Dựa trên thông tin Anh/Chị cung cấp, Công Ty Luật ACC xin phép phân tích và đưa ra hướng dẫn cụ thể như sau.
Quy định về tự công bố sản phẩm thực phẩm
Theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP (sửa đổi, bổ sung bởi Nghị định 155/2018/NĐ-CP), tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải thực hiện tự công bố sản phẩm trước khi đưa ra thị trường. Cụ thể, khoản 4 Điều 5 Nghị định 15/2018/NĐ-CP (được sửa đổi bởi khoản 1 Điều 3 Nghị định 155/2018/NĐ-CP) quy định rằng nếu sản phẩm có sự thay đổi về thành phần cấu tạo (bao gồm công thức sản xuất), doanh nghiệp bắt buộc phải thực hiện tự công bố lại toàn bộ thông tin sản phẩm.
Việc chỉnh sửa công thức "chút ít" cho sản phẩm theo mùa như mứt Tết vẫn được coi là thay đổi thành phần nếu ảnh hưởng đến đặc tính an toàn thực phẩm, không được phép chỉ cập nhật thông tin mà bỏ qua tự công bố lại. Điều này nhằm đảm bảo tính minh bạch và an toàn cho người tiêu dùng, tránh rủi ro về chất lượng sản phẩm.
Yêu cầu cập nhật nhãn hàng hóa
Khi thay đổi công thức sản phẩm, doanh nghiệp phải cập nhật thông tin trên nhãn hàng hóa để đồng bộ với bản tự công bố mới, theo quy định tại Nghị định 43/2017/NĐ-CP về nhãn hàng hóa (sửa đổi, bổ sung bởi Nghị định 111/2021/NĐ-CP). Nhãn phải ghi rõ thành phần, thông tin dinh dưỡng và các chi tiết liên quan đến công thức mới.
Nếu không cập nhật nhãn kịp thời sau khi thay đổi công thức, doanh nghiệp có thể bị xử phạt vi phạm hành chính theo Nghị định 115/2018/NĐ-CP (sửa đổi bởi Nghị định 124/2021/NĐ-CP), với mức phạt từ 20.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng đối với hành vi không ghi hoặc ghi sai thông tin bắt buộc trên nhãn thực phẩm.
Quy trình tự công bố lại sản phẩm
Để thực hiện tự công bố lại khi thay đổi công thức mứt Tết, doanh nghiệp cần tuân thủ các bước sau theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP (sửa đổi bởi Nghị định 155/2018/NĐ-CP):
Bước 1: Chuẩn bị hồ sơ tự công bố
Hồ sơ bao gồm:
- Bản tự công bố sản phẩm thực phẩm (theo mẫu tại Phụ lục I Nghị định 15/2018/NĐ-CP).
- Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
- Kết quả kiểm nghiệm sản phẩm theo quy chuẩn kỹ thuật quốc gia (do đơn vị được chỉ định thực hiện).
- Thông tin về công thức sản xuất mới và các tài liệu chứng minh an toàn.
Hồ sơ phải được lập mới dựa trên công thức chỉnh sửa, đảm bảo tính chính xác và đầy đủ.
Bước 2: Nộp hồ sơ và công bố
Nộp hồ sơ trực tiếp hoặc trực tuyến qua Cổng thông tin một cửa quốc gia về an toàn thực phẩm (do Bộ Y tế quản lý). Sau khi nộp, doanh nghiệp tự công bố thông tin lên website của mình hoặc phương tiện thông tin đại chúng trong vòng 7 ngày làm việc. Cơ quan quản lý sẽ xác nhận và lưu trữ hồ sơ.
Bước 3: Cập nhật và lưu trữ
Sau tự công bố, cập nhật nhãn sản phẩm và lưu trữ hồ sơ ít nhất 2 năm. Doanh nghiệp cần theo dõi định kỳ để đảm bảo sản phẩm tuân thủ quy định, đặc biệt với sản phẩm theo mùa như mứt Tết.
Giới thiệu về dịch vụ đăng ký Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Công ty Luật ACC
ACC cung cấp dịch vụ đăng ký giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) cho cá nhân, hộ kinh doanh và doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Dịch vụ tập trung vào việc đảm bảo hồ sơ hợp lệ, đúng quy định và hỗ trợ khách hàng hoàn tất thủ tục với cơ quan có thẩm quyền.
Giải pháp pháp lý cho thủ tục VSATTP:
– Tư vấn điều kiện cấp phép: Đánh giá ngành nghề, mô hình hoạt động để xác định cơ sở có thuộc diện phải xin giấy phép hay không; hướng dẫn đáp ứng các điều kiện về cơ sở vật chất, con người và quy trình sản xuất theo quy định pháp luật.
– Hướng dẫn và chuẩn bị hồ sơ: Soạn thảo đầy đủ hồ sơ gồm đơn đề nghị, giấy đăng ký kinh doanh, bản thuyết minh điều kiện cơ sở, giấy khám sức khỏe và chứng nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho người trực tiếp sản xuất, kinh doanh.
– Đại diện nộp hồ sơ và làm việc với cơ quan nhà nước: Thực hiện nộp hồ sơ, theo dõi quá trình xử lý và hỗ trợ tiếp đoàn thẩm định thực tế tại cơ sở theo quy trình cấp phép.
– Theo dõi và xử lý phát sinh: Hỗ trợ bổ sung hồ sơ (nếu có yêu cầu), điều chỉnh các nội dung chưa phù hợp để đảm bảo cơ sở đạt điều kiện cấp giấy phép trong thời gian sớm nhất.
– Tư vấn sau cấp phép: Hướng dẫn duy trì điều kiện an toàn thực phẩm trong quá trình hoạt động, cũng như thủ tục gia hạn giấy phép khi hết hiệu lực.
💎 Tại sao lựa chọn Luật ACC?
– Hồ sơ được chuẩn bị theo đúng quy định, hạn chế việc bị trả lại hoặc kéo dài thời gian xử lý.
– Quy trình làm việc rõ ràng, theo dõi từng bước thực hiện.
– Hỗ trợ thực tế tại cơ sở khi có yêu cầu thẩm định.
– Chi phí dịch vụ được trao đổi cụ thể, minh bạch.
Việc tuân thủ giúp doanh nghiệp tránh rủi ro pháp lý, bảo vệ uy tín thương hiệu và đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. Nếu cần hỗ trợ soạn thảo, nộp hồ sơ hoặc theo dõi tiến trình, hãy liên hệ Công Ty Luật ACC.
Để lại một bình luận