Dựa trên thông tin Anh/Chị cung cấp, Công Ty Luật ACC xin phép phân tích và đưa ra hướng dẫn cụ thể như sau.
Điều kiện để được cấp giấy chứng nhận ATTP
Cơ sở sản xuất đồ khô phải đáp ứng các yêu cầu về an toàn thực phẩm theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP. Cụ thể, cơ sở vật chất phải đảm bảo vệ sinh, tách biệt khu vực sản xuất với khu vực sinh hoạt; trang thiết bị phải phù hợp với quy trình chế biến (như máy sấy, đóng gói đạt chuẩn); nguồn gốc nguyên liệu phải có chứng từ rõ ràng, không sử dụng chất cấm; và quy trình sản xuất phải tuân thủ các bước kiểm soát ô nhiễm, bảo quản.
Ngoài ra, chủ cơ sở và nhân viên trực tiếp sản xuất phải có giấy xác nhận sức khỏe và chứng chỉ tập huấn kiến thức ATTP. Nếu không đáp ứng, cơ sở có thể bị từ chối cấp giấy hoặc bị xử phạt hành chính từ 2.000.000 đồng đến 100.000.000 đồng theo Nghị định 115/2018/NĐ-CP (sửa đổi bởi Nghị định 124/2021/NĐ-CP).
Hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận ATTP
Hồ sơ cần chuẩn bị đầy đủ theo Điều 12 Nghị định 15/2018/NĐ-CP, bao gồm:
- Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận ATTP (theo mẫu quy định).
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc giấy phép hoạt động.
- Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị và quy trình sản xuất (kèm sơ đồ mặt bằng và ảnh minh họa).
- Giấy xác nhận sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất từ cơ sở y tế có thẩm quyền.
- Giấy xác nhận đã tập huấn kiến thức ATTP do cơ quan nhà nước cấp.
- Các tài liệu chứng minh nguồn gốc nguyên liệu và sản phẩm mẫu (nếu yêu cầu).
Quy trình xin cấp giấy chứng nhận ATTP
Bước 1: Kiểm tra và chuẩn bị điều kiện cơ sở
Cơ sở tự kiểm tra xem có đáp ứng các điều kiện theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP không, bao gồm cải thiện cơ sở vật chất nếu cần. Tổ chức tập huấn ATTP cho nhân viên và lấy giấy xác nhận sức khỏe. Việc này giúp tránh từ chối hồ sơ sau này, thường mất 1-2 tuần chuẩn bị. Nếu cơ sở nhỏ lẻ, kiểm tra xem có thuộc diện miễn theo Điều 12 không để tránh thủ tục thừa.
Bước 2: Soạn thảo và nộp hồ sơ
Chuẩn bị hồ sơ theo danh sách trên và nộp tại Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thuộc Sở Y tế (đối với thực phẩm chế biến) hoặc Sở Công Thương (đối với kinh doanh nhỏ), tùy địa phương. Hồ sơ có thể nộp trực tiếp hoặc trực tuyến qua Cổng thông tin một cửa quốc gia. Thời hạn xử lý là 15-30 ngày làm việc kể từ ngày nhận hồ sơ hợp lệ, theo quy định tại Nghị định 15/2018/NĐ-CP.
Bước 3: Thẩm định và kiểm tra thực tế
Cơ quan tiếp nhận sẽ thẩm định hồ sơ trong 5-7 ngày và tổ chức kiểm tra thực tế tại cơ sở để đánh giá điều kiện sản xuất. Nếu đạt, cấp giấy chứng nhận ATTP có thời hạn 3 năm (có thể gia hạn). Nếu không đạt, cơ quan sẽ hướng dẫn khắc phục và nộp lại. Phí cấp giấy khoảng 500.000 – 2.000.000 đồng tùy địa phương, theo Thông tư 43/2014/TT-BTC.
Bước 4: Nhận kết quả và duy trì
Nhận giấy chứng nhận và công bố sản phẩm ra thị trường. Cơ sở phải duy trì điều kiện ATTP định kỳ, kiểm tra chất lượng sản phẩm theo Nghị định 111/2021/NĐ-CP về ghi nhãn hàng hóa (nhãn phải ghi rõ thành phần, hạn sử dụng, nguồn gốc). Vi phạm có thể dẫn đến thu hồi giấy hoặc phạt nặng.
Giới thiệu về dịch vụ đăng ký Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Công ty Luật ACC
ACC cung cấp dịch vụ đăng ký giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) cho cá nhân, hộ kinh doanh và doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Dịch vụ tập trung vào việc đảm bảo hồ sơ hợp lệ, đúng quy định và hỗ trợ khách hàng hoàn tất thủ tục với cơ quan có thẩm quyền.
Giải pháp pháp lý cho thủ tục VSATTP:
– Tư vấn điều kiện cấp phép: Đánh giá ngành nghề, mô hình hoạt động để xác định cơ sở có thuộc diện phải xin giấy phép hay không; hướng dẫn đáp ứng các điều kiện về cơ sở vật chất, con người và quy trình sản xuất theo quy định pháp luật.
– Hướng dẫn và chuẩn bị hồ sơ: Soạn thảo đầy đủ hồ sơ gồm đơn đề nghị, giấy đăng ký kinh doanh, bản thuyết minh điều kiện cơ sở, giấy khám sức khỏe và chứng nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho người trực tiếp sản xuất, kinh doanh.
– Đại diện nộp hồ sơ và làm việc với cơ quan nhà nước: Thực hiện nộp hồ sơ, theo dõi quá trình xử lý và hỗ trợ tiếp đoàn thẩm định thực tế tại cơ sở theo quy trình cấp phép.
– Theo dõi và xử lý phát sinh: Hỗ trợ bổ sung hồ sơ (nếu có yêu cầu), điều chỉnh các nội dung chưa phù hợp để đảm bảo cơ sở đạt điều kiện cấp giấy phép trong thời gian sớm nhất.
– Tư vấn sau cấp phép: Hướng dẫn duy trì điều kiện an toàn thực phẩm trong quá trình hoạt động, cũng như thủ tục gia hạn giấy phép khi hết hiệu lực.
💎 Tại sao lựa chọn Luật ACC?
– Hồ sơ được chuẩn bị theo đúng quy định, hạn chế việc bị trả lại hoặc kéo dài thời gian xử lý.
– Quy trình làm việc rõ ràng, theo dõi từng bước thực hiện.
– Hỗ trợ thực tế tại cơ sở khi có yêu cầu thẩm định.
– Chi phí dịch vụ được trao đổi cụ thể, minh bạch.
Việc tuân thủ quy định ATTP giúp bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, nâng cao uy tín kinh doanh và tránh rủi ro pháp lý. Đồng thời, sản phẩm đạt chuẩn sẽ dễ dàng tiếp cận thị trường lớn hơn. Nếu cần hỗ trợ soạn thảo, nộp hồ sơ hoặc theo dõi tiến trình, hãy liên hệ Công Ty Luật ACC.
Để lại một bình luận