Dựa trên thông tin Anh/Chị cung cấp, Công Ty Luật ACC xin phép phân tích và đưa ra hướng dẫn cụ thể như sau.
Điều kiện sản xuất nước mía đóng chai
Theo quy định tại Điều 13 Chương V Nghị định số 67/2016/NĐ-CP (được sửa đổi, bổ sung bởi Nghị định số 15/2018/NĐ-CP), cơ sở sản xuất nước uống đóng chai như nước mía phải đáp ứng các điều kiện về cơ sở vật chất, thiết bị và nguồn nước. Cụ thể, nguồn nước sử dụng phải được kiểm tra định kỳ ít nhất 12 tháng/lần tại các trung tâm kiểm nghiệm được nhà nước công nhận, đảm bảo phù hợp với Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 6-1:2010/BYT về nước uống đóng chai. Việc không tuân thủ có thể dẫn đến xử phạt hành chính từ 20.000.000 đồng đến 100.000.000 đồng theo Nghị định số 15/2018/NĐ-CP.
Hồ sơ cần chuẩn bị cho kiểm nghiệm và tự công bố
Để có giấy kiểm nghiệm (kết quả kiểm nghiệm sản phẩm), Anh/Chị cần thực hiện tự công bố sản phẩm theo Nghị định số 15/2018/NĐ-CP. Hồ sơ bao gồm:
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh của cơ sở sản xuất.
- Kết quả kiểm nghiệm sản phẩm do trung tâm kiểm nghiệm được công nhận thực hiện, còn hiệu lực (thường trong vòng 12 tháng).
- Mẫu sản phẩm nước mía đóng chai (nếu chưa kiểm nghiệm, gửi kèm để kiểm tra).
- Nhãn sản phẩm ghi đầy đủ thông tin theo quy định tại QCVN 6-1:2010/BYT, bao gồm thành phần, hạn sử dụng và nguồn gốc.
Quy trình kiểm nghiệm và tự công bố sản phẩm
Bước 1: Chuẩn bị và gửi mẫu kiểm nghiệm
Anh/Chị cần lấy mẫu nước mía đóng chai đại diện cho lô sản xuất, đảm bảo mẫu được bảo quản đúng cách (lạnh, kín). Gửi mẫu đến các trung tâm kiểm nghiệm được Bộ Y tế hoặc cơ quan nhà nước có thẩm quyền công nhận, như Viện Pasteur TP. Hồ Chí Minh, Trung tâm Kiểm nghiệm Thuốc Thực phẩm Quốc gia (NIHE), hoặc các lab tư nhân được chỉ định tại Đồng Tháp (liên hệ Sở Y tế Đồng Tháp để được hướng dẫn cụ thể).
Quy trình kiểm tra bao gồm các chỉ tiêu vi sinh, hóa học và kim loại nặng theo QCVN 6-1:2010/BYT, thời gian thực hiện thường 7-14 ngày, chi phí khoảng 5.000.000 – 10.000.000 đồng tùy số lượng chỉ tiêu.
Bước 2: Thực hiện tự công bố sản phẩm
Sau khi có kết quả kiểm nghiệm đạt chuẩn, Anh/Chị nộp hồ sơ tự công bố tại Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Đồng Tháp (hoặc Sở Y tế). Hồ sơ được nộp trực tiếp hoặc trực tuyến qua Cổng thông tin một cửa quốc gia. Cơ quan sẽ kiểm tra trong 7 ngày làm việc và cấp giấy xác nhận tự công bố nếu hợp lệ. Giấy này có hiệu lực vô thời hạn nhưng phải kiểm nghiệm định kỳ hàng năm để duy trì.
Việc tuân thủ các quy định trên giúp sản phẩm nước mía đóng chai của Anh/Chị được bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, tránh rủi ro pháp lý và tăng uy tín kinh doanh. Đồng thời, đảm bảo tuân thủ Luật An toàn thực phẩm 2010 (sửa đổi năm 2018) để tránh các biện pháp xử lý như thu hồi sản phẩm.
Giới thiệu về dịch vụ đăng ký Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Công ty Luật ACC
ACC cung cấp dịch vụ đăng ký giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) cho cá nhân, hộ kinh doanh và doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Dịch vụ tập trung vào việc đảm bảo hồ sơ hợp lệ, đúng quy định và hỗ trợ khách hàng hoàn tất thủ tục với cơ quan có thẩm quyền.
Giải pháp pháp lý cho thủ tục VSATTP:
– Tư vấn điều kiện cấp phép: Đánh giá ngành nghề, mô hình hoạt động để xác định cơ sở có thuộc diện phải xin giấy phép hay không; hướng dẫn đáp ứng các điều kiện về cơ sở vật chất, con người và quy trình sản xuất theo quy định pháp luật.
– Hướng dẫn và chuẩn bị hồ sơ: Soạn thảo đầy đủ hồ sơ gồm đơn đề nghị, giấy đăng ký kinh doanh, bản thuyết minh điều kiện cơ sở, giấy khám sức khỏe và chứng nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho người trực tiếp sản xuất, kinh doanh.
– Đại diện nộp hồ sơ và làm việc với cơ quan nhà nước: Thực hiện nộp hồ sơ, theo dõi quá trình xử lý và hỗ trợ tiếp đoàn thẩm định thực tế tại cơ sở theo quy trình cấp phép.
– Theo dõi và xử lý phát sinh: Hỗ trợ bổ sung hồ sơ (nếu có yêu cầu), điều chỉnh các nội dung chưa phù hợp để đảm bảo cơ sở đạt điều kiện cấp giấy phép trong thời gian sớm nhất.
– Tư vấn sau cấp phép: Hướng dẫn duy trì điều kiện an toàn thực phẩm trong quá trình hoạt động, cũng như thủ tục gia hạn giấy phép khi hết hiệu lực.
💎 Tại sao lựa chọn Luật ACC?
– Hồ sơ được chuẩn bị theo đúng quy định, hạn chế việc bị trả lại hoặc kéo dài thời gian xử lý.
– Quy trình làm việc rõ ràng, theo dõi từng bước thực hiện.
– Hỗ trợ thực tế tại cơ sở khi có yêu cầu thẩm định.
– Chi phí dịch vụ được trao đổi cụ thể, minh bạch.
Nếu cần hỗ trợ soạn thảo, nộp hồ sơ hoặc theo dõi tiến trình, hãy liên hệ Công Ty Luật ACC.
Để lại một bình luận