Dựa trên thông tin Anh/Chị cung cấp, Công Ty Luật ACC xin phép phân tích và đưa ra hướng dẫn cụ thể như sau.
Phân tích vi phạm và hậu quả pháp lý nếu bị kiểm tra
Theo Luật An toàn thực phẩm 2010 (sửa đổi, bổ sung năm 2018), nước uống đóng chai thuộc nhóm thực phẩm thông thường, yêu cầu cơ sở sản xuất phải có giấy chứng nhận ATTP do cơ quan nhà nước có thẩm quyền cấp (Luật An toàn thực phẩm 2010). Đồng thời, sản phẩm phải được tự công bố ATTP trước khi lưu hành trên thị trường (Điều 5 Nghị định 15/2018/NĐ-CP hướng dẫn thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm).
Việc phân phối sản phẩm hơn một tháng mà chưa hoàn tất các thủ tục này có thể dẫn đến kiểm tra đột xuất từ cơ quan quản lý như Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (thuộc Sở Y tế) hoặc Thanh tra chuyên ngành.
Hình thức xử phạt khi bị phát hiện vi phạm
Nếu cơ quan chức năng kiểm tra và phát hiện vi phạm, công ty sẽ bị xử lý hành chính theo Nghị định 115/2018/NĐ-CP. Cụ thể:
- Vi phạm về giấy chứng nhận ATTP cho cơ sở sản xuất: Theo Điều 6 Nghị định 115/2018/NĐ-CP (sửa đổi bởi khoản 1 Điều 1 Nghị định 124/2021/NĐ-CP), hành vi sản xuất thực phẩm (bao gồm nước uống) mà cơ sở không có giấy chứng nhận ATTP sẽ bị phạt tiền từ 30.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng. Nếu vi phạm gây hậu quả nghiêm trọng (như ảnh hưởng sức khỏe người tiêu dùng), mức phạt có thể tăng lên đến 60.000.000 đồng, kèm theo biện pháp khắc phục hậu quả như thu hồi sản phẩm, đình chỉ hoạt động sản xuất từ 1 đến 3 tháng.
- Vi phạm về tự công bố sản phẩm: Theo Điều 7 Nghị định 115/2018/NĐ-CP (sửa đổi bởi khoản 2 Điều 1 Nghị định 124/2021/NĐ-CP), việc kinh doanh thực phẩm chưa tự công bố ATTP sẽ bị phạt từ 20.000.000 đồng đến 30.000.000 đồng. Trường hợp sản phẩm đã phân phối ra thị trường hơn một tháng, cơ quan chức năng có thể áp dụng mức phạt cao hơn nếu chứng minh được quy mô vi phạm lớn, đồng thời buộc thu hồi toàn bộ lô hàng đã bán, tiêu hủy nếu không đảm bảo chất lượng.
Tổng mức phạt có thể lên đến 70.000.000 đồng hoặc hơn, tùy thuộc vào quy mô sản xuất, số lượng sản phẩm phân phối và có gây thiệt hại hay không. Ngoài phạt tiền, công ty còn phải chịu trách nhiệm dân sự nếu người tiêu dùng khiếu nại (bồi thường thiệt hại theo Bộ luật Dân sự 2015), thậm chí truy cứu hình sự nếu vi phạm dẫn đến ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng (Điều 317 Bộ luật Hình sự 2015, sửa đổi 2017).
Cách giảm thiểu rủi ro công ty nên lưu ý
Để giảm thiểu rủi ro, công ty cần khẩn trương hoàn tất thủ tục cấp giấy chứng nhận ATTP cho cơ sở sản xuất và tự công bố sản phẩm. Việc bổ sung hồ sơ sau khi đã phân phối không xóa bỏ hoàn toàn trách nhiệm vi phạm trước đó, nhưng có thể được xem là biện pháp khắc phục tự nguyện, giúp giảm mức phạt khi bị kiểm tra. Thời gian xử lý thủ tục có thể rút ngắn nếu hồ sơ đầy đủ và nộp trực tiếp tại cơ quan có thẩm quyền.
Bước 1: Chuẩn bị và nộp hồ sơ xin giấy chứng nhận ATTP cho cơ sở sản xuất
Cơ quan có thẩm quyền là Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Sở Y tế tỉnh/thành phố nơi đặt cơ sở sản xuất). Sau khi nộp, cơ quan sẽ kiểm tra thực tế trong vòng 15 ngày làm việc. Nếu đạt, giấy chứng nhận được cấp trong 5 ngày, thời hạn hiệu lực 3 năm. Để nhanh chóng, công ty nên thuê đơn vị tư vấn kiểm tra nội bộ trước, tránh bổ sung hồ sơ nhiều lần.
Bước 2: Thực hiện tự công bố sản phẩm nước uống
Tự công bố được thực hiện trực tuyến qua Cổng thông tin một cửa quốc gia về ATTP (https://nghiepvu.dav.gov.vn) hoặc nộp trực tiếp tại Chi cục ATTP. Sau khi nộp, sản phẩm được phép lưu hành ngay lập tức, nhưng công ty phải chịu trách nhiệm nếu có sai sót. Thời gian đăng tải công bố trên cổng thông tin là 7 ngày làm việc. Để hạn chế rủi ro, nên tạm dừng phân phối lô hàng cũ và thông báo thu hồi tự nguyện cho nhà phân phối, đồng thời kiểm nghiệm bổ sung để chứng minh sản phẩm an toàn.
Bước 3: Theo dõi và khắc phục vi phạm hiện tại
Liên hệ ngay với Chi cục ATTP địa phương để báo cáo tình hình và xin hướng dẫn bổ sung hồ sơ, có thể giảm mức xử phạt nếu chủ động khắc phục. Đồng thời, lưu trữ toàn bộ hồ sơ sản xuất, phân phối để chứng minh không có hậu quả xảy ra.
Nếu bị kiểm tra trước khi hoàn tất, cung cấp bằng chứng đang thực hiện thủ tục để yêu cầu hoãn xử phạt. Toàn bộ quy trình có thể hoàn thành trong 1-2 tháng nếu hồ sơ chuẩn bị kỹ lưỡng, giúp công ty tiếp tục hoạt động hợp pháp và tránh các rủi ro pháp lý lâu dài.
Giới thiệu về dịch vụ đăng ký Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Công ty Luật ACC
ACC cung cấp dịch vụ đăng ký giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) cho cá nhân, hộ kinh doanh và doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Dịch vụ tập trung vào việc đảm bảo hồ sơ hợp lệ, đúng quy định và hỗ trợ khách hàng hoàn tất thủ tục với cơ quan có thẩm quyền.
Giải pháp pháp lý cho thủ tục VSATTP:
– Tư vấn điều kiện cấp phép: Đánh giá ngành nghề, mô hình hoạt động để xác định cơ sở có thuộc diện phải xin giấy phép hay không; hướng dẫn đáp ứng các điều kiện về cơ sở vật chất, con người và quy trình sản xuất theo quy định pháp luật.
– Hướng dẫn và chuẩn bị hồ sơ: Soạn thảo đầy đủ hồ sơ gồm đơn đề nghị, giấy đăng ký kinh doanh, bản thuyết minh điều kiện cơ sở, giấy khám sức khỏe và chứng nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho người trực tiếp sản xuất, kinh doanh.
– Đại diện nộp hồ sơ và làm việc với cơ quan nhà nước: Thực hiện nộp hồ sơ, theo dõi quá trình xử lý và hỗ trợ tiếp đoàn thẩm định thực tế tại cơ sở theo quy trình cấp phép.
– Theo dõi và xử lý phát sinh: Hỗ trợ bổ sung hồ sơ (nếu có yêu cầu), điều chỉnh các nội dung chưa phù hợp để đảm bảo cơ sở đạt điều kiện cấp giấy phép trong thời gian sớm nhất.
– Tư vấn sau cấp phép: Hướng dẫn duy trì điều kiện an toàn thực phẩm trong quá trình hoạt động, cũng như thủ tục gia hạn giấy phép khi hết hiệu lực.
💎 Tại sao lựa chọn Luật ACC?
– Hồ sơ được chuẩn bị theo đúng quy định, hạn chế việc bị trả lại hoặc kéo dài thời gian xử lý.
– Quy trình làm việc rõ ràng, theo dõi từng bước thực hiện.
– Hỗ trợ thực tế tại cơ sở khi có yêu cầu thẩm định.
– Chi phí dịch vụ được trao đổi cụ thể, minh bạch.
Việc tuân thủ kịp thời các quy định về ATTP không chỉ giúp tránh phạt hành chính mà còn bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, nâng cao uy tín thương hiệu và mở rộng thị trường bền vững. Nếu cần hỗ trợ soạn thảo, nộp hồ sơ hoặc theo dõi tiến trình, hãy liên hệ Công Ty Luật ACC.
Để lại một bình luận