Dựa trên thông tin Anh/Chị cung cấp, Công Ty Luật ACC xin phép phân tích và đưa ra hướng dẫn cụ thể như sau.
Điều kiện pháp lý về giấy chứng nhận an toàn thực phẩm (ATTP)
Theo Luật An toàn thực phẩm 2010 và Nghị định 15/2018/NĐ-CP hướng dẫn thi hành một số điều của Luật này, việc sản xuất nước mía đóng chai thuộc hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm, phải tuân thủ các quy định về bảo đảm an toàn thực phẩm. Cụ thể, cơ sở sản xuất cần đáp ứng điều kiện về cơ sở vật chất, thiết bị, nguồn nguyên liệu và quy trình chế biến để tránh nguy cơ ô nhiễm. Việc có cần giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP hay không phụ thuộc vào hình thức kinh doanh của cơ sở tại Nghệ An.
Trường hợp cơ sở có địa điểm kinh doanh cố định và chế biến trực tiếp
Nếu cơ sở của Anh/Chị có địa điểm cố định (như xưởng sản xuất) và thực hiện chế biến nước mía trực tiếp để đóng chai, thì bắt buộc phải xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
Giấy chứng nhận này do Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (thuộc Sở Y tế tỉnh Nghệ An) cấp, nhằm xác nhận cơ sở đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh, thiết bị và quy trình theo Điều 12 Nghị định 15/2018/NĐ-CP. Việc không có giấy chứng nhận có thể dẫn đến xử phạt hành chính từ 20.000.000 đồng đến 100.000.000 đồng theo Nghị định 115/2018/NĐ-CP.
Quy trình xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP
Bước 1: Chuẩn bị hồ sơ
Hồ sơ bao gồm: đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận (theo mẫu); bản sao giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh; sơ đồ mặt bằng cơ sở sản xuất; danh sách thiết bị, dụng cụ; giấy xác nhận kiến thức ATTP của chủ cơ sở và nhân viên; giấy khám sức khỏe của nhân viên; và các tài liệu chứng minh nguồn gốc nguyên liệu. Hồ sơ cần được chuẩn bị đầy đủ để tránh bổ sung, đảm bảo tính chính xác và cập nhật.
Bước 2: Nộp hồ sơ
Nộp hồ sơ trực tiếp hoặc qua đường bưu điện tại Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Nghệ An (địa chỉ: Sở Y tế Nghệ An, TP. Vinh). Thời gian xử lý hồ sơ là 15 ngày làm việc kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ theo quy định tại Điều 19 Nghị định 15/2018/NĐ-CP.
Bước 3: Kiểm tra và cấp giấy
Cơ quan chức năng sẽ kiểm tra thực tế tại cơ sở trong vòng 10 ngày sau khi nhận hồ sơ. Nếu đạt yêu cầu, giấy chứng nhận được cấp trong 5 ngày, có hiệu lực 3 năm. Nếu không đạt, cơ quan sẽ hướng dẫn khắc phục và có thể kiểm tra lại. Phí cấp giấy chứng nhận khoảng 500.000 đồng đến 1.000.000 đồng tùy quy mô.
Trường hợp cơ sở hoạt động nhỏ lẻ, không cố định (xe đẩy, hàng rong)
Nếu cơ sở hoạt động dưới hình thức nhỏ lẻ, không có địa điểm cố định như bán nước mía đóng chai rong hoặc qua xe đẩy, thì không bắt buộc phải có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP. Thay vào đó, Anh/Chị cần lập và nộp giấy cam kết an toàn thực phẩm theo Điều 5 Nghị định 15/2018/NĐ-CP (được sửa đổi, bổ sung bởi Nghị định 45/2023/NĐ-CP). Giấy cam kết này xác nhận cơ sở cam kết tuân thủ vệ sinh cá nhân, nguồn nguyên liệu sạch và bảo quản thực phẩm đúng cách, nhằm giảm thiểu rủi ro sức khỏe cộng đồng.
Quy trình lập và nộp giấy cam kết ATTP
Bước 1: Lập giấy cam kết
Soạn thảo giấy cam kết theo mẫu quy định, nội dung bao gồm thông tin cá nhân, hình thức kinh doanh, cam kết về vệ sinh (rửa tay, bảo quản chai lọ) và nguồn nguyên liệu (mía tươi, không hóa chất). Giấy cần ký tên và ghi rõ ngày tháng để đảm bảo tính pháp lý.
Bước 2: Nộp giấy cam kết
Nộp tại Ủy ban nhân dân cấp xã/phường nơi kinh doanh (tại Nghệ An, ví dụ UBND xã ở huyện hoặc phường TP. Vinh). Không mất phí nộp, và giấy cam kết có hiệu lực ngay sau khi nộp, nhưng cơ quan có quyền kiểm tra định kỳ. Nếu vi phạm cam kết, có thể bị phạt từ 1.000.000 đồng đến 5.000.000 đồng.
Giới thiệu về dịch vụ đăng ký Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Công ty Luật ACC
ACC cung cấp dịch vụ đăng ký giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) cho cá nhân, hộ kinh doanh và doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Dịch vụ tập trung vào việc đảm bảo hồ sơ hợp lệ, đúng quy định và hỗ trợ khách hàng hoàn tất thủ tục với cơ quan có thẩm quyền.
Giải pháp pháp lý cho thủ tục VSATTP:
– Tư vấn điều kiện cấp phép: Đánh giá ngành nghề, mô hình hoạt động để xác định cơ sở có thuộc diện phải xin giấy phép hay không; hướng dẫn đáp ứng các điều kiện về cơ sở vật chất, con người và quy trình sản xuất theo quy định pháp luật.
– Hướng dẫn và chuẩn bị hồ sơ: Soạn thảo đầy đủ hồ sơ gồm đơn đề nghị, giấy đăng ký kinh doanh, bản thuyết minh điều kiện cơ sở, giấy khám sức khỏe và chứng nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho người trực tiếp sản xuất, kinh doanh.
– Đại diện nộp hồ sơ và làm việc với cơ quan nhà nước: Thực hiện nộp hồ sơ, theo dõi quá trình xử lý và hỗ trợ tiếp đoàn thẩm định thực tế tại cơ sở theo quy trình cấp phép.
– Theo dõi và xử lý phát sinh: Hỗ trợ bổ sung hồ sơ (nếu có yêu cầu), điều chỉnh các nội dung chưa phù hợp để đảm bảo cơ sở đạt điều kiện cấp giấy phép trong thời gian sớm nhất.
– Tư vấn sau cấp phép: Hướng dẫn duy trì điều kiện an toàn thực phẩm trong quá trình hoạt động, cũng như thủ tục gia hạn giấy phép khi hết hiệu lực.
💎 Tại sao lựa chọn Luật ACC?
– Hồ sơ được chuẩn bị theo đúng quy định, hạn chế việc bị trả lại hoặc kéo dài thời gian xử lý.
– Quy trình làm việc rõ ràng, theo dõi từng bước thực hiện.
– Hỗ trợ thực tế tại cơ sở khi có yêu cầu thẩm định.
– Chi phí dịch vụ được trao đổi cụ thể, minh bạch.
Việc tuân thủ các quy định trên giúp cơ sở tránh rủi ro pháp lý, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và nâng cao uy tín kinh doanh. Đồng thời, đảm bảo sản phẩm nước mía đóng chai đạt chất lượng, giảm thiểu khiếu nại hoặc thu hồi sản phẩm. Nếu cần hỗ trợ soạn thảo, nộp hồ sơ hoặc theo dõi tiến trình, hãy liên hệ Công Ty Luật ACC.
Để lại một bình luận