Dựa trên thông tin Anh/Chị cung cấp, Công ty Luật ACC xin phép phân tích và đưa ra hướng dẫn cụ thể như sau.
Yêu cầu về giấy khám sức khỏe nhân viên
Khi mở tiệm bánh bao tại Cần Thơ và xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (ATTP), việc chuẩn bị giấy khám sức khỏe cho nhân viên là bắt buộc.
Theo quy định tại Điều 12 Nghị định 15/2018/NĐ-CP của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm 2010 (sửa đổi, bổ sung năm 2018), một trong những điều kiện bắt buộc đối với cơ sở kinh doanh thực phẩm như tiệm bánh bao là nhân sự trực tiếp tham gia sản xuất, chế biến và kinh doanh phải có giấy khám sức khỏe chứng minh không mắc các bệnh truyền nhiễm có thể lây lan qua thực phẩm.
Cụ thể, các bệnh cần kiểm tra bao gồm tiêu chảy, nghi ngờ cúm gia cầm, thương hàn, lỵ trực khuẩn, lỵ amip, tả, viêm gan A, E, và các bệnh da liễu khác theo danh mục tại Thông tư 32/2023/TT-BYT. Nếu không đáp ứng, cơ sở sẽ không được cấp giấy chứng nhận ATTP, dẫn đến không thể hoạt động hợp pháp.
Hồ sơ liên quan đến giấy khám sức khỏe
Để đáp ứng yêu cầu này trong hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận ATTP, Anh/Chị cần chuẩn bị:
- Giấy khám sức khỏe của tất cả nhân viên trực tiếp tiếp xúc với thực phẩm (bao gồm chủ cơ sở nếu tham gia trực tiếp), do cơ sở y tế có thẩm quyền cấp (trung tâm y tế dự phòng cấp quận/huyện hoặc bệnh viện đa khoa cấp tỉnh tại Cần Thơ).
- Giấy khám phải còn hiệu lực trong vòng 12 tháng kể từ ngày cấp, theo quy định.
- Bản sao công chứng giấy khám sức khỏe của từng nhân viên, kèm danh sách nhân viên tham gia (họ tên, chức vụ, ngày khám).
Quy trình kiểm tra sức khỏe nhân viên
Việc khám sức khỏe được thực hiện trước khi nộp hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận ATTP. Quy trình cụ thể như sau:
Bước 1: Chuẩn bị và đăng ký khám
Anh/Chị cần liên hệ cơ sở y tế có thẩm quyền tại Cần Thơ (như Trung tâm Kiểm soát bệnh tật thành phố Cần Thơ hoặc bệnh viện địa phương) để đăng ký khám cho nhân viên. Cung cấp thông tin về lĩnh vực kinh doanh thực phẩm để bác sĩ áp dụng đúng danh mục khám. Thời gian đăng ký thường mất 1-2 ngày, và chi phí khám khoảng 200.000 – 500.000 đồng/người tùy cơ sở.
Bước 2: Thực hiện khám và nhận kết quả
Nhân viên sẽ được khám lâm sàng, xét nghiệm cần thiết (máu, phân, nước tiểu nếu yêu cầu) để kiểm tra các bệnh truyền nhiễm. Kết quả được cấp trong vòng 3-7 ngày làm việc. Nếu phát hiện bệnh, nhân viên phải điều trị và khám lại sau khi khỏi để có giấy xác nhận đủ điều kiện sức khỏe, đảm bảo tuân thủ Luật An toàn thực phẩm 2010 tại Điều 17 về trách nhiệm của cá nhân tham gia kinh doanh thực phẩm.
Bước 3: Lưu trữ và nộp hồ sơ
Sau khi nhận giấy, lưu trữ bản gốc tại cơ sở và nộp bản sao vào hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận ATTP tại Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Cần Thơ. Nếu thay đổi nhân viên, phải cập nhật giấy khám mới trong vòng 7 ngày theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP.
Giới thiệu về dịch vụ đăng ký Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Công ty Luật ACC
ACC cung cấp dịch vụ đăng ký giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) cho cá nhân, hộ kinh doanh và doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Dịch vụ tập trung vào việc đảm bảo hồ sơ hợp lệ, đúng quy định và hỗ trợ khách hàng hoàn tất thủ tục với cơ quan có thẩm quyền.
Giải pháp pháp lý cho thủ tục VSATTP:
– Tư vấn điều kiện cấp phép: Đánh giá ngành nghề, mô hình hoạt động để xác định cơ sở có thuộc diện phải xin giấy phép hay không; hướng dẫn đáp ứng các điều kiện về cơ sở vật chất, con người và quy trình sản xuất theo quy định pháp luật.
– Hướng dẫn và chuẩn bị hồ sơ: Soạn thảo đầy đủ hồ sơ gồm đơn đề nghị, giấy đăng ký kinh doanh, bản thuyết minh điều kiện cơ sở, giấy khám sức khỏe và chứng nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho người trực tiếp sản xuất, kinh doanh.
– Đại diện nộp hồ sơ và làm việc với cơ quan nhà nước: Thực hiện nộp hồ sơ, theo dõi quá trình xử lý và hỗ trợ tiếp đoàn thẩm định thực tế tại cơ sở theo quy trình cấp phép.
– Theo dõi và xử lý phát sinh: Hỗ trợ bổ sung hồ sơ (nếu có yêu cầu), điều chỉnh các nội dung chưa phù hợp để đảm bảo cơ sở đạt điều kiện cấp giấy phép trong thời gian sớm nhất.
– Tư vấn sau cấp phép: Hướng dẫn duy trì điều kiện an toàn thực phẩm trong quá trình hoạt động, cũng như thủ tục gia hạn giấy phép khi hết hiệu lực.
💎 Tại sao lựa chọn Luật ACC?
– Hồ sơ được chuẩn bị theo đúng quy định, hạn chế việc bị trả lại hoặc kéo dài thời gian xử lý.
– Quy trình làm việc rõ ràng, theo dõi từng bước thực hiện.
– Hỗ trợ thực tế tại cơ sở khi có yêu cầu thẩm định.
– Chi phí dịch vụ được trao đổi cụ thể, minh bạch.
Việc tuân thủ quy định này giúp bảo vệ sức khỏe cộng đồng, tránh các rủi ro pháp lý như phạt hành chính từ 5.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng theo Nghị định 115/2018/NĐ-CP (sửa đổi bởi Nghị định 124/2021/NĐ-CP) nếu vi phạm điều kiện nhân sự. Đồng thời, đảm bảo hoạt động kinh doanh bền vững và uy tín. Nếu cần hỗ trợ soạn thảo, nộp hồ sơ hoặc theo dõi tiến trình, hãy liên hệ Công ty Luật ACC.
Để lại một bình luận