Dựa trên thông tin Anh/Chị cung cấp, Công Ty Luật ACC xin phép phân tích và đưa ra hướng dẫn cụ thể như sau.
Khái niệm và cơ sở pháp lý về tự công bố sản phẩm
Tự công bố sản phẩm là thủ tục bắt buộc đối với các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc diện phải công bố tại Việt Nam, nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm và bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng. Theo quy định tự công bố là trách nhiệm của chủ cơ sở, bao gồm việc công khai thông tin về sản phẩm trên phương tiện thông tin đại chúng hoặc tại trụ sở cơ sở trước khi đưa ra thị trường.
Nghị định 15/2018/NĐ-CP (hướng dẫn thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm) quy định chi tiết tại Điều 4 và Điều 5, xác định tự công bố áp dụng cho thực phẩm thông thường, thực phẩm chức năng, phụ gia thực phẩm không yêu cầu kiểm nghiệm, trừ các trường hợp đặc biệt như thực phẩm nhập khẩu hoặc sản phẩm mới.
Thủ tục này không chỉ giúp cơ quan quản lý nhà nước theo dõi mà còn tạo cơ sở pháp lý cho doanh nghiệp trong hoạt động kinh doanh. Thời hạn hiệu lực của hồ sơ tự công bố là một trong những nội dung quan trọng, được quy định rõ ràng để tránh tình trạng hồ sơ hết hạn dẫn đến vi phạm hành chính.
Thời hạn hiệu lực của hồ sơ tự công bố
Hồ sơ tự công bố sản phẩm có thời hạn hiệu lực cụ thể, không phải là vĩnh viễn. Theo Điều 5 Nghị định 15/2018/NĐ-CP, hồ sơ tự công bố có hiệu lực trong thời hạn 3 năm kể từ ngày cơ quan nhà nước có thẩm quyền xác nhận tiếp nhận hợp lệ. Sau thời hạn này, doanh nghiệp phải thực hiện tự công bố lại để tiếp tục lưu hành sản phẩm.
Trong một số trường hợp đặc biệt, thời hạn có thể được điều chỉnh theo quy định cụ thể của pháp luật, chẳng hạn như đối với thực phẩm có hạn sử dụng ngắn hoặc thay đổi công thức sản phẩm. Nếu sản phẩm thay đổi về thành phần, nguồn gốc hoặc quy trình sản xuất, doanh nghiệp phải cập nhật hồ sơ ngay lập tức, không chờ hết thời hạn 3 năm, theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP.
Việc không gia hạn hoặc cập nhật kịp thời có thể dẫn đến sản phẩm bị thu hồi và xử phạt hành chính từ 20.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng theo Nghị định 115/2018/NĐ-CP (quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm).
Điều kiện áp dụng tự công bố sản phẩm
Để thực hiện tự công bố, doanh nghiệp cần đáp ứng các điều kiện cơ bản sau:
- Là tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm tại Việt Nam, có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hợp pháp.
- Sản phẩm thuộc danh mục phải tự công bố theo Phụ lục I Nghị định 15/2018/NĐ-CP, bao gồm thực phẩm đóng gói sẵn, thực phẩm chế biến, phụ gia thực phẩm.
- Đã có kết quả kiểm nghiệm sản phẩm tại phòng thí nghiệm được công nhận theo tiêu chuẩn ISO 17025, chứng minh sản phẩm an toàn (ví dụ: không vượt ngưỡng vi sinh vật, kim loại nặng).
- Không áp dụng cho thực phẩm nhập khẩu (phải công bố bởi cơ quan nhập khẩu) hoặc sản phẩm yêu cầu giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố (như thực phẩm bảo vệ sức khỏe).
Nếu không đáp ứng điều kiện, doanh nghiệp có thể bị từ chối tiếp nhận hồ sơ, dẫn đến gián đoạn kinh doanh. Luật An toàn thực phẩm 2010 tại Điều 19 nhấn mạnh rằng tự công bố phải dựa trên cơ sở khoa học, đảm bảo tính chính xác của thông tin.
Hồ sơ cần chuẩn bị cho tự công bố
Hồ sơ tự công bố được quy định chi tiết tại Điều 5 Nghị định 15/2018/NĐ-CP, bao gồm các tài liệu sau:
- Bản công bố sản phẩm thực phẩm (theo mẫu số 01 Phụ lục II Nghị định 15/2018/NĐ-CP), ghi rõ thông tin sản phẩm như tên, thành phần, hạn sử dụng, hướng dẫn bảo quản.
- Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (theo Điều 12 Luật An toàn thực phẩm 2010).
- Kết quả kiểm nghiệm sản phẩm trong vòng 12 tháng gần nhất, bao gồm chỉ tiêu an toàn (vi sinh, hóa học, cảm quan).
- Nhãn sản phẩm mẫu và cam kết trách nhiệm của chủ cơ sở về tính chính xác thông tin.
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc giấy phép liên quan (nếu là thực phẩm chức năng).
Tất cả tài liệu phải được chuẩn bị bằng tiếng Việt, bản gốc hoặc bản sao công chứng, và nộp dưới dạng điện tử hoặc bản giấy tùy theo hình thức tiếp nhận của cơ quan nhà nước.
Giới thiệu về dịch vụ đăng ký Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Công ty Luật ACC
ACC cung cấp dịch vụ đăng ký giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) cho cá nhân, hộ kinh doanh và doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Dịch vụ tập trung vào việc đảm bảo hồ sơ hợp lệ, đúng quy định và hỗ trợ khách hàng hoàn tất thủ tục với cơ quan có thẩm quyền.
Giải pháp pháp lý cho thủ tục VSATTP:
– Tư vấn điều kiện cấp phép: Đánh giá ngành nghề, mô hình hoạt động để xác định cơ sở có thuộc diện phải xin giấy phép hay không; hướng dẫn đáp ứng các điều kiện về cơ sở vật chất, con người và quy trình sản xuất theo quy định pháp luật.
– Hướng dẫn và chuẩn bị hồ sơ: Soạn thảo đầy đủ hồ sơ gồm đơn đề nghị, giấy đăng ký kinh doanh, bản thuyết minh điều kiện cơ sở, giấy khám sức khỏe và chứng nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho người trực tiếp sản xuất, kinh doanh.
– Đại diện nộp hồ sơ và làm việc với cơ quan nhà nước: Thực hiện nộp hồ sơ, theo dõi quá trình xử lý và hỗ trợ tiếp đoàn thẩm định thực tế tại cơ sở theo quy trình cấp phép.
– Theo dõi và xử lý phát sinh: Hỗ trợ bổ sung hồ sơ (nếu có yêu cầu), điều chỉnh các nội dung chưa phù hợp để đảm bảo cơ sở đạt điều kiện cấp giấy phép trong thời gian sớm nhất.
– Tư vấn sau cấp phép: Hướng dẫn duy trì điều kiện an toàn thực phẩm trong quá trình hoạt động, cũng như thủ tục gia hạn giấy phép khi hết hiệu lực.
💎 Tại sao lựa chọn Luật ACC?
– Hồ sơ được chuẩn bị theo đúng quy định, hạn chế việc bị trả lại hoặc kéo dài thời gian xử lý.
– Quy trình làm việc rõ ràng, theo dõi từng bước thực hiện.
– Hỗ trợ thực tế tại cơ sở khi có yêu cầu thẩm định.
– Chi phí dịch vụ được trao đổi cụ thể, minh bạch.
Việc tuân thủ quy định về tự công bố sản phẩm giúp doanh nghiệp tránh rủi ro pháp lý, đảm bảo chất lượng sản phẩm và bảo vệ người tiêu dùng. Đồng thời, nó tạo nền tảng vững chắc cho hoạt động kinh doanh bền vững. Nếu cần hỗ trợ soạn thảo, nộp hồ sơ hoặc theo dõi tiến trình, hãy liên hệ Công Ty Luật ACC.
Để lại một bình luận