Dựa trên thông tin Anh/Chị cung cấp, Công Ty Luật ACC xin phép phân tích và đưa ra hướng dẫn cụ thể như sau.
Tần suất kiểm nghiệm định kỳ
Việc kiểm nghiệm sản phẩm thực phẩm không phải lúc nào cũng bắt buộc thực hiện nhiều lần, mà phụ thuộc vào tình trạng chứng nhận quản lý chất lượng của cơ sở sản xuất, kinh doanh. Cụ thể, theo quy định tại Thông tư 19/2012/TT-BYT và Nghị định 15/2018/NĐ-CP (sửa đổi, bổ sung bởi Nghị định 155/2018/NĐ-CP), tần suất kiểm nghiệm được xác định như sau:
- Đối với cơ sở đã có chứng chỉ quản lý chất lượng tiên tiến như GMP, HACCP, ISO 22000 hoặc tương đương: Chỉ cần kiểm nghiệm 1 lần/năm.
- Đối với cơ sở chưa có các chứng chỉ trên: Phải kiểm nghiệm 2 lần/năm, cách nhau ít nhất 6 tháng/lần.
Quy định này nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm liên tục, theo Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12. Doanh nghiệp cần lưu giữ kết quả kiểm nghiệm để phục vụ tự công bố sản phẩm.
Các trường hợp bắt buộc kiểm nghiệm lại
Kiểm nghiệm sản phẩm phải thực hiện lại (và có thể nhiều lần) khi có sự thay đổi liên quan đến chất lượng hoặc nguồn gốc, theo Điều 5 Nghị định 15/2018/NĐ-CP (sửa đổi bởi Nghị định 155/2018/NĐ-CP). Các trường hợp cụ thể bao gồm:
- Thay đổi nguyên liệu hoặc thành phần cấu tạo: Doanh nghiệp phải kiểm nghiệm lại để xác nhận an toàn thực phẩm, vì sự thay đổi này có thể ảnh hưởng đến chỉ số ô nhiễm hoặc chất lượng, theo Thông tư 07/2023/TT-BYT quy định giới hạn tối đa các chất ô nhiễm.
- Thay đổi tên sản phẩm, bao bì, nhãn mác, xuất xứ hoặc nguồn gốc nguyên liệu: Lúc này, không chỉ kiểm nghiệm lại mà còn phải nộp hồ sơ tự công bố mới cho cơ quan quản lý.
- Kết quả kiểm nghiệm trước đó không đạt chuẩn: Doanh nghiệp cần cải thiện quy trình sản xuất, sau đó kiểm nghiệm lại để đạt yêu cầu theo Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12.
Trong các trường hợp trên, việc kiểm nghiệm lại là bắt buộc để tránh vi phạm, với mức phạt hành chính từ 20.000.000 đồng đến 100.000.000 đồng tùy mức độ, theo Nghị định 115/2018/NĐ-CP (quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm).
Giới thiệu về dịch vụ đăng ký Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Công ty Luật ACC
ACC cung cấp dịch vụ đăng ký giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) cho cá nhân, hộ kinh doanh và doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Dịch vụ tập trung vào việc đảm bảo hồ sơ hợp lệ, đúng quy định và hỗ trợ khách hàng hoàn tất thủ tục với cơ quan có thẩm quyền.
Giải pháp pháp lý cho thủ tục VSATTP:
– Tư vấn điều kiện cấp phép: Đánh giá ngành nghề, mô hình hoạt động để xác định cơ sở có thuộc diện phải xin giấy phép hay không; hướng dẫn đáp ứng các điều kiện về cơ sở vật chất, con người và quy trình sản xuất theo quy định pháp luật.
– Hướng dẫn và chuẩn bị hồ sơ: Soạn thảo đầy đủ hồ sơ gồm đơn đề nghị, giấy đăng ký kinh doanh, bản thuyết minh điều kiện cơ sở, giấy khám sức khỏe và chứng nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho người trực tiếp sản xuất, kinh doanh.
– Đại diện nộp hồ sơ và làm việc với cơ quan nhà nước: Thực hiện nộp hồ sơ, theo dõi quá trình xử lý và hỗ trợ tiếp đoàn thẩm định thực tế tại cơ sở theo quy trình cấp phép.
– Theo dõi và xử lý phát sinh: Hỗ trợ bổ sung hồ sơ (nếu có yêu cầu), điều chỉnh các nội dung chưa phù hợp để đảm bảo cơ sở đạt điều kiện cấp giấy phép trong thời gian sớm nhất.
– Tư vấn sau cấp phép: Hướng dẫn duy trì điều kiện an toàn thực phẩm trong quá trình hoạt động, cũng như thủ tục gia hạn giấy phép khi hết hiệu lực.
💎 Tại sao lựa chọn Luật ACC?
– Hồ sơ được chuẩn bị theo đúng quy định, hạn chế việc bị trả lại hoặc kéo dài thời gian xử lý.
– Quy trình làm việc rõ ràng, theo dõi từng bước thực hiện.
– Hỗ trợ thực tế tại cơ sở khi có yêu cầu thẩm định.
– Chi phí dịch vụ được trao đổi cụ thể, minh bạch.
Tuân thủ các quy định về kiểm nghiệm giúp doanh nghiệp đảm bảo sản phẩm an toàn, tránh rủi ro pháp lý và nâng cao uy tín trên thị trường. Việc kiểm nghiệm định kỳ và kịp thời khi thay đổi sẽ hỗ trợ tự công bố sản phẩm hiệu quả, giảm thiểu chi phí khắc phục sau này. Nếu cần hỗ trợ soạn thảo, nộp hồ sơ hoặc theo dõi tiến trình, hãy liên hệ Công Ty Luật ACC.
Để lại một bình luận