Thủ tục tự công bố kẹp gắp thức ăn

Tự công bố kẹp gắp thức ăn là nghĩa vụ pháp lý bắt buộc đối với mọi tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm trước khi đưa ra thị trường. Để quá trình diễn ra thuận lợi, đúng pháp luật, quý khách hàng có thể đồng hành cùng Công ty Luật ACC.

1. Khái quát về tự công bố kẹp gắp thức ăn

Theo quy định tại Nghị định 15/2018/NĐ-CP, các sản phẩm tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm trong quá trình sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm thuộc nhóm phải thực hiện tự công bố sản phẩm trước khi lưu thông.

Tự công bố sản phẩm là việc doanh nghiệp tự chịu trách nhiệm về chất lượng, an toàn thực phẩm của sản phẩm do mình sản xuất hoặc nhập khẩu, thực hiện công bố trên phương tiện thông tin đại chúng hoặc niêm yết tại trụ sở và gửi bản tự công bố đến cơ quan nhà nước có thẩm quyền.

2. Yêu cầu bắt buộc để tự công bố kẹp gắp thức ăn

Trước hết, kẹp gắp thức ăn phải bảo đảm an toàn thực phẩm trong suốt vòng đời sử dụng, không thôi nhiễm chất độc hại vượt ngưỡng cho phép, tuân thủ quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về vệ sinh an toàn đối với dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.

Doanh nghiệp cần có phiếu kết quả kiểm nghiệm từ phòng thử nghiệm được công nhận phù hợp ISO 17025, trong đó thể hiện các chỉ tiêu an toàn như hàm lượng kim loại nặng, chất hóa dẻo, độ bền nhiệt… đạt giới hạn quy định.

Bên cạnh đó, cơ sở sản xuất kẹp gắp thức ăn nếu thuộc diện quy định tại Nghị định 15/2018/NĐ-CP phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm còn hiệu lực. Hồ sơ tự công bố phải được lập trung thực, không có thông tin sai lệch và cập nhật kịp thời nếu có thay đổi về công thức, nguyên liệu sản phẩm.

3. Thủ tục tự công bố kẹp gắp thức ăn

Bước 1: Xác định căn cứ pháp lý và chuẩn bị hồ sơ

Doanh nghiệp cần nghiên cứu các quy định tại Luật An toàn thực phẩm 2010 và Nghị định 15/2018/NĐ-CP để nắm rõ trách nhiệm, mẫu biểu và yêu cầu kiểm nghiệm. Sau đó, chuẩn bị đầy đủ hồ sơ như mô tả tại Mục 4 dưới đây, đảm bảo mọi tài liệu có giá trị pháp lý và nội dung thống nhất.

Bước 2: Nộp hồ sơ tại cơ quan có thẩm quyền

Hồ sơ tự công bố kẹp gắp thức ăn được nộp trực tiếp hoặc qua đường bưu điện đến Ban Quản lý An toàn thực phẩm (hoặc Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm) thuộc Sở Y tế hoặc Sở Công Thương cấp tỉnh, nơi cơ sở sản xuất đặt trụ sở chính hoặc chi nhánh sản xuất. Trường hợp địa phương có Ban Quản lý An toàn thực phẩm thì cơ quan này là đầu mối tiếp nhận. Thời gian giải quyết trong 5 ngày làm việc kể từ khi nhận đủ hồ sơ hợp lệ.

Bước 3: Công khai bản tự công bố và đưa sản phẩm lưu thông

Sau khi nhận được Giấy tiếp nhận, doanh nghiệp phải niêm yết bản tự công bố tại trụ sở, công bố trên website (nếu có) và có thể bắt đầu đưa kẹp gắp thức ăn ra thị trường. Bản tự công bố có giá trị không thời hạn, trừ khi có thay đổi về sản phẩm thì phải thực hiện lại thủ tục.

4. Hồ sơ cần chuẩn bị khi tự công bố kẹp gắp thức ăn

Hồ sơ gồm:

• Bản tự công bố sản phẩm theo Mẫu số 1 Phụ lục I ban hành kèm Nghị định 15/2018/NĐ-CP, trong đó ghi rõ tên sản phẩm, thành phần, xuất xứ, chỉ tiêu chất lượng và cam kết an toàn.
• Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm do phòng thử nghiệm được công nhận cấp, còn hiệu lực trong 12 tháng kể từ ngày lấy mẫu, thể hiện sản phẩm đạt các chỉ tiêu an toàn.
• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (nếu cơ sở thuộc diện bắt buộc), bản sao có chứng thực hoặc bản sao kèm bản gốc để đối chiếu.
• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc Giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh (bản sao có chứng thực).
• Trường hợp sản phẩm nhập khẩu, cần thêm bản sao có chứng thực hóa đơn thương mại, tờ khai hải quan và giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ.

5. Chi phí thực hiện tự công bố kẹp gắp thức ăn

Về cơ bản, các khoản chi phí phát sinh bao gồm: phí kiểm nghiệm sản phẩm tại phòng thử nghiệm đạt chuẩn, mức phí này không cố định mà biến động theo từng chỉ tiêu như hàm lượng kim loại nặng, tổng chất rắn hòa tan, độ bền nhiệt; phí thẩm định hồ sơ nhà nước (nếu có quy định của địa phương); chi phí hành chính như công chứng, sao y giấy tờ; và chi phí thuê tư vấn nếu doanh nghiệp chọn dịch vụ hỗ trợ.

6. Dịch vụ hỗ trợ tự công bố kẹp gắp thức ăn tại Công ty Luật ACC

Công ty Luật ACC mang lại lợi ích:

• Tiết kiệm chi phí: Hỗ trợ doanh nghiệp lựa chọn gói kiểm nghiệm phù hợp, giảm thiểu rủi ro phải kiểm nghiệm lại hay bổ sung hồ sơ nhiều lần.
• Đội ngũ chuyên gia pháp lý: Chuyên viên tư vấn am hiểu quy định về an toàn thực phẩm, cập nhật kịp thời mọi thay đổi trong Nghị định 15/2018/NĐ-CP và các văn bản hướng dẫn.
• Tư vấn chuyên sâu: Phân tích sản phẩm, xác định đúng chỉ tiêu kiểm nghiệm, soạn thảo bản tự công bố đúng mẫu, đánh giá toàn diện hồ sơ trước khi nộp.
• Hỗ trợ toàn diện: Đại diện doanh nghiệp theo dõi tiến độ xử lý, giải trình với cơ quan chức năng khi có yêu cầu sửa đổi, bảo đảm nhận Giấy tiếp nhận đúng thời hạn.

7. Câu hỏi thường gặp

Kẹp gắp thức ăn tự sản xuất có bắt buộc phải tự công bố không?

Có. Theo quy định tại Nghị định 15/2018/NĐ-CP, mọi dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm khi đưa ra lưu thông trên thị trường đều phải thực hiện tự công bố sản phẩm, không phân biệt quy mô sản xuất lớn hay nhỏ lẻ.

Thời gian hoàn tất tự công bố kẹp gắp thức ăn là bao lâu?

Nếu hồ sơ đầy đủ và hợp lệ, cơ quan tiếp nhận sẽ cấp Giấy tiếp nhận bản tự công bố trong vòng 5 ngày làm việc. Tuy nhiên, thời gian chuẩn bị hồ sơ, đặc biệt là khâu kiểm nghiệm sản phẩm, có thể kéo dài từ 7 đến 15 ngày tùy phòng thử nghiệm.

Có nên tự làm thủ tục hay sử dụng dịch vụ tư vấn?

Doanh nghiệp hoàn toàn có thể tự thực hiện nếu am hiểu pháp luật và có kinh nghiệm kiểm nghiệm. Tuy nhiên, với thủ tục tự công bố kẹp gắp thức ăn, nhiều lỗi kỹ thuật trong soạn thảo hoặc lựa chọn chỉ tiêu kiểm nghiệm sai có thể khiến hồ sơ bị trả lại, gây chậm trễ ra thị trường.

Tự công bố kẹp gắp thức ăn là bước đi không thể thiếu để hợp pháp hóa sản phẩm trên thị trường, đòi hỏi sự chuẩn bị hồ sơ chu đáo và tuân thủ đúng quy trình pháp lý. Hãy liên hệ Công ty Luật ACC ngay