Thủ tục tự công bố nhân hạt dẻ

Tự công bố nhân hạt dẻ là thủ tục pháp lý bắt buộc để sản phẩm được lưu thông hợp pháp trên thị trường, khẳng định chất lượng và an toàn thực phẩm. Việc nắm vững quy trình giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian, chi phí và tránh rủi ro pháp lý. Hãy cùng Công ty Luật ACC tìm hiểu chi tiết thủ tục này.

1. Thủ tục tự công bố nhân hạt dẻ

Bước 1: Chuẩn bị hồ sơ và kiểm nghiệm sản phẩm

Doanh nghiệp cần thu thập đầy đủ tài liệu pháp lý và kỹ thuật, bao gồm bản tự công bố sản phẩm, phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm của nhân hạt dẻ trong vòng 12 tháng gần nhất tại phòng kiểm nghiệm được công nhận. Kết quả kiểm nghiệm phải phù hợp với các chỉ tiêu an toàn thực phẩm theo quy chuẩn kỹ thuật tương ứng.

Bước 2: Soạn thảo bản tự công bố sản phẩm

Bản tự công bố phải theo Mẫu số 01 Phụ lục I ban hành kèm Nghị định 15/2018/NĐ-CP. Nội dung nêu rõ tên sản phẩm, thành phần, chỉ tiêu chất lượng chủ yếu, thông tin cơ sở sản xuất, quy cách đóng gói, thời hạn sử dụng và cam kết sản phẩm an toàn.

Bước 3: Nộp hồ sơ đến cơ quan tiếp nhận

Hồ sơ tự công bố nhân hạt dẻ được nộp trực tiếp hoặc qua đường bưu điện đến Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) nếu sản phẩm thuộc diện quản lý của Bộ Y tế, hoặc Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm/Sở Y tế nơi doanh nghiệp đặt trụ sở sản xuất hoặc kinh doanh.

Bước 4: Công khai bản tự công bố

Ngay sau khi nộp hồ sơ, doanh nghiệp phải đăng tải bản tự công bố lên trang thông tin điện tử của mình hoặc niêm yết công khai tại trụ sở chính, đồng thời có thể công bố trên phương tiện thông tin đại chúng. Sản phẩm được phép lưu thông ngay khi đã hoàn tất bước này và cơ quan chức năng sẽ tiến hành hậu kiểm, giám sát chất lượng sản phẩm trên thị trường.

2. Điều kiện tự công bố nhân hạt dẻ

Sản phẩm nhân hạt dẻ phải thuộc nhóm thực phẩm thông thường, không nằm trong danh mục thực phẩm chức năng, thực phẩm bảo vệ sức khỏe hay thực phẩm có yêu cầu đặc biệt khác. Căn cứ theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP và Nghị định 155/2018/NĐ-CP, cơ sở sản xuất phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (nếu thuộc diện phải cấp) hoặc cam kết đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định.

Bên cạnh đó, doanh nghiệp phải có tư cách pháp nhân hợp lệ, đăng ký ngành nghề kinh doanh phù hợp theo Luật Đầu tư 2025. Sản phẩm cũng cần được kiểm nghiệm tại phòng thí nghiệm đạt chuẩn ISO 17025, cho kết quả phù hợp với các chỉ tiêu an toàn như vi sinh, kim loại nặng, tồn dư hóa chất độc hại theo quy định.

3. Hồ sơ cần chuẩn bị cho tự công bố nhân hạt dẻ

Hồ sơ gồm:

• Bản tự công bố sản phẩm (theo Mẫu số 01 Nghị định 15/2018/NĐ-CP) do người đại diện pháp luật ký tên, đóng dấu.
• Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm của sản phẩm nhân hạt dẻ trong thời gian không quá 12 tháng, do phòng kiểm nghiệm được công nhận cấp.
• Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề liên quan.
• Đối với cơ sở sản xuất, bổ sung bản sao Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (nếu thuộc diện phải có) hoặc văn bản cam kết đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định tại Nghị định 155/2018/NĐ-CP.
• Nhãn sản phẩm hoặc dự thảo nhãn (nếu sản phẩm chưa có nhãn chính thức) thể hiện đầy đủ các nội dung bắt buộc theo pháp luật về nhãn hàng hóa.

4. Chi phí thực hiện tự công bố nhân hạt dẻ

Chi phí thực hiện thủ tục này bao gồm: phí kiểm nghiệm sản phẩm tại phòng thí nghiệm (thay đổi theo số lượng chỉ tiêu và đơn vị kiểm nghiệm), phí dịch vụ tư vấn pháp lý nếu thuê đơn vị hỗ trợ, và các chi phí hành chính khác như in ấn, sao y chứng thực, gửi hồ sơ qua bưu điện.

Cần lưu ý, phí nhà nước cho việc tiếp nhận bản tự công bố hiện không thu, tuy nhiên Nghị định 168/2025/NĐ-CP có thể có những điều chỉnh mới về phí, lệ phí trong lĩnh vực an toàn thực phẩm mà doanh nghiệp cần cập nhật.

5. Thời gian và cơ quan tiếp nhận hồ sơ tự công bố nhân hạt dẻ

Thời gian tiếp nhận hồ sơ gần như tức thời: nếu hồ sơ nộp trực tiếp và đầy đủ, hợp lệ, cơ quan tiếp nhận sẽ xác nhận ngay vào Sổ tiếp nhận bản tự công bố sản phẩm. Với hình thức nộp qua bưu điện, thời gian có thể kéo dài thêm 1–2 ngày làm việc do vận chuyển.

Sản phẩm được phép lưu hành ngay sau khi tiếp nhận và công khai bản tự công bố, không phải chờ kết quả thẩm định. Cơ quan tiếp nhận là Cục An toàn thực phẩm hoặc Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thuộc Sở Y tế cấp tỉnh nơi doanh nghiệp đặt trụ sở chính hoặc cơ sở sản xuất.

6. Dịch vụ hỗ trợ tự công bố nhân hạt dẻ tại Công ty Luật ACC

Công ty Luật ACC mang đến lợi ích:

• Tiết kiệm chi phí: Chúng tôi tối ưu hóa quy trình, lựa chọn chỉ tiêu kiểm nghiệm phù hợp, tránh lãng phí do làm lại hồ sơ.
• Đội ngũ chuyên gia: ACC sở hữu đội ngũ chuyên viên pháp lý giàu kinh nghiệm trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, am hiểu sâu sắc các quy định của Luật An toàn thực phẩm 2010, Nghị định 15/2018/NĐ-CP và các văn bản liên quan.
• Tư vấn chuyên sâu: Chúng tôi đánh giá toàn diện sản phẩm, xác định chính xác diện tự công bố, xây dựng chỉ tiêu chất lượng bảo đảm tính khả thi và đúng luật.
• Hỗ trợ toàn diện: Từ khâu chuẩn bị hồ sơ, đại diện nộp và theo dõi tiến độ tại cơ quan chức năng, đến tư vấn hậu kiểm sau khi sản phẩm lưu hành, ACC đồng hành để sản phẩm của bạn an toàn trước pháp lý.

7. Câu hỏi thường gặp

Nhân hạt dẻ đã qua chế biến có phải tự công bố không?

Đa số sản phẩm nhân hạt dẻ đã qua sấy, rang, tẩm gia vị là thực phẩm thông thường và thuộc diện tự công bố. Trường hợp sản phẩm được bổ sung vitamin, khoáng chất nhằm mục đích tăng cường sức khỏe thì có thể phải thực hiện thủ tục đăng ký bản công bố sản phẩm, không phải tự công bố.

Thời hạn hiệu lực của bản tự công bố nhân hạt dẻ là bao lâu?

Bản tự công bố sản phẩm theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP không có thời hạn cố định. Nó chỉ hết hiệu lực khi doanh nghiệp thay đổi thông tin sản phẩm hoặc có yêu cầu từ cơ quan chức năng do thay đổi quy định pháp luật.

Cơ quan nào kiểm tra sau khi tự công bố nhân hạt dẻ?

Sau khi sản phẩm lưu hành, các đoàn thanh tra thuộc Sở Y tế, Cục An toàn thực phẩm hoặc lực lượng quản lý thị trường sẽ tiến hành hậu kiểm. Họ có quyền lấy mẫu kiểm nghiệm, đối chiếu với bản tự công bố.

Tự công bố nhân hạt dẻ là bước khởi đầu quan trọng để sản phẩm hợp pháp hóa trên thị trường, đồng thời thể hiện cam kết của doanh nghiệp về chất lượng và an toàn. Để được tư vấn chi tiết và hỗ trợ thực hiện thủ tục nhanh gọn, đúng pháp luật, hãy liên hệ Công ty Luật ACC – đối tác pháp lý tin cậy của bạn trong lĩnh vực an toàn thực phẩm.