trợ khách hàng hoàn tất thủ tục với cơ quan có thẩm quyền.
Giải pháp pháp lý cho thủ tục VSATTP:
– Tư vấn điều kiện cấp phép: Đánh giá ngành nghề, mô hình hoạt động để xác định cơ sở có thuộc diện phải xin giấy phép hay không; hướng dẫn đáp ứng các điều kiện về cơ sở vật chất, con người và quy trình sản xuất theo quy định pháp luật.
– Hướng dẫn và chuẩn bị hồ sơ: Soạn thảo đầy đủ hồ sơ gồm đơn đề nghị, giấy đăng ký kinh doanh, bản thuyết minh điều kiện cơ sở, giấy khám sức khỏe và chứng nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho người trực tiếp sản xuất, kinh doanh.
– Đại diện nộp hồ sơ và làm việc với cơ quan nhà nước: Thực hiện nộp hồ sơ, theo dõi quá trình xử lý và hỗ trợ tiếp đoàn thẩm định thực tế tại cơ sở theo quy trình cấp phép.
– Theo dõi và xử lý phát sinh: Hỗ trợ bổ sung hồ sơ (nếu có yêu cầu), điều chỉnh các nội dung chưa phù hợp để đảm bảo cơ sở đạt điều kiện cấp giấy phép trong thời gian sớm nhất.
– Tư vấn sau cấp phép: Hướng dẫn duy trì điều kiện an toàn thực phẩm trong quá trình hoạt động, cũng như thủ tục gia hạn giấy phép khi hết hiệu lực.
💎 Tại sao lựa chọn Luật ACC?
– Hồ sơ được chuẩn bị theo đúng quy định, hạn chế việc bị trả lại hoặc kéo dài thời gian xử lý.
– Quy trình làm việc rõ ràng, theo dõi từng bước thực hiện.
– Hỗ trợ thực tế tại cơ sở khi có yêu cầu thẩm định.
– Chi phí dịch vụ được trao đổi cụ thể, minh bạch.
Việc tuân thủ kiểm nghiệm giúp bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, tránh rủi ro pháp lý và nâng cao uy tín kinh doanh. Đồng thời, đảm bảo sản phẩm mứt cam đạt chuẩn sẽ hỗ trợ mở rộng kênh bán online bền vững. Nếu cần hỗ trợ soạn thảo, nộp hồ sơ hoặc theo dõi tiến trình, hãy liên hệ Công Ty Luật ACC.
Để lại một bình luận