Dựa trên thông tin Anh/Chị cung cấp, Công ty Luật ACC xin phép phân tích và đưa ra hướng dẫn cụ thể như sau.
Yêu cầu kiểm nghiệm sản phẩm trà hoa oải hương
Trà hoa oải hương được xếp vào nhóm thực phẩm thông thường theo quy định tại Luật An toàn thực phẩm 2010 (sửa đổi, bổ sung năm 2018). Việc kiểm nghiệm là bắt buộc đối với sản phẩm này trước khi lưu hành trên thị trường, bao gồm các nền tảng thương mại điện tử như Shopee, nhằm đảm bảo chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng. Cụ thể, theo quy định về kiểm nghiệm thực phẩm phải bao gồm các chỉ tiêu vi sinh vật, kim loại nặng, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật và các thành phần phụ gia. Nếu sản phẩm được sản xuất, nhập khẩu hoặc kinh doanh trên Shopee, doanh nghiệp phải thực hiện kiểm nghiệm tại các phòng thí nghiệm được công nhận theo tiêu chuẩn ISO 17025.
Cần kiểm tra hương liệu trong kiểm nghiệm
Có, việc kiểm tra hương liệu là cần thiết nếu trà hoa oải hương sử dụng bất kỳ loại hương liệu tự nhiên hoặc tổng hợp nào để tạo mùi vị. Theo Luật An toàn thực phẩm 2010 (Điều 5 và Điều 19), tất cả thành phần phụ gia, bao gồm hương liệu, phải được kiểm nghiệm để xác định tính an toàn, không vượt ngưỡng giới hạn cho phép (ví dụ: không chứa chất cấm như ethyl maltol vượt mức quy định). Quy định yêu cầu kiểm tra cụ thể các chỉ tiêu hóa lý liên quan đến hương liệu, như hàm lượng tinh dầu hoặc hợp chất thơm, nhằm tránh rủi ro dị ứng hoặc ngộ độc. Nếu sản phẩm không sử dụng hương liệu (chỉ từ nguyên liệu tự nhiên), kiểm tra này có thể được miễn trừ nhưng vẫn cần chứng minh qua hồ sơ công bố sản phẩm. Việc bán trên Shopee còn phải tuân thủ Nghị định 117/2025/NĐ-CP về quản lý thuế trên nền tảng số, yêu cầu sản phẩm có giấy chứng nhận kiểm nghiệm hợp lệ để tránh vi phạm về nhãn mác và nguồn gốc.
Quy trình kiểm nghiệm sản phẩm
Bước 1: Chuẩn bị hồ sơ và mẫu sản phẩm
Doanh nghiệp cần thu thập hồ sơ sản xuất, bao gồm công thức nguyên liệu và chứng nhận nguồn gốc. Lấy mẫu đại diện (ít nhất 500g cho mỗi lô) theo hướng dẫn. Gửi mẫu đến phòng kiểm nghiệm được chỉ định bởi Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế). Thời gian chuẩn bị thường mất 3-5 ngày, đảm bảo mẫu được bảo quản ở nhiệt độ phòng hoặc lạnh tùy loại.
Bước 2: Thực hiện kiểm nghiệm
Nộp hồ sơ và mẫu tại đơn vị kiểm nghiệm, chỉ định các chỉ tiêu cần kiểm tra, bao gồm hương liệu nếu áp dụng. Quy trình kiểm tra mất 7-14 ngày, bao gồm phân tích hóa học và vi sinh theo tiêu chuẩn TCVN. Kết quả được cấp giấy chứng nhận kiểm nghiệm với các chỉ số cụ thể, như hàm lượng lavender tinh khiết không dưới 90% nếu có hương liệu. Phí kiểm nghiệm dao động từ 5.000.000 đồng đến 20.000.000 đồng tùy số lượng chỉ tiêu.
Bước 3: Công bố kết quả và lưu hành
Sau khi nhận kết quả đạt chuẩn, doanh nghiệp công bố sản phẩm tại Sở Y tế địa phương theo Luật An toàn thực phẩm 2010 (Điều 4). Đăng tải thông tin kiểm nghiệm trên Shopee để minh bạch. Nếu vi phạm (như không kiểm tra hương liệu dẫn đến sản phẩm không an toàn), mức phạt từ 20.000.000 đồng đến 100.000.000 đồng theo Nghị định 115/2018/NĐ-CP (sửa đổi). Lưu trữ hồ sơ ít nhất 2 năm.
Giới thiệu về dịch vụ đăng ký Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Công ty Luật ACC
ACC cung cấp dịch vụ đăng ký giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) cho cá nhân, hộ kinh doanh và doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Dịch vụ tập trung vào việc đảm bảo hồ sơ hợp lệ, đúng quy định và hỗ trợ khách hàng hoàn tất thủ tục với cơ quan có thẩm quyền.
Giải pháp pháp lý cho thủ tục VSATTP:
– Tư vấn điều kiện cấp phép: Đánh giá ngành nghề, mô hình hoạt động để xác định cơ sở có thuộc diện phải xin giấy phép hay không; hướng dẫn đáp ứng các điều kiện về cơ sở vật chất, con người và quy trình sản xuất theo quy định pháp luật.
– Hướng dẫn và chuẩn bị hồ sơ: Soạn thảo đầy đủ hồ sơ gồm đơn đề nghị, giấy đăng ký kinh doanh, bản thuyết minh điều kiện cơ sở, giấy khám sức khỏe và chứng nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho người trực tiếp sản xuất, kinh doanh.
– Đại diện nộp hồ sơ và làm việc với cơ quan nhà nước: Thực hiện nộp hồ sơ, theo dõi quá trình xử lý và hỗ trợ tiếp đoàn thẩm định thực tế tại cơ sở theo quy trình cấp phép.
– Theo dõi và xử lý phát sinh: Hỗ trợ bổ sung hồ sơ (nếu có yêu cầu), điều chỉnh các nội dung chưa phù hợp để đảm bảo cơ sở đạt điều kiện cấp giấy phép trong thời gian sớm nhất.
– Tư vấn sau cấp phép: Hướng dẫn duy trì điều kiện an toàn thực phẩm trong quá trình hoạt động, cũng như thủ tục gia hạn giấy phép khi hết hiệu lực.
💎 Tại sao lựa chọn Luật ACC?
– Hồ sơ được chuẩn bị theo đúng quy định, hạn chế việc bị trả lại hoặc kéo dài thời gian xử lý.
– Quy trình làm việc rõ ràng, theo dõi từng bước thực hiện.
– Hỗ trợ thực tế tại cơ sở khi có yêu cầu thẩm định.
– Chi phí dịch vụ được trao đổi cụ thể, minh bạch.
Việc tuân thủ kiểm nghiệm giúp bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, tránh rủi ro pháp lý và tăng uy tín kinh doanh trên nền tảng số. Đồng thời, đảm bảo sản phẩm đạt chuẩn sẽ hỗ trợ mở rộng thị trường bền vững. Nếu cần hỗ trợ soạn thảo, nộp hồ sơ hoặc theo dõi tiến trình, hãy liên hệ Công ty Luật ACC.
Để lại một bình luận