Công ty Luật ACC xin cung cấp câu trả lời chi tiết về việc sửa đổi nhãn thực phẩm ghi sai phần trăm giá trị dinh dưỡng và yêu cầu thông báo đến cơ quan quản lý tại Việt Nam, dựa trên các quy định pháp lý mới nhất, cụ thể là Thông tư 29/2023/TT-BYT và các văn bản pháp luật liên quan có hiệu lực tính đến ngày 30/05/2025. Dưới đây là hướng dẫn cụ thể, được trình bày rõ ràng và đúng quy định.
1. Quy định pháp lý về ghi nhãn giá trị dinh dưỡng
1.1. Yêu cầu về ghi nhãn dinh dưỡng theo Thông tư 29/2023/TT-BYT
Theo Thông tư 29/2023/TT-BYT, có hiệu lực từ ngày 15/02/2024, các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm bao gói sẵn lưu thông tại Việt Nam phải tuân thủ các quy định nghiêm ngặt về ghi nhãn thành phần dinh dưỡng và giá trị dinh dưỡng. Cụ thể, nhãn thực phẩm phải ghi các thành phần dinh dưỡng sau: năng lượng (kcal), chất đạm (g), carbohydrate (g), chất béo (g), và natri (mg). Đối với nước giải khát, sữa chế biến có thêm đường hoặc thực phẩm chiên rán, cần ghi thêm đường tổng số và chất béo bão hòa. Thông tin trên nhãn phải đảm bảo chính xác, dễ nhận biết, dễ hiểu, và không được tẩy xóa.
Thông tư nhấn mạnh rằng thông tin giá trị dinh dưỡng không được gây hiểu sai lệch hoặc nhầm lẫn về sản phẩm. Trường hợp nhãn ghi sai phần trăm giá trị dinh dưỡng, điều này có thể vi phạm nguyên tắc về tính chính xác và minh bạch, dẫn đến các hậu quả pháp lý nếu không được khắc phục kịp thời.
1.2. Phạm vi áp dụng và trường hợp miễn trừ
Thông tư 29/2023/TT-BYT áp dụng cho thực phẩm bao gói sẵn, nhưng không áp dụng cho một số trường hợp như thực phẩm có một thành phần duy nhất, nước khoáng thiên nhiên, muối thực phẩm, giấm ăn, đồ uống có cồn, thực phẩm bảo vệ sức khỏe, hoặc thực phẩm do cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ sản xuất theo khoản 10 Điều 3 Nghị định 15/2018/NĐ-CP. Nếu sản phẩm của bạn thuộc các trường hợp này, việc ghi nhãn dinh dưỡng có thể không bắt buộc, nhưng nếu đã ghi thì phải tuân thủ quy định về tính chính xác.
Đối với thực phẩm có giá trị dinh dưỡng dưới ngưỡng quy định tại Phụ lục I của Thông tư (ví dụ: năng lượng ≤ 4 kcal/100ml, chất đạm ≤ 0,5 g/100g hoặc 100ml), việc ghi các thành phần này không bắt buộc. Tuy nhiên, nếu đã ghi sai phần trăm giá trị dinh dưỡng, bạn cần xem xét các quy định về sửa đổi nhãn.
2. Quy trình sửa đổi nhãn thực phẩm ghi sai giá trị dinh dưỡng
2.1. Xác định lỗi trên nhãn
Khi phát hiện nhãn thực phẩm ghi sai phần trăm giá trị dinh dưỡng, tổ chức hoặc cá nhân chịu trách nhiệm về sản phẩm cần xác định mức độ sai lệch. Theo khoản 1 Điều 17 Nghị định 43/2017/NĐ-CP (được sửa đổi, bổ sung bởi Nghị định 111/2021/NĐ-CP), giá trị dinh dưỡng ghi trên nhãn phải nằm trong khoảng dung sai được phép. Nếu sai lệch vượt quá dung sai hoặc gây hiểu nhầm nghiêm trọng, bạn phải tiến hành sửa đổi nhãn để đảm bảo tuân thủ quy định pháp luật.
Việc sửa đổi nhãn có thể bao gồm cập nhật thông tin giá trị dinh dưỡng chính xác, bổ sung các thành phần bắt buộc, hoặc điều chỉnh cách trình bày để phù hợp với hướng dẫn tại Phụ lục II của Thông tư 29/2023/TT-BYT.
2.2. Quy trình sửa đổi nhãn
Theo quy định hiện hành, việc sửa đổi nhãn thực phẩm không yêu cầu phải nộp hồ sơ thông báo cho cơ quan quản lý trong mọi trường hợp. Tuy nhiên, tổ chức, cá nhân cần thực hiện các bước sau:
- Kiểm tra và phân tích lại giá trị dinh dưỡng: Liên hệ với các phòng thí nghiệm được chứng nhận (như Eurofins Sắc Ký Hải Đăng) để kiểm nghiệm lại giá trị dinh dưỡng của sản phẩm. Kết quả kiểm nghiệm phải đáp ứng tiêu chuẩn quy định và được sử dụng làm cơ sở để sửa đổi nhãn.
- Cập nhật nhãn mới: Thiết kế lại nhãn sản phẩm, đảm bảo thông tin được trình bày rõ ràng, chính xác, và tuân thủ các yêu cầu về kích thước chữ, vị trí, và không tẩy xóa được.
- Lưu trữ hồ sơ: Lưu giữ các tài liệu liên quan đến kiểm nghiệm và sửa đổi nhãn để phục vụ công tác kiểm tra, hậu kiểm của cơ quan chức năng.
- Thay thế nhãn trên thị trường: Đối với sản phẩm đã lưu thông, cần thu hồi hoặc bổ sung nhãn phụ bằng tiếng Việt (đối với hàng nhập khẩu) trước khi tiếp tục lưu thông. Theo khoản 2 Điều 10 Nghị định 43/2017/NĐ-CP, nhãn phụ phải được gắn trước khi đưa vào thị trường Việt Nam.
2.3. Lộ trình thực hiện
Thông tư 29/2023/TT-BYT quy định lộ trình thực hiện đến ngày 31/12/2025, các tổ chức, cá nhân phải hoàn tất việc ghi nhãn dinh dưỡng đúng quy định. Từ ngày 01/01/2026, nhãn không đúng quy định sẽ không được phép sản xuất, in ấn, nhập khẩu, hoặc sử dụng. Đối với sản phẩm đã lưu thông trước ngày này nhưng nhãn chưa đúng, chúng vẫn được phép lưu thông đến hết hạn sử dụng.
Nếu nhãn của bạn hiện tại ghi sai giá trị dinh dưỡng, việc sửa đổi trước thời hạn 31/12/2025 là cần thiết để tránh vi phạm khi các quy định mới được áp dụng nghiêm ngặt.
3. Yêu cầu thông báo cơ quan quản lý
3.1. Trường hợp không cần thông báo
Theo các quy định hiện hành, việc sửa đổi nhãn thực phẩm do ghi sai giá trị dinh dưỡng không bắt buộc phải thông báo hoặc xin phép cơ quan quản lý (như Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y tế) nếu sản phẩm đã được công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, bạn cần đảm bảo nhãn mới tuân thủ đầy đủ các yêu cầu của Thông tư 29/2023/TT-BYT và các văn bản pháp luật liên quan.
3.2. Trường hợp cần thông báo
Nếu sản phẩm của bạn thuộc diện phải công bố sản phẩm theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP (ví dụ: thực phẩm bổ sung, thực phẩm dinh dưỡng y học), và việc sửa đổi nhãn liên quan đến thay đổi công bố sản phẩm (ví dụ: thay đổi thành phụ gia, nguyên liệu), bạn cần nộp hồ sơ sửa đổi, bổ sung công bố sản phẩm đến cơ quan có thẩm quyền. Hồ sơ này bao gồm:
- Văn bản giải trình về việc sửa đổi.
- Kết quả kiểm nghiệm mới về giá trị dinh dưỡng.
- Mẫu nhãn đã sửa đổi.
Cơ quan tiếp nhận hồ sơ (thường là Cục An toàn thực phẩm hoặc Sở Y tế địa phương) sẽ xem xét và xác nhận việc sửa đổi.
3.3. Hậu kiểm và xử phạt
Cơ quan quản lý, như Cục An toàn thực phẩm, có thể tiến hành hậu kiểm định kỳ hoặc đột xuất để kiểm tra tính chính xác của nhãn thực phẩm. Nếu phát hiện nhãn ghi sai giá trị dinh dưỡng, đặc biệt gây hiểu nhầm nghiêm trọng, bạn có thể bị xử phạt theo Nghị định 98/2020/NĐ-CP (được sửa đổi, bổ sung bởi Nghị định 17/2022/NĐ-CP). Mức phạt có thể từ vài triệu đến hàng trăm triệu đồng, tùy thuộc vào mức độ vi phạm.
Công ty Luật ACC khuyến nghị bạn nên chủ động sửa đổi nhãn sai lệch trước khi cơ quan chức năng kiểm tra, đồng thời lưu trữ đầy đủ tài liệu kiểm nghiệm để chứng minh tính hợp pháp.
4. Lời khuyên thực tiễn
Để đảm bảo tuân thủ pháp luật và tránh rủi ro pháp lý, bạn nên hợp tác với các đơn vị kiểm nghiệm uy tín để xác định chính xác giá trị dinh dưỡng. Ngoài ra, cần rà soát kỹ lưỡng nhãn sản phẩm trước khi in ấn và lưu thông, đồng thời theo dõi các cập nhật pháp lý mới để điều chỉnh kịp thời.
Giới thiệu về dịch vụ đăng ký Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Công ty Luật ACC
ACC cung cấp dịch vụ đăng ký giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) cho cá nhân, hộ kinh doanh và doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Dịch vụ tập trung vào việc đảm bảo hồ sơ hợp lệ, đúng quy định và hỗ trợ khách hàng hoàn tất thủ tục với cơ quan có thẩm quyền.
Giải pháp pháp lý cho thủ tục VSATTP:
– Tư vấn điều kiện cấp phép: Đánh giá ngành nghề, mô hình hoạt động để xác định cơ sở có thuộc diện phải xin giấy phép hay không; hướng dẫn đáp ứng các điều kiện về cơ sở vật chất, con người và quy trình sản xuất theo quy định pháp luật.
– Hướng dẫn và chuẩn bị hồ sơ: Soạn thảo đầy đủ hồ sơ gồm đơn đề nghị, giấy đăng ký kinh doanh, bản thuyết minh điều kiện cơ sở, giấy khám sức khỏe và chứng nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho người trực tiếp sản xuất, kinh doanh.
– Đại diện nộp hồ sơ và làm việc với cơ quan nhà nước: Thực hiện nộp hồ sơ, theo dõi quá trình xử lý và hỗ trợ tiếp đoàn thẩm định thực tế tại cơ sở theo quy trình cấp phép.
– Theo dõi và xử lý phát sinh: Hỗ trợ bổ sung hồ sơ (nếu có yêu cầu), điều chỉnh các nội dung chưa phù hợp để đảm bảo cơ sở đạt điều kiện cấp giấy phép trong thời gian sớm nhất.
– Tư vấn sau cấp phép: Hướng dẫn duy trì điều kiện an toàn thực phẩm trong quá trình hoạt động, cũng như thủ tục gia hạn giấy phép khi hết hiệu lực.
💎 Tại sao lựa chọn Luật ACC?
– Hồ sơ được chuẩn bị theo đúng quy định, hạn chế việc bị trả lại hoặc kéo dài thời gian xử lý.
– Quy trình làm việc rõ ràng, theo dõi từng bước thực hiện.
– Hỗ trợ thực tế tại cơ sở khi có yêu cầu thẩm định.
– Chi phí dịch vụ được trao đổi cụ thể, minh bạch.
Công ty Luật ACC hy vọng thông tin trên đã cung cấp hướng dẫn rõ ràng cho câu hỏi của bạn. Việc sửa đổi nhãn thực phẩm ghi sai giá trị dinh dưỡng là cần thiết để tuân thủ quy định pháp luật và bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng. Nếu cần hỗ trợ thêm về thủ tục pháp lý hoặc tư vấn chi tiết, hãy liên hệ với chúng tôi để được giải đáp.
Để lại một bình luận