# Kiểm nghiệm trà hoa nhài bán trên Lazada có cần kiểm tra flavonoid không?
Dựa trên thông tin Anh/Chị cung cấp, Công Ty Luật ACC xin phép phân tích và đưa ra hướng dẫn cụ thể như sau.
Quy định pháp lý áp dụng cho kiểm nghiệm trà hoa nhài
Trà hoa nhài được coi là sản phẩm nông sản chế biến từ nguyên liệu thực vật, quy định về kiểm tra, xác nhận chất lượng an toàn thực phẩm đối với sản phẩm nông sản, thủy sản. Văn bản này yêu cầu các sản phẩm như trà phải được kiểm nghiệm để đảm bảo an toàn thực phẩm trước khi lưu thông trên thị trường, bao gồm cả các nền tảng thương mại điện tử như Lazada. Việc bán trên Lazada không thay đổi yêu cầu này, mà vẫn phải tuân thủ các quy chuẩn quốc gia về an toàn thực phẩm theo Luật An toàn thực phẩm 2010 (sửa đổi, bổ sung năm 2018).
Các chỉ tiêu kiểm nghiệm bắt buộc đối với trà hoa nhài
Theo quy định về kiểm nghiệm an toàn thực phẩm cho sản phẩm trà (bao gồm trà hoa nhài) phải tập trung vào các chỉ tiêu chính sau để đảm bảo không gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng:
- Chỉ tiêu cảm quan: Màu sắc, mùi vị, hình dạng phải phù hợp với đặc tính tự nhiên của sản phẩm, không có tạp chất lạ.
- Chỉ tiêu hóa học: Kiểm tra dư lượng thuốc bảo vệ thực vật (như organochlorine, organophosphorus), kim loại nặng (chì, cadmium, thủy ngân), và các chất bảo quản vượt mức cho phép theo Quy chuẩn quốc gia QCVN 8-2:2011/BYT về giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm.
- Chỉ tiêu vi sinh vật: Đảm bảo không vượt ngưỡng vi khuẩn gây bệnh như Salmonella, E. coli, hoặc nấm mốc theo QCVN 8-2:2011/BYT.
- Chỉ tiêu khác: Hàm lượng aflatoxin và các độc tố vi nấm phải dưới mức quy định.
Các chỉ tiêu này được thực hiện tại các phòng thí nghiệm được công nhận theo tiêu chuẩn ISO/IEC 17025, và kết quả kiểm nghiệm phải được lưu giữ để chứng minh khi cơ quan chức năng kiểm tra.
Yêu cầu kiểm tra flavonoid trong kiểm nghiệm trà hoa nhài
Flavonoid là nhóm hợp chất polyphenol tự nhiên có trong trà hoa nhài, mang tính chất chống oxy hóa và lợi ích sức khỏe, không phải là chất độc hại hoặc ô nhiễm cần kiểm soát theo quy định an toàn thực phẩm. Do đó, theo quy định và các quy chuẩn liên quan như QCVN 8-2:2011/BYT, việc kiểm tra flavonoid không bắt buộc trong quy trình kiểm nghiệm an toàn thực phẩm cơ bản cho trà hoa nhài. Nếu sản phẩm được quảng cáo với các tuyên bố về lợi ích sức khỏe liên quan đến flavonoid (ví dụ: "giàu flavonoid"), doanh nghiệp có thể tự nguyện kiểm tra chỉ tiêu này để hỗ trợ chứng nhận chất lượng theo tiêu chuẩn TCVN (Tiêu chuẩn Việt Nam) như TCVN 12999:2019 về trà, nhưng không phải là yêu cầu pháp lý bắt buộc. Việc bán trên Lazada chỉ yêu cầu sản phẩm phải có giấy xác nhận an toàn thực phẩm từ cơ quan có thẩm quyền, không mở rộng đến các chỉ tiêu dinh dưỡng tự nguyện như flavonoid.
Giới thiệu về dịch vụ đăng ký Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Công ty Luật ACC
ACC cung cấp dịch vụ đăng ký giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) cho cá nhân, hộ kinh doanh và doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Dịch vụ tập trung vào việc đảm bảo hồ sơ hợp lệ, đúng quy định và hỗ trợ khách hàng hoàn tất thủ tục với cơ quan có thẩm quyền.
Giải pháp pháp lý cho thủ tục VSATTP:
– Tư vấn điều kiện cấp phép: Đánh giá ngành nghề, mô hình hoạt động để xác định cơ sở có thuộc diện phải xin giấy phép hay không; hướng dẫn đáp ứng các điều kiện về cơ sở vật chất, con người và quy trình sản xuất theo quy định pháp luật.
– Hướng dẫn và chuẩn bị hồ sơ: Soạn thảo đầy đủ hồ sơ gồm đơn đề nghị, giấy đăng ký kinh doanh, bản thuyết minh điều kiện cơ sở, giấy khám sức khỏe và chứng nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho người trực tiếp sản xuất, kinh doanh.
– Đại diện nộp hồ sơ và làm việc với cơ quan nhà nước: Thực hiện nộp hồ sơ, theo dõi quá trình xử lý và hỗ trợ tiếp đoàn thẩm định thực tế tại cơ sở theo quy trình cấp phép.
– Theo dõi và xử lý phát sinh: Hỗ trợ bổ sung hồ sơ (nếu có yêu cầu), điều chỉnh các nội dung chưa phù hợp để đảm bảo cơ sở đạt điều kiện cấp giấy phép trong thời gian sớm nhất.
– Tư vấn sau cấp phép: Hướng dẫn duy trì điều kiện an toàn thực phẩm trong quá trình hoạt động, cũng như thủ tục gia hạn giấy phép khi hết hiệu lực.
💎 Tại sao lựa chọn Luật ACC?
– Hồ sơ được chuẩn bị theo đúng quy định, hạn chế việc bị trả lại hoặc kéo dài thời gian xử lý.
– Quy trình làm việc rõ ràng, theo dõi từng bước thực hiện.
– Hỗ trợ thực tế tại cơ sở khi có yêu cầu thẩm định.
– Chi phí dịch vụ được trao đổi cụ thể, minh bạch.
Tuân thủ các quy định kiểm nghiệm giúp doanh nghiệp tránh các chế tài hành chính theo Nghị định 115/2018/NĐ-CP, với mức phạt từ 20.000.000 đồng đến 100.000.000 đồng đối với hành vi kinh doanh thực phẩm không đảm bảo an toàn, đồng thời nâng cao uy tín sản phẩm trên thị trường. Nếu cần hỗ trợ soạn thảo, nộp hồ sơ hoặc theo dõi tiến trình, hãy liên hệ Công Ty Luật ACC.
Để lại một bình luận