Dựa trên thông tin Anh/Chị cung cấp, Công Ty Luật ACC xin phép phân tích và đưa ra hướng dẫn cụ thể như sau.
Mức phạt đối với hành vi kinh doanh dịch vụ ăn uống không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
Theo quy định tại Nghị định 115/2018/NĐ-CP, hành vi kinh doanh dịch vụ ăn uống mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (ATTP) sẽ bị xử phạt vi phạm hành chính.
Cụ thể, mức phạt tiền áp dụng cho cá nhân là từ 20.000.000 đồng đến 30.000.000 đồng, trừ trường hợp cơ sở không thuộc diện phải cấp Giấy chứng nhận theo quy định pháp luật. Đối với tổ chức, mức phạt có thể gấp đôi, tức từ 40.000.000 đồng đến 60.000.000 đồng. Quy định này nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, và áp dụng thống nhất trên toàn quốc, bao gồm tại tỉnh Thanh Hóa.
Các mức phạt khác liên quan đến vi phạm an toàn thực phẩm trong kinh doanh dịch vụ ăn uống
Ngoài vi phạm về Giấy chứng nhận ATTP, các hành vi khác trong quá trình kinh doanh quán cơm bình dân cũng có thể dẫn đến xử phạt theo cùng các Nghị định nêu trên. Dưới đây là một số mức phạt phổ biến:
- Sử dụng nguyên liệu quá hạn sử dụng hoặc không rõ nguồn gốc: Phạt tiền từ 1 đến 2 lần giá trị sản phẩm vi phạm.
- Bày bán, chứa đựng thực phẩm trên thiết bị, dụng cụ không đảm bảo vệ sinh; không có đủ dụng cụ chế biến, bảo quản riêng đối với thực phẩm tươi sống và đã chế biến; nơi chế biến, kinh doanh, bảo quản có côn trùng, động vật gây hại xâm nhập; sử dụng người trực tiếp chế biến thức ăn không đội mũ, đeo khẩu trang, không cắt ngắn móng tay, không sử dụng găng tay khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm chín: Phạt tiền từ 1.000.000 đồng đến 3.000.000 đồng đối với mỗi hành vi.
- Sử dụng người trực tiếp chế biến thức ăn không đáp ứng kiến thức về an toàn thực phẩm: Phạt tiền từ 5.000.000 đồng đến 7.000.000 đồng.
- Sử dụng người đang mắc các bệnh mà theo quy định của pháp luật không được tham gia trực tiếp kinh doanh dịch vụ ăn uống: Phạt tiền từ 10.000.000 đồng đến 15.000.000 đồng.
- Không thực hiện hoặc thực hiện không đầy đủ quy trình kiểm soát an toàn thực phẩm 3 bước hoặc không lưu mẫu thức ăn hàng ngày theo quy định đối với bếp ăn tập thể: Phạt tiền từ 3.000.000 đồng đến 5.000.000 đồng.
Việc bị kiểm tra và xử phạt có thể do cơ quan quản lý an toàn thực phẩm địa phương (như Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Thanh Hóa) thực hiện, dựa trên khiếu nại hoặc kiểm tra định kỳ. Để tránh rủi ro, Anh/Chị nên nhanh chóng hoàn thiện thủ tục cấp Giấy chứng nhận ATTP theo Luật An toàn thực phẩm 2010 (sửa đổi, bổ sung năm 2018).
Giới thiệu về dịch vụ đăng ký Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Công ty Luật ACC
ACC cung cấp dịch vụ đăng ký giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) cho cá nhân, hộ kinh doanh và doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Dịch vụ tập trung vào việc đảm bảo hồ sơ hợp lệ, đúng quy định và hỗ trợ khách hàng hoàn tất thủ tục với cơ quan có thẩm quyền.
Giải pháp pháp lý cho thủ tục VSATTP:
– Tư vấn điều kiện cấp phép: Đánh giá ngành nghề, mô hình hoạt động để xác định cơ sở có thuộc diện phải xin giấy phép hay không; hướng dẫn đáp ứng các điều kiện về cơ sở vật chất, con người và quy trình sản xuất theo quy định pháp luật.
– Hướng dẫn và chuẩn bị hồ sơ: Soạn thảo đầy đủ hồ sơ gồm đơn đề nghị, giấy đăng ký kinh doanh, bản thuyết minh điều kiện cơ sở, giấy khám sức khỏe và chứng nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho người trực tiếp sản xuất, kinh doanh.
– Đại diện nộp hồ sơ và làm việc với cơ quan nhà nước: Thực hiện nộp hồ sơ, theo dõi quá trình xử lý và hỗ trợ tiếp đoàn thẩm định thực tế tại cơ sở theo quy trình cấp phép.
– Theo dõi và xử lý phát sinh: Hỗ trợ bổ sung hồ sơ (nếu có yêu cầu), điều chỉnh các nội dung chưa phù hợp để đảm bảo cơ sở đạt điều kiện cấp giấy phép trong thời gian sớm nhất.
– Tư vấn sau cấp phép: Hướng dẫn duy trì điều kiện an toàn thực phẩm trong quá trình hoạt động, cũng như thủ tục gia hạn giấy phép khi hết hiệu lực.
💎 Tại sao lựa chọn Luật ACC?
– Hồ sơ được chuẩn bị theo đúng quy định, hạn chế việc bị trả lại hoặc kéo dài thời gian xử lý.
– Quy trình làm việc rõ ràng, theo dõi từng bước thực hiện.
– Hỗ trợ thực tế tại cơ sở khi có yêu cầu thẩm định.
– Chi phí dịch vụ được trao đổi cụ thể, minh bạch.
Việc tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm không chỉ giúp tránh các khoản phạt nặng nề mà còn nâng cao uy tín kinh doanh, bảo vệ sức khỏe khách hàng và giảm thiểu rủi ro pháp lý lâu dài. Công Ty Luật ACC khuyến nghị Anh/Chị kiểm tra và bổ sung ngay các điều kiện cần thiết. Nếu cần hỗ trợ soạn thảo, nộp hồ sơ hoặc theo dõi tiến trình, hãy liên hệ Công Ty Luật ACC.
Để lại một bình luận