Dựa trên thông tin Anh/Chị cung cấp, Công Ty Luật ACC xin phép phân tích và đưa ra hướng dẫn cụ thể như sau.
Nghĩa vụ kiểm nghiệm sản phẩm thực phẩm khi kinh doanh online
Theo quy định pháp luật Việt Nam, bất kể hình thức kinh doanh là bán online hay nhỏ lẻ, các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm đều phải đảm bảo an toàn thực phẩm trước khi đưa sản phẩm vào lưu thông trên thị trường. Việc bán online không loại trừ nghĩa vụ này, vì sản phẩm vẫn được coi là lưu thông trên thị trường Việt Nam. Cụ thể, Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 quy định nguyên tắc bảo đảm an toàn thực phẩm trong toàn bộ chuỗi cung ứng, bao gồm cả kinh doanh trực tuyến.
Nghị định 15/2018/NĐ-CP chi tiết hóa tại Điều 5, yêu cầu tự công bố sản phẩm đối với thực phẩm thông thường, trong đó bắt buộc phải có kết quả kiểm nghiệm sản phẩm tại phòng thí nghiệm được công nhận theo quy chuẩn kỹ thuật quốc gia (QCVN) về an toàn thực phẩm. Do đó, ngay cả với quy mô nhỏ lẻ, Anh/Chị vẫn cần kiểm nghiệm để xác nhận sản phẩm không chứa chất cấm, vi sinh vật gây hại hoặc vượt ngưỡng giới hạn cho phép.
Hồ sơ tự công bố sản phẩm
Để thực hiện tự công bố, hồ sơ cần chuẩn bị đầy đủ theo Thông tư 07/2018/TT-BYT, sử dụng Mẫu số 01 Phụ lục I. Các tài liệu chính bao gồm:
- Bản tự công bố sản phẩm, ghi rõ thông tin về sản phẩm, nhà sản xuất, nhà phân phối và cam kết tuân thủ QCVN.
- Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm do phòng thí nghiệm được chỉ định thực hiện, kiểm tra các chỉ tiêu an toàn thực phẩm theo quy định tại Nghị định 15/2018/NĐ-CP.
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc giấy phép liên quan đến hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
- Các tài liệu chứng minh nguồn gốc nguyên liệu và quy trình sản xuất đảm bảo vệ sinh an toàn.
Hồ sơ này phải được lưu trữ tại cơ sở kinh doanh và công bố trên website hoặc nền tảng bán hàng online để người tiêu dùng tra cứu.
Quy trình thực hiện kiểm nghiệm và tự công bố
Việc kiểm nghiệm và tự công bố được thực hiện theo các bước sau tại cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền (Sở Y tế tỉnh/thành phố nơi kinh doanh):
Bước 1: Chuẩn bị và kiểm nghiệm sản phẩm
Anh/Chị cần gửi mẫu sản phẩm đến phòng thí nghiệm được Bộ Y tế công nhận (danh sách tại Cục An toàn thực phẩm). Kết quả kiểm nghiệm phải trong vòng 12 tháng tính từ ngày lấy mẫu và phù hợp với QCVN tương ứng (ví dụ: QCVN 8-2:2011/BYT cho thực phẩm thông thường). Thời gian kiểm nghiệm thường mất 7-14 ngày, chi phí tùy thuộc vào loại sản phẩm (khoảng 5.000.000 – 20.000.000 đồng tùy chỉ tiêu).
Bước 2: Soạn thảo và nộp hồ sơ tự công bố
Hoàn tất bản tự công bố theo mẫu quy định, ký điện tử hoặc chữ ký số. Nộp hồ sơ trực tiếp, qua bưu điện hoặc trực tuyến qua Cổng thông tin một cửa quốc gia về an toàn thực phẩm. Cơ quan tiếp nhận sẽ kiểm tra hồ sơ trong 7 ngày làm việc; nếu hợp lệ, cấp xác nhận tiếp nhận tự công bố.
Bước 3: Công bố và lưu hành sản phẩm
Sau khi nhận xác nhận, Anh/Chị công bố thông tin trên nhãn sản phẩm, website bán hàng và lưu trữ hồ sơ ít nhất 2 năm. Sản phẩm chỉ được phép lưu hành sau khi hoàn tất thủ tục này, theo Điều 10 Nghị định 15/2018/NĐ-CP.
Hậu quả vi phạm nếu không kiểm nghiệm và tự công bố
Nếu không thực hiện kiểm nghiệm và tự công bố, Anh/Chị có thể bị xử phạt hành chính theo Nghị định 115/2018/NĐ-CP. Cụ thể, tại Điều 42, mức phạt từ 20.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng đối với hành vi kinh doanh thực phẩm không công bố hợp quy hoặc không có kết quả kiểm nghiệm. Ngoài ra, có thể bị buộc thu hồi sản phẩm, đình chỉ kinh doanh tạm thời và chịu trách nhiệm dân sự nếu gây hại cho người tiêu dùng.
Giới thiệu về dịch vụ đăng ký Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Công ty Luật ACC
ACC cung cấp dịch vụ đăng ký giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) cho cá nhân, hộ kinh doanh và doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Dịch vụ tập trung vào việc đảm bảo hồ sơ hợp lệ, đúng quy định và hỗ trợ khách hàng hoàn tất thủ tục với cơ quan có thẩm quyền.
Giải pháp pháp lý cho thủ tục VSATTP:
– Tư vấn điều kiện cấp phép: Đánh giá ngành nghề, mô hình hoạt động để xác định cơ sở có thuộc diện phải xin giấy phép hay không; hướng dẫn đáp ứng các điều kiện về cơ sở vật chất, con người và quy trình sản xuất theo quy định pháp luật.
– Hướng dẫn và chuẩn bị hồ sơ: Soạn thảo đầy đủ hồ sơ gồm đơn đề nghị, giấy đăng ký kinh doanh, bản thuyết minh điều kiện cơ sở, giấy khám sức khỏe và chứng nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho người trực tiếp sản xuất, kinh doanh.
– Đại diện nộp hồ sơ và làm việc với cơ quan nhà nước: Thực hiện nộp hồ sơ, theo dõi quá trình xử lý và hỗ trợ tiếp đoàn thẩm định thực tế tại cơ sở theo quy trình cấp phép.
– Theo dõi và xử lý phát sinh: Hỗ trợ bổ sung hồ sơ (nếu có yêu cầu), điều chỉnh các nội dung chưa phù hợp để đảm bảo cơ sở đạt điều kiện cấp giấy phép trong thời gian sớm nhất.
– Tư vấn sau cấp phép: Hướng dẫn duy trì điều kiện an toàn thực phẩm trong quá trình hoạt động, cũng như thủ tục gia hạn giấy phép khi hết hiệu lực.
💎 Tại sao lựa chọn Luật ACC?
– Hồ sơ được chuẩn bị theo đúng quy định, hạn chế việc bị trả lại hoặc kéo dài thời gian xử lý.
– Quy trình làm việc rõ ràng, theo dõi từng bước thực hiện.
– Hỗ trợ thực tế tại cơ sở khi có yêu cầu thẩm định.
– Chi phí dịch vụ được trao đổi cụ thể, minh bạch.
Việc tuân thủ kiểm nghiệm và tự công bố không chỉ giúp tránh rủi ro pháp lý mà còn nâng cao uy tín thương hiệu, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và mở rộng cơ hội kinh doanh bền vững. Nếu cần hỗ trợ soạn thảo, nộp hồ sơ hoặc theo dõi tiến trình, hãy liên hệ Công Ty Luật ACC.
Để lại một bình luận