Dựa trên thông tin Anh/Chị cung cấp, Công Ty Luật ACC xin phép phân tích và đưa ra hướng dẫn cụ thể như sau.
Về việc có phải xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (ATTP)
Theo quy định tại Nghị định 15/2018/NĐ-CP ngày 02/02/2018 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm, cơ sở kinh doanh thực phẩm đóng gói sẵn (không chế biến) thuộc diện miễn xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP. Cụ thể, Nghị định này, các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố và kinh doanh thực phẩm đóng gói sẵn không thực hiện chế biến tại chỗ được miễn cấp giấy chứng nhận này.
Quy định nhằm đơn giản hóa thủ tục hành chính cho các hoạt động kinh doanh nhỏ lẻ, không liên quan đến quá trình sản xuất hoặc chế biến có nguy cơ cao về an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, việc miễn trừ không đồng nghĩa với việc bỏ qua các yêu cầu bảo đảm an toàn, mà chỉ loại trừ thủ tục cấp giấy chứng nhận cụ thể.
Các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm vẫn phải tuân thủ
Mặc dù không cần xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP, cơ sở kinh doanh thực phẩm đóng gói sẵn vẫn phải đáp ứng đầy đủ các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm theo quy định pháp luật hiện hành. Theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP, các cơ sở này cần tuân thủ các yêu cầu chung về vệ sinh, bảo quản và phân phối thực phẩm, bao gồm:
- Đảm bảo nguồn gốc thực phẩm rõ ràng, có hóa đơn chứng từ hợp pháp từ nhà cung cấp.
- Bảo quản thực phẩm ở điều kiện phù hợp (nhiệt độ, độ ẩm) để tránh hư hỏng hoặc ô nhiễm.
- Vệ sinh cơ sở vật chất, dụng cụ tiếp xúc thực phẩm và nhân viên theo tiêu chuẩn tại Phụ lục của Nghị định 15/2018/NĐ-CP.
- Thực hiện kiểm soát chất lượng định kỳ và ghi chép đầy đủ để truy xuất nguồn gốc khi cần.
Nếu vi phạm, cơ sở có thể bị xử phạt hành chính theo Nghị định 115/2018/NĐ-CP (sửa đổi, bổ sung bởi Nghị định 124/2021/NĐ-CP), với mức phạt từ 2.000.000 đồng đến 100.000.000 đồng tùy mức độ, thậm chí đình chỉ hoạt động nếu gây hại sức khỏe cộng đồng.
Giới thiệu về dịch vụ đăng ký Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Công ty Luật ACC
ACC cung cấp dịch vụ đăng ký giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) cho cá nhân, hộ kinh doanh và doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Dịch vụ tập trung vào việc đảm bảo hồ sơ hợp lệ, đúng quy định và hỗ trợ khách hàng hoàn tất thủ tục với cơ quan có thẩm quyền.
Giải pháp pháp lý cho thủ tục VSATTP:
– Tư vấn điều kiện cấp phép: Đánh giá ngành nghề, mô hình hoạt động để xác định cơ sở có thuộc diện phải xin giấy phép hay không; hướng dẫn đáp ứng các điều kiện về cơ sở vật chất, con người và quy trình sản xuất theo quy định pháp luật.
– Hướng dẫn và chuẩn bị hồ sơ: Soạn thảo đầy đủ hồ sơ gồm đơn đề nghị, giấy đăng ký kinh doanh, bản thuyết minh điều kiện cơ sở, giấy khám sức khỏe và chứng nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho người trực tiếp sản xuất, kinh doanh.
– Đại diện nộp hồ sơ và làm việc với cơ quan nhà nước: Thực hiện nộp hồ sơ, theo dõi quá trình xử lý và hỗ trợ tiếp đoàn thẩm định thực tế tại cơ sở theo quy trình cấp phép.
– Theo dõi và xử lý phát sinh: Hỗ trợ bổ sung hồ sơ (nếu có yêu cầu), điều chỉnh các nội dung chưa phù hợp để đảm bảo cơ sở đạt điều kiện cấp giấy phép trong thời gian sớm nhất.
– Tư vấn sau cấp phép: Hướng dẫn duy trì điều kiện an toàn thực phẩm trong quá trình hoạt động, cũng như thủ tục gia hạn giấy phép khi hết hiệu lực.
💎 Tại sao lựa chọn Luật ACC?
– Hồ sơ được chuẩn bị theo đúng quy định, hạn chế việc bị trả lại hoặc kéo dài thời gian xử lý.
– Quy trình làm việc rõ ràng, theo dõi từng bước thực hiện.
– Hỗ trợ thực tế tại cơ sở khi có yêu cầu thẩm định.
– Chi phí dịch vụ được trao đổi cụ thể, minh bạch.
Việc tuân thủ các quy định trên giúp cơ sở tránh rủi ro pháp lý, bảo vệ uy tín kinh doanh và đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng. Đồng thời, nó góp phần nâng cao chất lượng dịch vụ, tạo lợi thế cạnh tranh trên thị trường. Nếu cần hỗ trợ soạn thảo, nộp hồ sơ hoặc theo dõi tiến trình, hãy liên hệ Công Ty Luật ACC.
Để lại một bình luận