Dựa trên thông tin Anh/Chị cung cấp, Công Ty Luật ACC xin phép phân tích và đưa ra hướng dẫn cụ thể như sau.
Sự khác biệt về đối tượng kiểm nghiệm
Kiểm nghiệm thực phẩm chức năng (TPCN) và thực phẩm thông thường đều nhằm đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng, nhưng đối tượng kiểm nghiệm của TPCN tập trung vào các sản phẩm có công dụng hỗ trợ sức khỏe, không phải là thuốc chữa bệnh. Theo Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12, TPCN được coi là một loại thực phẩm đặc biệt, yêu cầu kiểm nghiệm để đánh giá chất lượng, an toàn và hiệu quả sử dụng theo quy định pháp luật.
Trong khi đó, thực phẩm thông thường chỉ cần kiểm tra các yếu tố cơ bản về an toàn vi sinh, hóa học và cảm quan. Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định chi tiết về kiểm nghiệm, nhấn mạnh TPCN phải trải qua quy trình nghiêm ngặt hơn để xác nhận không gây hại khi sử dụng lâu dài.
Các chỉ tiêu kiểm nghiệm đặc thù
Ngoài các chỉ tiêu chung về an toàn thực phẩm (như vi sinh vật, kim loại nặng và dư lượng thuốc bảo vệ thực vật theo Quyết định 46/2007/QĐ-BYT), kiểm nghiệm TPCN yêu cầu đánh giá thêm các chỉ tiêu đặc thù để đảm bảo tính chính xác của thành phần và công dụng. Thông tư 43/2014/TT-BYT quy định quản lý TPCN, trong đó nêu rõ các chỉ tiêu sau phải được kiểm tra:
- Hàm lượng các chất dinh dưỡng chính như protein, lipid và carbohydrate, nhằm xác nhận giá trị dinh dưỡng được công bố.
- Thành phần vi lượng bao gồm vitamin, khoáng chất và các hoạt chất khác, với yêu cầu định lượng chính xác để tránh sai lệch so với nhãn mác.
- Định tính và định lượng dược liệu nếu sản phẩm chứa thành phần từ thảo dược, đảm bảo không vượt ngưỡng cho phép.
- Các chỉ tiêu về xơ tiêu hóa và lợi khuẩn đối với sản phẩm hỗ trợ tiêu hóa, kiểm tra khả năng sống sót và hiệu quả của vi sinh vật có lợi.
- Kiểm tra các chất cấm sử dụng trong TPCN, như chất ma túy, hormone hoặc kim loại độc hại, theo Thông tư 19/2012/TT-BYT.
Những chỉ tiêu này giúp phân biệt rõ ràng với thực phẩm thông thường, vốn không cần kiểm tra sâu về hiệu quả hỗ trợ sức khỏe.
Mục đích kiểm nghiệm
Mục đích chính của kiểm nghiệm TPCN là đảm bảo sản phẩm không chứa chất độc hại, thành phần hoạt chất đúng như công bố trên nhãn, và không gây nguy hiểm khi sử dụng theo hướng dẫn. Điều này khác với thực phẩm thông thường, nơi kiểm nghiệm chủ yếu tập trung vào việc ngăn ngừa ô nhiễm và đảm bảo phù hợp tiêu chuẩn hàng ngày.
Theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP, kiểm nghiệm TPCN còn nhằm bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng bằng cách xác nhận hiệu quả hỗ trợ, tránh tình trạng quảng cáo sai sự thật dẫn đến khiếu nại hoặc thu hồi sản phẩm.
Giới thiệu về dịch vụ đăng ký Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Công ty Luật ACC
ACC cung cấp dịch vụ đăng ký giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) cho cá nhân, hộ kinh doanh và doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Dịch vụ tập trung vào việc đảm bảo hồ sơ hợp lệ, đúng quy định và hỗ trợ khách hàng hoàn tất thủ tục với cơ quan có thẩm quyền.
Giải pháp pháp lý cho thủ tục VSATTP:
– Tư vấn điều kiện cấp phép: Đánh giá ngành nghề, mô hình hoạt động để xác định cơ sở có thuộc diện phải xin giấy phép hay không; hướng dẫn đáp ứng các điều kiện về cơ sở vật chất, con người và quy trình sản xuất theo quy định pháp luật.
– Hướng dẫn và chuẩn bị hồ sơ: Soạn thảo đầy đủ hồ sơ gồm đơn đề nghị, giấy đăng ký kinh doanh, bản thuyết minh điều kiện cơ sở, giấy khám sức khỏe và chứng nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho người trực tiếp sản xuất, kinh doanh.
– Đại diện nộp hồ sơ và làm việc với cơ quan nhà nước: Thực hiện nộp hồ sơ, theo dõi quá trình xử lý và hỗ trợ tiếp đoàn thẩm định thực tế tại cơ sở theo quy trình cấp phép.
– Theo dõi và xử lý phát sinh: Hỗ trợ bổ sung hồ sơ (nếu có yêu cầu), điều chỉnh các nội dung chưa phù hợp để đảm bảo cơ sở đạt điều kiện cấp giấy phép trong thời gian sớm nhất.
– Tư vấn sau cấp phép: Hướng dẫn duy trì điều kiện an toàn thực phẩm trong quá trình hoạt động, cũng như thủ tục gia hạn giấy phép khi hết hiệu lực.
💎 Tại sao lựa chọn Luật ACC?
– Hồ sơ được chuẩn bị theo đúng quy định, hạn chế việc bị trả lại hoặc kéo dài thời gian xử lý.
– Quy trình làm việc rõ ràng, theo dõi từng bước thực hiện.
– Hỗ trợ thực tế tại cơ sở khi có yêu cầu thẩm định.
– Chi phí dịch vụ được trao đổi cụ thể, minh bạch.
Việc tuân thủ các quy định trên giúp doanh nghiệp tránh các chế tài hành chính từ 20.000.000 đồng đến 100.000.000 đồng theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP, đồng thời nâng cao uy tín sản phẩm trên thị trường. Nếu cần hỗ trợ soạn thảo, nộp hồ sơ hoặc theo dõi tiến trình, hãy liên hệ Công Ty Luật ACC.
Để lại một bình luận